北五味子育苗和種子處理技術

趙時泳 鹿欽祥 王麗

摘? 要：北五味子是五味子科五味子屬木質藤本植物，具有潤肺、止汗、止瀉、澀精、生津、益智等功效，是我國常用的中藥材和出口藥材，是各類藥品、食品、保健品的重要原材料。隨著野生資源的日益枯竭，在人工栽培不斷快速發展的過程中，問題也不斷出現，種子處理不當，播種出苗率低，苗木質量不好等，影響了五味子產業的發展。本文通過作者多年的研究和實踐，對這些問題進行了詳細的論述，希望可以解決種植戶在生產中遇到的實際問題。

關鍵詞：北五味子;育苗;種子處理

中圖分類號：S567? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233060

1? ? ?北五味子種子生物學特性

北五味子種子為腎形，種皮橙黃色或棕黃色，種皮堅硬、不易透水、透氣性差。干燥種子含水量6%～7%，種仁呈鉤形，胚較小。千粒重約25g，野生五味子種子較小千粒重17～22g，人工栽培的可達到30g。五味子種子具有休眠的特性，果實成熟后種子并沒有成熟，種子的胚并沒有完全分化好，只有經過層積處理、催芽處理，種子才能完成生理和形態后熟，打破休眠后才能播種育苗。

2? ? ?育苗方法

2.1? ? ?選地、整地

選擇地勢平坦、水源方便、排水良好、有機質含量高，土質疏松肥沃、保水性強的腐殖土或沙壤土。做到細致整地，耕翻深度20～25cm，耙細整平，作寬1～1.2m，高15～20cm的苗床。結合耕翻施入有機肥2000～4000kg/667m2。

2.2? ? ?播種

在4月末—5月初播種，各地可視具體情況確定播種時間。采用行距15～20cm條播為好，開3～4cm的淺溝，均勻播種，蓋土2～3cm。床面用木磙鎮壓，床面噴施封閉除草藥劑后蓋一層稻草或松針，保持土壤濕度，防止干旱，以利出苗。封閉除草劑使用38%阿特拉津，每667m2用量150g，每667m2播種量5～6kg。

2.3? ? ?田間管理

播種后保持床面土壤濕潤，遇少雨干旱需澆水，保證土壤濕度。出苗后遇土壤干旱也要及時澆水，保證幼苗正常生長。

播種25～35d后可陸續出苗，當幼苗出土60%后，搭建遮陰棚，棚高60～70cm，覆蓋遮陰網，以免灼傷幼苗。在幼苗長至5～6cm時撤掉遮陰網。

適時除草，保證苗田無雜草。

追肥，苗期施肥2次。第1次追肥在撤除遮陰網后，幼苗5～6cm時，每667m2施尿素5kg，復合肥10kg，第2次追肥在7月份苗高10～15cm時，每667m2施磷酸二銨5kg，硫酸鉀10kg。看幼苗長勢情況，中后期可噴施葉面肥，每隔7d噴1次，連續噴2～3次，確保幼苗生長健壯，木質化程度好。

2.4? ? ?病蟲害防治

2.4.1? ? ?根腐病

根腐病的主要癥狀是幼苗根莖處表皮潰爛，手摸即脫落，露出1圈木質部，最后干枯死亡。溫度低，土壤板結粘重，土壤濕度大，排水不良地塊易得此病。苗前可用30%惡霉靈1000倍進行床面消毒，發病初期可用50%多菌靈可濕粉劑500倍液或30%惡霉靈800倍液灌根，連續用藥2～3次，間隔5～7d。

2.4.2? ? ?白粉病

幼苗發生白粉病時幼葉逐漸上覆一層白粉，葉片開始由綠色變成黃色，嚴重枯萎并脫落死亡。遇到高溫天氣，通風不良或施用氮肥過多，易得此病。可噴施1：1100倍等量式波爾多液進行預防，間隔15d噴1次，連續噴2～3次。發病初期可用40%三唑酮可濕性粉劑600～800倍液或70%甲基托布津700～1000倍液葉面噴霧，7～10d噴1次，連續噴2～3次。

3? ? ?種子處理

在9月下旬五味子成熟期到五味子種植園選擇植株無病害、穗長、粒多、籽粒飽滿、大小均勻的鮮果做種子。

把采摘的鮮果放到固定容器內24h后洗種。洗種可用2種方法，用洗籽機或人工洗籽。洗籽時將果肉、果汁及果梗去凈，用清水洗2遍，然后用清水浸泡24～48h，觀察胚乳呈乳白色時撈出，然后用50%多菌靈拌種，多菌靈用量是種子重量的0.4%

取篩選后潔凈的細河沙，用50%多菌靈300倍液混拌均勻，濕度控制在40%～50%，通常手握成團又不滴水，一松即散。沙子用量是種子體積的3倍，然后將種子和殺菌后的沙子混拌均勻。

層積處理將拌沙的種子，放置在陰涼的庫房地面，厚度不能超過30cm，上面蓋一層濕潤的沙子，周圍可用磚作擋墻。隨時觀察沙子濕度，發現缺水，補充水分至標準水。儲藏到11月份中下旬。然后將層積的種子取出，檢查水分合適后，將種子裝入透氣的編織袋中，放平厚度30cm左右，封好袋。選擇地勢高、背陰地方，挖深40～50cm深的窖，將裝好種子的編織袋放平擺放到窖中，插幾根木棍當排氣孔，用土埋好即可，不能讓雪水流入窖中。

種子催芽第2年的4月上旬將冬季窖藏的種子取出，移到室內地面催芽。種子厚度不能超過30cm，濕度控制在40%～50%，屋內溫度控制在25℃左右，每隔2d翻倒1次，保持濕度，當種子開口率達到90%左右，即可播種。