以蟲治蟲技術的應用

劉天英　趙國玉　張利煥

韭菜（Allium tuberosum Rottl. ex Spreng），百合科多年生宿根性草本植物，抗寒耐熱，適應性強，全國各地均有栽培，是原產我國的傳統蔬菜，《詩經》有“獻羔祭韭”的詩句，表明韭菜為當時的祭品。韭菜別名長生韭、豐本、起陽草、壯陽草等，其葉、花、韭薹都能作為蔬菜食用，種子可入藥，具有健胃、補腎和止汗固澀等功效，在中醫里有“洗腸草”之稱。韭菜因其特殊的氣味、豐富的營養及獨特的藥用價值而備受消費者青睞。

韭菜在我國普遍種植，且能進行周年栽培，在蔬菜供應上占有比較重要的地位。據統計，山東省韭菜常年種植面積近4萬hm2。但韭菜在生產過程中經常遭到韭蛆的為害，加上連茬栽培以及冬季溫棚適宜的環境條件，對韭菜的為害逐年加重，采用常規化學農藥防治易產生抗藥性，且不利于食品的安全生產。

為了提升韭菜產品質量，山東省從2017年11月1日零時起，全面啟動實施韭菜產品“雙證制”管理，嚴禁“問題韭菜產品”走出田間地頭，因此研究韭蛆的生物防治方法勢在必行，為此我們引進并試驗推廣了生物天敵——昆蟲病原線蟲防治韭蛆。

1 韭蛆的為害現狀

韭菜一次種植可連續收獲4～5年，且冬季使用拱棚或日光溫室進行保護地生產，這種連茬栽培以及冬季保護設施內適宜的環境條件，使韭蛆對韭菜的為害逐年加重，嚴重為害面積達30%～80%，成為韭菜生產的最大障礙。

韭蛆學名遲眼蕈蚊，主要為害韭菜、蔥、蒜等百合科蔬菜，也會為害蘿卜、萵苣、青菜、芹菜等，全國多個省市自治區都有發生，是蔥蒜類蔬菜的主要害蟲之一。在山東地區一般一年發生6代，露地韭菜中的越冬幼蟲于3月中下旬開始化蛹并羽化成成蟲，成蟲羽化盛期分別發生于4月上中旬、5月中旬至6月中旬、7月、8月中旬、9月中旬、10月上旬及11月上旬，幼蟲亦相繼出現6次高峰期，蟲量以3～5月和9～11月較多，6～8月蟲量明顯減少。

韭蛆為害韭菜時，主要以幼蟲聚集在韭菜地下部的鱗莖和柔嫩的莖部為害，初孵幼蟲先為害韭菜葉鞘基部和鱗莖上端，春、秋兩季主要為害韭菜的幼莖引起腐爛，導致韭葉枯黃而死；夏季幼蟲向下活動蛀入鱗莖，造成鱗莖腐爛，導致整墩韭菜死亡。

2 韭蛆的防治現狀

為了防治韭蛆，原來農戶長期大量使用毒死蜱、氧樂果等高毒化學農藥，使韭蛆產生了一定的抗藥性。為了達到較好的防治效果，有的農戶加大用藥量和用藥次數，導致韭菜農藥殘留超標，甚至直接危害人們的身體健康。如2010年山東青島、2011年河南安陽的“毒韭菜”事件，皆因菜農加大了化學農藥的使用量和頻率，造成韭菜農藥殘留超標而引起。現在這些高毒化學農藥已經被禁用，取而代之的是一些生物農藥，雖提高了韭蛆的防治成本，但防治效果也不是太理想。

3 政府對韭菜質量的監管現狀

根據山東省農業廳、山東省食品藥品監督管理局2017年9月1日下發的魯農質監字 [2017]76號文件——《山東省實施韭菜產品“雙證制”管理 強化產地準出市場準入銜接工作方案》規定，凡是納入“放心韭菜”地圖數據統計監管范圍（種植面積在333.5 m2以上）的生產主體，均列入實施“雙證制”管理范圍，有條件的市可進一步擴大實施范圍。從2017年11月1日零時起，山東省全面啟動實施韭菜產品“雙證制”管理，嚴禁“問題韭菜產品”走出田間地頭，嚴禁無《合格證》和無《市場銷售憑證》的韭菜產品進入食用農產品市場、生產加工、餐飲服務環節，實現韭菜產品全程追溯，推進韭菜產品全過程監管，全面提升韭菜產品質量安全水平。

4 應用生物天敵昆蟲病原線蟲防治韭蛆

昆蟲病原線蟲是一種生物天敵，使用昆蟲病原線蟲進行地下害蟲生物防治，具有世界公認的安全性。目前昆蟲病原線蟲制劑已經成為美國、日本、歐洲、澳大利亞、加拿大等國家防治地下害蟲的主要殺蟲劑。

從2017年春季開始，我們引進并試驗推廣了廣東省生物資源應用研究所技術支撐單位——濰坊宏潤農業科技有限公司研發生產的昆蟲病原線蟲來防治韭蛆，經過多點試驗，不僅產品綠色無公害，且防治效果不錯，成本也不比化學農藥成本高。菜農接受程度較高，現在已經推廣使用10 hm2。

4.1 昆蟲病原線蟲防治韭蛆的特點

①以蟲治蟲 作為地下害蟲的生物天敵，昆蟲病原線蟲攜帶腸道共生細菌共同作用致死韭蛆，達到“以蟲治蟲”的效果。

②主動搜索 昆蟲病原線蟲能根據韭蛆的氣味在土壤中主動尋找并鉆入韭蛆體內致死韭蛆（通常2～7天）。

③防治可持續 昆蟲病原線蟲殺死韭蛆后能夠利用韭蛆的營養物質進行自身繁殖，繁殖的后代可繼續尋找韭菜地中其他韭蛆，只要環境適宜，昆蟲病原線蟲可在土壤中存活數月。常年應用昆蟲病原線蟲防治韭蛆的效果可達90%以上。

④環境友好 昆蟲病原線蟲只對昆蟲綱的目標害蟲有致死作用，對脊椎動物（人、動物）、植物、環境安全無害，可顯著提升韭菜品質，無任何農藥殘留。

⑤政府推薦 歐美國家可豁免注冊使用并已廣泛用于防治各類害蟲。在山東省，昆蟲病原線蟲已經成為山東省農業廳文件《全省韭菜安全生產技術指導意見》魯農技字 [2017] 2號中防治韭蛆的推薦用藥。

4.2 昆蟲病原線蟲防治韭蛆使用方法

昆蟲病原線蟲是一種活的生物天敵，一定要正確使用才能達到理想的防治效果，從而提高韭菜的產量和品質。

①施用的最佳時間 10：00以前、15：00以后施用，嚴禁陽光強烈時施用；土壤濕度太小不利于昆蟲病原線蟲的存活與侵染，因此最好灌溉或噴灌后使用。

②清洗工具 徹底清洗施藥工具（用清水涮洗6次），因為施藥工具中殘留的殺蟲藥劑會殺死昆蟲病原線蟲或影響昆蟲病原線蟲的活性。

③稀釋和噴施 每667 m2韭菜地用1盒昆蟲病原線蟲粉劑（含有0.5億條昆蟲病原線蟲）溶于60 kg的水中并攪拌均勻，后均勻灌溉或噴霧器噴施在濕潤韭菜地中。

④施用溫度 平均地溫高于12℃。

⑤現用現溶 準備施用昆蟲病原線蟲時，將昆蟲病原線蟲粉劑溶于水中，且必須當天施用到地中。

⑥注意事項 請勿將昆蟲病原線蟲產品以及昆蟲病原線蟲溶液放在太陽下暴曬。未用的昆蟲病原線蟲產品須放到冰箱4℃條件下保存，且不能超過7天。

4.3 昆蟲病原線蟲防治韭蛆的效果

昆蟲病原線蟲能夠起到一定持續性防治效果，但前期防治效果較慢，需2～7天韭蛆才出現死亡，14天左右可以發現韭蛆大量死亡，20天后防治效果可達到90%以上且能持續性控制韭蛆的為害。

建議春季和秋季各使用一次昆蟲病原線蟲，對韭蛆的防治效果更好。endprint