方曄：浙江面塑文化“守藝人”

“揉，捏，剪，撥，挑，鑲，嵌”短短幾分鐘，一個(gè)活靈活現(xiàn)的面塑就從方曄手里誕生了。方曄是來自浙江金華金東區(qū)塘雅鎮(zhèn)的一位面塑手藝人，他所從事的面塑藝術(shù)早在漢代就已有文字記載。現(xiàn)如今面塑藝術(shù)作為珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)走入了藝術(shù)殿堂，然而會(huì)做面塑的手藝人卻是越來越少，一個(gè)小小的面塑人兒不知不覺竟承載了一代人的回憶……

面塑，也叫捏泥人兒。它是用面粉、糯米粉等原料制作各種人物或動(dòng)物形象的傳統(tǒng)民俗藝術(shù)，是在中國民間做面花食品的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。

方曄是一名70后，看起來還十分年輕，卻是做了十多年面塑的“老手藝人”了。他的爺爺，也是一位地道的面塑手藝人。在方曄的印象里，爺爺?shù)氖钟兄肮砀窆ぁ卑隳ЯΓ孱伭拿鎴F(tuán)，到他手里，就變得格外精彩。

面塑雖說是個(gè)細(xì)致的手藝活兒，可通常都是男人在做。方曄告訴我們，以前，為了營(yíng)生，許多男人，都會(huì)挑著箱子上街做面塑，風(fēng)吹日曬，真可謂“只為謀生故，含淚走四方”。可從上世紀(jì)90年代開始，這門生計(jì)越來越少人問津。

“這手藝不賺錢。”方曄說。越來越少的收入讓這門手藝被大多數(shù)街頭藝人遺棄。因此當(dāng)方曄畢業(yè)想繼承爺爺?shù)拿嫠軤I(yíng)生時(shí)，遭到了全家人的堅(jiān)決反對(duì)。迫于無奈，當(dāng)時(shí)的他只好進(jìn)了一家國營(yíng)單位，拿著固定的收入，過著中規(guī)中矩的生活，可內(nèi)心始終放不下與面塑的情緣。

也許是童心未泯，在爺爺去世后，方曄的面塑情結(jié)變得愈加濃厚，他想要將面塑文化傳承下去的心情也愈加迫切。起初，他只是按照爺爺?shù)慕谭ǎ约涸诩曳磸?fù)琢磨。到后來，他更加一門心思鉆進(jìn)面塑文化中，苦練手藝，甚至連面塑的配方都親自調(diào)試。

功夫不負(fù)有心人，如今的方曄成了整個(gè)金東區(qū)傳承面塑文化的獨(dú)一人。 “做面塑要細(xì)心，要耐心。”方曄現(xiàn)場(chǎng)為記者展示，從原材料到捏面人，他都全神貫注一絲不茍。面塑原材料的制作，十分復(fù)雜。七成面粉，三成糯米粉，加入一定的水和蜂蜜，揉到一起蒸三十分鐘，然后再揉均勻。揉完以后給面團(tuán)一一上了色，就可以開始捏面人了。

方曄準(zhǔn)備做十二生肖中的雞。只見他將五彩的顏色貼著雞尾巴擺放整齊，然后輕輕揉搓，就成了一條彩色綢緞般的羽毛，幾根羽毛粘合在一起，紋理分明，往雞身上一裝，活靈活現(xiàn)，分外生動(dòng)。

“我最擅長(zhǎng)做的就是十二生肖，我覺得這是中華文化獨(dú)有的特色，而且孩子們都很喜歡，在擺攤時(shí)，經(jīng)常有小孩子圍著我，‘叔叔，我想要一個(gè)龍……”那樣熱鬧的場(chǎng)景，可以想見，對(duì)于方曄而言，面塑不僅是一個(gè)謀生工具，更是一種幸福的來源。

如今的方曄雖不用為了營(yíng)生四處走街串巷，可他還是會(huì)在婺州公園或新農(nóng)貿(mào)擺個(gè)攤子，掛出各色各樣的面人兒，在往來人們目不轉(zhuǎn)睛的神情中，既有大人對(duì)面塑的記憶，也有孩子對(duì)面塑的好奇。

“我家有兩間老屋，我正準(zhǔn)備騰出來，做成面塑體驗(yàn)館。”據(jù)悉，方曄所在的下吳村正在打造村落景區(qū)，未來，他的面塑體驗(yàn)館，或許也將成為下吳村乃至金東區(qū)、金華市的一個(gè)非遺體驗(yàn)窗口，讓更多的人們體驗(yàn)到面塑的樂趣。endprint