大寒農事

本刊的技術版面一直受到讀者朋友們的青睞，經常會有農民朋友打電話到編輯部，咨詢一些各方面的技術問題，也提出了寶貴的意見。小編在此把平時農民朋友提及到的問題進行歸納分類，帶著問題走訪專業人士，并請專家予以解答，希望會對大家有所幫助。小編也將對農民朋友感興趣的二十四節氣的農事熱點，通過專業權威機構的發布，給大家予以解答！

農諺

大寒見三白，農人衣食足。

小寒大寒，嚴防火險。

大寒雖冷農戶歡，香菇豐收喜笑顏。

大寒不出家，思謀咋發家。

小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖。

大寒到頂點，日后天漸暖。

大寒不寒，人畜不安。

寸草鍘三刀，無料也上膘。

寒冬不冷，六畜不穩。

三九四九，凍得老牛大吼。

三九四九，保護耕牛。

三九四九，棒打牛不走。

農事

設施農業生產的管理直接影響收入，注意天氣預報，做好強寒流天氣的棚室保護，勤擦洗棚膜，并及時清除積雪，防止大水漫灌，溫度過低時要臨時加溫。溫室育苗控制好溫度是關鍵。正值香菇采收旺季。

繼續搞好麥田、果園越冬時期保護。果樹冬季修剪。冬季積肥，進行冬季農田基本建設，特別要注意防止冰凍對施工質量的影響。

病蟲害防治：果園檢查，刮治腐爛病、粗皮病，防治介殼蟲。設施蔬菜注意監測與防治霜霉病、灰霉病等。關注農業部門發布的本地主要病蟲害發生趨勢長期預報。

奶牛：奶牛在舍內休息與活動的時間較多，防濕、防骨尤為重要，要保證牛舍內適當通風，相對濕度不宜超過55%。要盡可能少用水沖洗地面，及時清理糞便，定期在牛床上鋪墊干的鋸末和墊草。注意防止夜間地面結冰，不要驚嚇奶牛。

肉牛：以干草料為主，要從給充足的、清潔衛生的飲水，水溫要適宜。天氣晴朗時，要讓牛到露天場地曬太陽，同時要刷拭牛體。這樣既可預皮膚病和體外寄生蟲病，還可以促進血液循環，增強對寒冷的抵抗力，對肉牛增膘極為有利。

肉羊、絨山羊：冬季防寒，預防疾病。加強懷孕母羊營養，保證胎兒發育和妊娠母羊增重對各種營養物質的需要。防止懷孕母羊在出入羊舍、采食飼料時相互擁擠，相互頂撞一。公羊、母羊分圈飼養。預防中毒。不飼喂發霉變質的飼草、飼料，不飲冷水，不喂帶冰的飼料，不突然更換飼草、飼料。

玉米

山西朔州農民朋友問：高產玉米如何進行節水灌溉？

答：目前地上渠道灌溉面積大，且土壤又較多，滲漏水嚴重，這是玉米灌溉造成浪費水的主要原因。首先要修建渠道，然后鋪一層塑料布，減少滲漏，確保暢通，一般可節約用水23%～30%。其方法，先加厚夯實渠埂，然后在渠溝里鋪一層塑料布，這是防水滲漏最佳措施。

1.因地制宜，改進灌溉方法

一是對水源比較豐富、寬壟窄畦、地面平整地塊，可采取兩水夾澆的方法；二是對地勢一頭高一頭低的地塊，可采取修筑高水渠的方法，把水先送到地勢高的一頭，然后讓水順著地勢往低處流；三是對水源缺乏的地方，可采用穴澆點播的方法，播前先挖好穴，然后再擔水穴澆進行點播，一般可節約灌水80%～90%。

2.推廣溝灌或隔溝灌

玉米為高稈作物，種植行距較寬，采用溝灌非常方便。溝灌除了省水外，還能較好保持耕層土壤團粒結構，改善土壤通氣狀況，促進根系發育，增強抗倒伏能力。溝灌一般溝長可取50～100米，溝與溝間距為80厘米左右，入溝流量以每秒2～3升為宜，流量過大過小，都會造成浪費；隔溝灌可進一步提高節水效果，可結合玉米寬窄行采用隔溝灌水，即在寬行開溝灌水。每次灌水定額僅為20～25立方米，這種方法既省工又省水。

3.管道輸水灌溉

用管道輸水可減少滲漏損失、提高水的利用率。目前采用的一般有地下水硬塑料管，地上軟塑料管，一端接在水泵口上，另一端延伸到玉米畦田遠端，灌水時，挪動管道出水口，邊灌邊退。這種移動式管道灌溉，不僅省水，功效也較高。

4.噴灌

噴灌具有省水、省工、省地、保土及適應性強的優點。據河南省水科所試驗結果表明，噴灌全生育期較地面灌水每畝省水526立方米，還增產玉米75.1千克。一般667平方米每次灌水18～23立方米為宜。

農事問答

小麥

山西晉中農民朋友問：冬小麥如何除草?

答：冬小麥除草，通常可選擇在冬前苗期和次年春季返青期分兩次進行除草作業。最佳除草時期冬前小麥3～5葉期，這一時期出苗雜草約占雜草總數的95%，這一時期雜草齡期小抗藥性差，是化學防除的最佳時機，能更加有效發揮藥劑的除草功效，且用藥量少，成本會更低一次防治基本能控制整個生育期麥田草害，具有事半功倍的效果。第二次雜草出土高峰期為次年的3月份，即小麥返青期至拔節前。

春季返青期的除草主要是針對冬前未能及時進行除草而雜草發生又比較嚴重的地塊進行。對于野燕麥、雀麥、節節奏嚴重發生的地塊，只能利用冬前這段時間進行除草，因為現在市場上銷售的一些藥劑只有在小麥3～5葉期、雜草3葉期前除草效果最好。

防除技術

1.選擇最佳防治時期：冬小麥4葉期后至澆封凍水之前是雜草秋治，特別是藥劑防除惡性雜草的最佳時期。

2.選擇對路藥劑：（1）對以播娘蒿、薺菜、麥瓶草等闊葉雜草為主的麥田，每畝使用10%苯磺隆可濕性粉劑7克對水30千克噴霧；（2）對以雀麥發生為主的麥田，667平方米用70%彪虎水分散粒劑2克加10克專用助劑對水30千克噴霧；（3）對以節節麥發生為主的麥田，667平方米用3%世瑪油懸浮劑17~22毫升對水30千克噴霧。

3.大力開展統防統治，要組織專業隊對雜草進行統防統治，以確保除草效果。

注意事項

以上藥劑都要嚴格按照667平方米用量、667平方米對水量安全使用，藥劑進行二次稀釋且施藥均勻，并做到不重噴、不漏噴。選擇晴天、無風，日最低溫度在5℃以上且4天內無霜凍和大雨時施用，噴藥時間以上午9點后下午4點前為宜。極端天氣，如寒潮來臨時一般不要用藥。大風天氣不能用藥，以免藥液漂移，對鄰近敏感作物產生藥害。

大寒，一年中最冷的時期，一般在1月20日或21日。大寒時節，正處于四九、五九，氣溫達到一年的最低點。北方大部分地區麥田、果園、設施農業進行越冬保護。畜禽進行越冬管理。