桂職1號(hào)有機(jī)茶園栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治策略研究

古能平

摘? 要：在人們健康意識(shí)的不斷提升下，有機(jī)食品越來(lái)越受到關(guān)注，而有機(jī)茶也得以出現(xiàn)，有機(jī)茶園屬于有機(jī)茶的生產(chǎn)基礎(chǔ)，在有機(jī)茶園經(jīng)營(yíng)過(guò)程中涉及到環(huán)境建設(shè)、有機(jī)茶栽培、病蟲(chóng)害防治等多項(xiàng)內(nèi)容。有機(jī)茶園栽培技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治水平如何將會(huì)直接影響到有機(jī)茶的生產(chǎn)質(zhì)量，為此，文章選擇將此作為方向?qū)Α肮鹇?號(hào)”有機(jī)茶園的栽培管理以及病蟲(chóng)害防治策略進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：桂職1號(hào);有機(jī)茶園;栽培技術(shù);病蟲(chóng)害防治

中圖分類號(hào)：S571.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233010

前言

有機(jī)茶園需要確保茶葉產(chǎn)量與質(zhì)量，還需要關(guān)注到茶園生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，因此茶園多會(huì)建立在遠(yuǎn)離城市或是工業(yè)區(qū)的位置，對(duì)于土壤、周邊環(huán)境等均有著較高的要求。“桂職1號(hào)”屬小喬木型， 中葉類， 早芽種。文中主要關(guān)注的是“桂職1號(hào)”茶樹(shù)有機(jī)茶園的栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治措施，其中栽培技術(shù)主要涉及到生態(tài)管理與栽培密度等內(nèi)容;病蟲(chóng)害防治主要分析了防治原則以及具體的防治策略2個(gè)方面。

1? ? ?“桂職1號(hào)”有機(jī)茶園栽培技術(shù)分析

1.1? ? ?適時(shí)密植

茶樹(shù)是多年生的木本作物，其生長(zhǎng)特征為地上部分與地下部分替換生長(zhǎng)，就土壤而言，較為喜歡酸性土壤，且以濕潤(rùn)的土壤環(huán)境最為適合。若地面土壤的溫度處于15℃之上，茶樹(shù)的地下部分會(huì)持續(xù)生長(zhǎng)，為此，在茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中以20～16℃的溫度最為適合。在進(jìn)行“桂職1號(hào)”茶樹(shù)品種的種植過(guò)程中，應(yīng)該選擇地下部分生長(zhǎng)較為活躍的期間，正常情況下11月—第2年的2月份比較適合，但還需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際溫度變化規(guī)律進(jìn)行調(diào)整。適合的密植有助于提前投產(chǎn)，可有效提升茶園產(chǎn)量，“桂職1號(hào)”茶園種植密度控制株距在0.3～0.4m之間，種植3萬(wàn)株/hm2左右。

1.2? ? ?生態(tài)管理技術(shù)

生態(tài)管理涉及到4項(xiàng)內(nèi)容：肥料管理。在充足基肥的條件下，還需要每年施追肥4次，肥料為腐熟豬糞、豆餅渣、草木灰等。第1年施肥總量在750kg/hm2左右，可分為四次追施，在2月份左右施肥量為總量的40%左右，4月下旬施肥量為總量的20%左右，6月下旬施肥量為總量的15%左右，8月份下旬施肥量為總量的25%左右;人工噴霧。可選擇在每天的清晨與傍晚實(shí)施2次人工噴霧，維持茶園環(huán)境的濕度，促使其能夠適合茶樹(shù)的生長(zhǎng);用采的方式代替修剪。在對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行初次修剪過(guò)程中，盡量以采摘的形式進(jìn)行，采茶以樹(shù)冠表層的嫩梢為主，在新芽生長(zhǎng)到4～5片葉子時(shí)進(jìn)行采摘最為適宜;覆蓋免耕。茶園鋪草能夠增加土壤的機(jī)質(zhì)，有助于為昆蟲(chóng)提供生存環(huán)境，以便于維持茶園的自然生態(tài)狀態(tài)。鋪草應(yīng)選擇在茶樹(shù)幼齡時(shí)進(jìn)行，可控制水土流失情況，在冬季也有助于保持土壤溫度，在其腐化之后也可直接作為肥料應(yīng)用[1]。

2? ? ?“桂職1號(hào)”有機(jī)茶園病蟲(chóng)害防治策略

2.1? ? ?病蟲(chóng)害防治原則

在有機(jī)茶園病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，必須要遵循自然規(guī)律，避免對(duì)茶園的自然生態(tài)狀態(tài)造成破壞，可采用生態(tài)學(xué)辦法，實(shí)現(xiàn)自然生態(tài)調(diào)控作用。在防治措施原則上，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治措施作為主要原則方向，微生物與物理防治作為輔助手段。在病蟲(chóng)害防治農(nóng)藥選擇時(shí)要嚴(yán)格遵循有機(jī)茶園生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，維持茶園生態(tài)平衡，確保茶樹(shù)能夠在貼近自然狀態(tài)下生長(zhǎng)。

2.2? ? ?病蟲(chóng)害防治策略

2.2.1? ? ?農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是“桂職1號(hào)”有機(jī)茶園病蟲(chóng)害防治策略的根本，應(yīng)貫穿于茶樹(shù)生長(zhǎng)的全過(guò)程。是應(yīng)用栽培技術(shù)，定向改變環(huán)境條件，使之有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，提高對(duì)病蟲(chóng)的抗性，而不利于病蟲(chóng)的生存、繁殖，以達(dá)到壓低病蟲(chóng)種群數(shù)量的目的。具體包括以下5方面的措施：要嚴(yán)格檢疫。必須嚴(yán)格按照“GB 11767-2003茶樹(shù)種苗”關(guān)于苗木的規(guī)格和檢疫要求進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，選用經(jīng)檢疫無(wú)病蟲(chóng)害的并符合規(guī)格要求的苗木進(jìn)行種植;科學(xué)施肥。應(yīng)按照生態(tài)管理技術(shù)的肥料管理要求，嚴(yán)格選用有機(jī)肥料各類，每年施足基肥，合理施用追肥;及時(shí)排灌。干旱時(shí)及時(shí)灌水，澇時(shí)及時(shí)進(jìn)行茶園排漬，調(diào)節(jié)控制好園內(nèi)溫濕度;合理修剪。幼齡茶樹(shù)定型修剪可采用以采代剪，成齡茶樹(shù)茶園應(yīng)通過(guò)修剪去除陡長(zhǎng)枝、內(nèi)堂枝、拖地枝，以增加茶園通風(fēng)透光，并恢復(fù)和增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生;適時(shí)采摘。根據(jù)新梢茶樹(shù)多種主要病蟲(chóng)活動(dòng)、為害和繁殖的場(chǎng)所，分批多次及時(shí)采摘（芽葉嫩梢）不僅可以保證茶葉品質(zhì)，也可將病蟲(chóng)直接摘除。

2.2.2? ? ?生態(tài)防治

生態(tài)防治是“桂職1號(hào)”茶園病蟲(chóng)害防治策略的關(guān)鍵，不僅對(duì)人畜植物安全、不污染環(huán)境，效果也持久。“桂職1號(hào)”茶園生態(tài)防治有以下3種辦法：人工釋放捕食螨。為控制茶螨，可將含有捕食螨的袋子固定在茶樹(shù)臨近葉子的樹(shù)枝上，在袋子上做一個(gè)切口，達(dá)到較為有效的茶螨控制效果，且維持效果較為理想;保護(hù)與利用天敵。為控制各種病蟲(chóng)害，可盡量營(yíng)造適合于其天敵生存的環(huán)境，應(yīng)用天敵對(duì)相應(yīng)的害蟲(chóng)進(jìn)行控制值，屬于較為常用的一種生態(tài)病蟲(chóng)害防治辦法[2];種植蒼樹(shù)。山蒼子可釋放出獨(dú)特的味道，此種味道有一定的驅(qū)蟲(chóng)作用，在夏天與秋天2個(gè)季節(jié)中，山蒼子綠葉能夠緩解太陽(yáng)光的直接照射，促進(jìn)茶葉在漫射光的條件下實(shí)現(xiàn)光合作用。

2.2.3? ? ?物理防治

物理防治是“桂職1號(hào)”茶園病蟲(chóng)害防治策略的有效補(bǔ)充，可選擇的措施有：黃板誘蟲(chóng)。多數(shù)昆蟲(chóng)都具有趨黃的特征，可應(yīng)用此特征進(jìn)行物理防治，對(duì)茶樹(shù)芽沖等較小的害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺，可達(dá)到教好的病蟲(chóng)害防治效果;誘蟲(chóng)燈。可應(yīng)用太陽(yáng)能震頻式誘燈直接達(dá)到殺滅害蟲(chóng)的效果，并且不會(huì)造成電力資源浪費(fèi)。

3? ? ?結(jié)論

有機(jī)茶園栽培管理技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治水平如何，將會(huì)直接影響到有機(jī)茶葉的生產(chǎn)原料，進(jìn)而決定有機(jī)茶的質(zhì)量。基于有機(jī)茶園對(duì)于生態(tài)環(huán)境的要求，在進(jìn)行栽培與病蟲(chóng)害防治工作時(shí)必須要遵循維護(hù)生態(tài)環(huán)境的原則。“桂職1號(hào)”有機(jī)茶園在栽培管理技術(shù)上，要求茶園種植株距盡量控制在0.3～0.4m之間，需要加強(qiáng)對(duì)茶園農(nóng)業(yè)生態(tài)管理，包括土壤耕作、強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì)培養(yǎng)、茶園內(nèi)濕度調(diào)節(jié)及采摘等各個(gè)方面。在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，應(yīng)盡量選擇物理防治與生態(tài)防治辦法，其中物理防治可選擇黃板誘蟲(chóng)、誘蟲(chóng)燈2種，達(dá)到誘捕與殺滅的效果;生態(tài)防治主要是利用天敵實(shí)現(xiàn)自然控制或是種植具有驅(qū)蟲(chóng)效果的山蒼子樹(shù)。

參考文獻(xiàn)

[1]吳俊明.四川廣元有機(jī)茶園栽培及加工技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（5）：67.

[2]張琳莉.華安縣有機(jī)茶園高效栽培管理技術(shù)[J].福建茶葉，2013，35（6）：33-34.