食品企業社會責任報告披露狀況及改進

蔡云艷

一、研究背景

企業社會責任報告是企業就其經濟活動對社會特定利益群體及整體產生的經濟、環境和社會等影響進行溝通的表現形式，是企業與利益相關方溝通和交流的平臺，是企業履行社會責任的綜合反映。食品行業的社會責任報告，關系人的生命與健康，不僅應當遵循所在上市地的交易所要求和國際上的社會責任指引，披露其社會責任意識與行為，而且食品行業更應突出其食品安全與健康方面等對消費者的責任，社會責任報告作為企業展示自我的一種手段，能大大增強消費者的信任，減少信息不對稱帶來的損失。

二、文獻綜述

lundbolm（2009）選取樣本公司進行實證研究，證實企業社會責任會計信息披露與企業財務利潤正相關，充分披露社會責任信息的行為對維護企業外在聲譽度起著重要的作用，提升企業價值，保護企業的競爭地位。

Patten（2011）指出企業不披露或者少披露社會責任信息會降低企業的市場價值。Monika Hartmann（2011）明確的提出一個觀點，就是全球對于食品行業的社會責任的研究量較低，由于食品行業作為全球最重要和最特殊的行業，食品企業的社會責任和政策研究對食品行業起著不可輕視的作用。

朱晉偉、李冰心（2012）對中國食品企業社會責任的影響因素進行了實際的取證分析研究，為了總結出企業社會責任信息的披露指數，專家學者根據取證相關數據和食品業的實際情況，將社會責任的內容分為環境、員工、社會影響和產品質量四個部分進行研究，在食品行業社會責任的研究上起到了重要的作用。

周翔（2013）針對食品行業上市公司披露的社會責任會計信息披露的研究，創建了一套企業競爭力的衡量體系，分析了影響信息披露的相關因素，對比研究數據指標，總結出了造成食品企業社會責任缺失的具體原因，給食品行業的企業履行其社會責任提供了建議。宋曉文（2015）發現我國食品行業的上市公司社會責任報告中披露的信息過于片面化，很少提及食品行業特殊的食品安全問題，比如產品合格率、食品添加劑達標情況等重要的指標披露欠缺。

三、樣本選取和數據來源

本文選取了深、滬兩市101家食品行業的上市公司2012-2016五年間的社會責任報告，共有114份，有31家企業出過社會責任報告，僅占食品行業上市公司的30.69%。文中所統計的數據和社會責任報告信息來源于巨潮資訊網與企業官網。

四、食品行業上市公司社會責任報告質量分析

1.社會責任報告的充實程度。在2012-2016年間，出過社會責任報告的上市公司的數量，總體還是呈增長趨勢，從2012年的披露過獨立社會責任報告的食品企業為18家增加到2016年的27家，增加了66.67%，其中連續5年都披露過社會責任報告的食品行業的上市公司僅為15家，僅占深、滬兩市上市的食品行業公司的14.58%。2013年比2012披露獨立社會責任報告的公司增加了兩家，共20家，其中國有企業占到65%。2014年有5家上市公司開始公布社會責任報告，而有一家在2013年曾獨立發布過社會責任報告的上市公司（新疆伊力特實業有限公司）在2014年沒有編寫過獨立的社會責任報告，所以2014年公布過獨立社會責任報告的上市公司為24家，比2013年增加了4家，國有企業占比58.33%。2015年編寫獨立社會責任報告的上市公司比2014年增加了1家，一共為25家，國有企業占比68%，其中首次發布社會責任報告的公司有3家，有2家公司在當年不再編寫社會責任報告，分別為貝因美嬰童食品股份有限公司、麥趣爾集團股份有限公司。在2016年新增4家食品行業上市公司獨立編寫并披露了社會責任，2家公司（青島啤酒股份有限公司、三全食品股份有限公司）在2012-2015年都編寫過社會責任報告，都還未發布2016年度的社會責任，國有企業占比59.26%。綜上所述，發現發布社會責任報告的食品行業上市公司中國有企業占大部分，均超過50%。有3家企業在此期間曾發布過獨立社會責任報告，而后又停止了。可以看出，食品企業對社會責任報告的披露熱情不高，且并不持久。

2.社會責任報告的充實程度。安毅（2016）用社會責任報告的頁數來代表社會責任報告的充實程度，本文為了消除字體大小和圖片對社會責任報告頁數的影響，用字符來表示社會責任報告的內容充實程度。

社會責任報告的內容充實程度相差較大。在這114份社會責任報告中，字符數在10000-13000區間內的社會責任報告最多，有23份，占比20.18%，字符數在5000-8000、8000-10000、13000-20000區間的社會責任報告別數量分別有23份、21份、23份。有11份報告的字符數在5000字以下，最少的是煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司發布的2013年社會責任報告。煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司和三全食品全食品股份有限公司的發布的所有社會責任報告均在5000字以下的范圍內。也有10份社會責任報告由超過20000個字符數，這些社會責任報告內容更加豐富。字符數最多的社會責任報告來自宜賓五糧液股份有限公司，為56632個字符數。

在數據分析過程中，我們發現同一公司的社會責任報告字符數變化不大，內容也差不多，說明同一上市公司的社會責任報告是基于上一年度的社會責任報告（如果有的話）修改而來的，同一家公司的社會責任報告的內容充實程度并沒有得到明顯增加。

3.社會責任報告的編制依據。這114份社會責任報告編制依據不一，有27份參考了《上海證券交易所上市公司環境信息披露指引》，有26份參考了《上海證券交易所公司履行社會責任的報告編制指引》，有24份參考了《上市公司社會責任指引》，有20份參考了《中國企業社會責任報告編制指南》，參考了《深圳證券交易所中小企業板上市公司規范運作指引》了的有20份，不一樣的編制依據導致社會責任報告缺少可比性。除下列主要的參考依據以外，還有少部分社會責任報告參考《深圳證券交易所主板上市公司規范運作指引》、《社會責任指南》及《社會責任報告編寫指南》等編制。

4.社會責任報告的主要內容。社會責任報告主要給利益相關者參考的，包括股東、債權人等投資者、社區人員、員工、供應商、消費者，本文也從這些利益相關者角度入手對社會責任報告的主要內容進行分類。本文將社會責任報告的披露內容分為有關環境影響、員工利益、社會影響、產品責任、投資者（股東、債權人）保護和供應商合作伙伴這6部分。通過整理數據發現在114份社會責任報告中有7份沒有涉及到有關環境的內容、2份沒有涉及到員工的內容，有5份沒有進行披露到社會影響的內容，有3份報告沒有披露提及產品責任和投資者的內容，沒有披露供應商合作伙伴內容的社會責任報告有7份。

5.社會責任報告的可信程度。通過數據整理，在114份社會責任報告中，沒有一份社會責任報告擁有第三方審計鑒定，說明食品行業上市公司披露的社會責任報告缺乏公信力和說服力，沒有重視社會責任報告。

五、食品行業上市公司的社會責任報告存在的問題及建議

1.在應該以食品安全為核心的食品行業上市公司的社會責任報告中，大多未披露相關行業標準的內容。食品行業標準分為企業標準、地方標準、行業標準、國家標準。大多數社會責任報告也不曾披露過發生食品安全事件的處理流程。

2.食品行業上市公司的社會責任報告披露的內容太過片面。所披露的內容只有公司的長處，未曾涉及食品安全問題，只有雙匯集團在其社會責任報告中披露過當年的食品安全問題以及后續處理。

3.食品行業上市公司的社會責任報告的編制依據不同，導致不同公司的披露信息缺乏可比性。披露的信息大多為定性的非貨幣信息，無法從定量的角度準確真實地衡量食品企業履行社會責任信息的行為，這種社會責任報告中缺乏準確具有說服力的數據，相對缺乏客觀性和真實性，無法提供有益的信息幫助信息使用者做出正確決策。

4.食品行業上市公司的社會責任報告缺乏第三方鑒證，所披露的社會責任信息缺乏公信力和說服力。由于食品行業在中國國民生活中的特殊性，產品安全尤其重要，同時相關部門加快建立統一的食品行業社會責任會計信息披露準則的步伐，應加大對社會責任會計信息披露意識的媒體宣傳，正確引導食品企業履行和披露社會中責任，并建立第三方的監督組織。

（作者單位：上海海事大學）endprint