藝術陶瓷制作與鑒賞

楊端陽

摘要：哥窯是明代文獻中記載的宋代汝、官、哥、鈞、定五大名窯之一。哥窯是歷史上唯一的宮庭窯，是北宋朝宮庭制瓷工藝中的稀世珍品，全世界現存唯一孤品一件，北宋牡丹三彩洗。

關鍵詞；哥窯；瓷器；發展；開片；

一、引言

哥窯瓷器很有個性：明明是做壞了的瓷器才會出現的碎裂紋，卻被它發揮到極致，竟也產生了驚人的美感，粗疏的黑色裂紋閃著幽藍之光，細密的黃色裂紋晶瑩透亮。在“金絲鐵線”的縱橫交錯之間，哥瓷以卓爾不群的“缺陷之美”奠定了自己的名窯地位。

二、主要特征

其一，哥窯屬青瓷系列，釉色為青釉，濃淡不一，哥窯釉屬無光釉，猶如“酥油”般的光澤，色調豐富多彩，有米黃、粉青、奶白灰、深灰、杏黃、淺灰等。釉面不光潔，但有一層如酥油之光，釉質較深濁不清透，釉層厚薄不勻，蘸釉立燒之器，底足之釉最厚，有的可達4毫米。

其二、“金絲鐵線”的紋樣，哥窯釉面有網狀開片，或重疊猶如冰裂紋，或成細密小開片（“俗成百圾碎”或“龜子紋”），以“金絲鐵線”為典型，即較粗琉的黑色裂紋交織著細密的紅、黃色裂紋。明代《格古要論》中有這樣的描述：“哥窯紋取冰裂、鱔血為上，梅花片墨紋次之。細碎紋，紋之下也”。

其三、哥窯釉質非常純正濃厚，甚至有氣泡存在與釉內，好似“聚沫攢珠”。釉面呈現一種含蓄的“酥光”，紋片種類繁多，有鱔魚紋、黑藍紋、淺黃紋、魚子紋。“攢珠聚球”般的釉中氣泡，哥窯器通常釉層很厚，最厚處甚至與胎的厚度相等，釉內含有氣泡，如珠隱現。

其四、“紫口鐵足”的風致，哥窯器坯體大都是紫黑色或棕黃色，器皿口部口邊緣釉薄處由于隱紋露出胎色而呈黃褐色，同時在底足未掛釉處呈現鐵黑色，由此，可以概括出故有“紫口鐵足”之說，這也是區別真假哥窯器的傳統方法之一。

三、哥窯發展史及其特征

1、黑胎宋哥窯

2、宋龍泉哥窯

3、非黑胎宋哥窯

4、元哥窯

5、明初仿哥窯

6、明永樂仿哥窯

7、宣德仿哥窯

8、正統至天順年間

9、明成化仿哥窯

10、明嘉靖仿哥窯

11、明萬歷仿哥窯

12、明代民窯仿哥窯

13、康熙仿哥窯

四、巔峰-宋代哥窯

乾隆御制詩中有專門評論哥窯與仿哥器的詩句：“鐵足腰圓冰裂紋，宣成踵此夫華紛，而今景德翻新樣，復古成不易云云。綜觀歷代仿哥窯器，其藝術效果無一能與宋哥窯相媲美，充其量只能作為每朝的代表作而已。宋代哥窯瓷具有鮮明的時代特征，其琢器造型多以仿青銅器為本，古拙、質樸、渾厚。胎質堅細，可分灰、油灰、黑、赭諸色，其中胎質粗松者叩之聲音沙啞，呈色土黃，似欠火力。釉質凝厚如同堆脂，色澤有粉青、灰青、油灰、月白、灰黃、深淺米黃等多種，釉間均開裂有不同角度的冰裂狀紋片，色淺黃者如金絲，色黑者宛若鐵線，兩者相互交錯如織，故名“金絲鐵線”。

五、千古絕技-冰裂紋

哥窯瓷器主要特點是釉面布滿龜裂的紋片，通常稱之為“開片”。當胎的膨脹系數比釉的膨脹系數小到一定程度時，釉就會在燒成后的冷卻過程中形成裂紋。“冰裂紋”，也就是青瓷哥窯中的開片紋的一種，是古代龍泉青瓷哥窯中的一個極致頂級開片品種，因其紋片如冰破裂，裂片層疊，有立體感而稱之。其紋片如冰碰裂，裂縫深粗，有的裂片如魚鱗，層層疊疊，又稱之為“魚鱗片”。

六、歷史地位及其意義

哥窯是漢族傳統制瓷工藝中的稀世珍品，明代文獻中記載的宋代五大名窯之一，與汝窯并為南北瓷王，哥窯瓷器開片裂紋形成的自然的、大小不一的、疏密相間的塊面分割，具備獨一無二的美學特征。哥瓷的燒制成功，是我國古代勞動人民的偉大創造，在我國陶瓷工藝美術發展史上譜寫了光輝的篇章。

參考文獻：

《吳哥窟的保護與管理》，姜懷英《尋找夢中高棉古國》，閱琳