無公害釀酒葡萄高產栽培技術探索構建

張樂鳳

摘? 要：隨著當前我們國家的種植技術不斷發展，對于葡萄這種高附加值的經濟作物，針對性的無公害種植技術已經成為我們國家當前的葡萄生產當中最為實用和科學的技術。對于針對釀酒而種植的無公害葡萄栽培技術以及對應的發展，讓當前的葡萄種植業達到當前的高效優質以及高產的效果，并且為提升農民的經濟收入做出了巨大的貢獻。本文主要從各個方面和角度對優質葡萄的無公害種植技術進行了分析，希望本文可以拋磚引玉，為同行提供對應的參考。

關鍵詞：無公害;釀酒葡萄;高產栽培技術

中圖分類號：S663.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233132

1? ? ?對葡萄園的建立

在進行無公害葡萄園的建立的時候，我們首先要做的就是選地。在進行無公害葡萄園的選址的時候，需要遠離重型污染源，比如公路和礦山等地，要選擇水質和土壤都是0污染的地區，最好是把釀酒的葡萄園建立在土壤相對來說更加肥沃，以及地下水位相對比較低的地方。在符合以上條件的基礎之上還要進行針對排灌相對來說比較方便，以及地勢相對比較高的地區。對無公害的葡萄來說，優質的生態化構建就是最為基本的保證之一。

針對性的選擇品種。對于釀造葡萄酒的葡萄來說，最為合適的品種如下面的幾類：玫瑰香，佳麗釀，白比諾等等。我們需要根據當地的土質不同和實際情況進行針對性的選擇苗木進行嫁接。

架式。如果想要保護葡萄進行正常的生長，我們可以選擇小棚架或者是籬笆架2種，如何選擇需要根據具體情況進行具體分析。……