北方地區甜玉米田間管理技術

趙忠志

【摘 要】北方地區作為甜玉米的主要種植地區，如何把握甜玉米銷售機遇，種植出更好的甜玉米，這就需要有效的甜玉米田間管理技術。本研究詳細介紹了北方地區甜玉米田間管理技術，以及田間管理技術的重要性。

【關鍵詞】北方甜玉米；田間管理；管理技術

[Abstract] As the main planting area of sweet corn in the northern region， how to grasp the sales opportunity of sweet corn and cultivate better sweet corn， this requires effective field management technology of sweet corn. This study introduces the field management technology of sweet corn in the north and the importance of field management technique.

[Key words] Northern sweet corn； Field management； Management technology

近幾年，我國市場經濟快速發展，深加工技術不斷提高，促進了北方地區甜玉米的迅速發展。甜玉米營養十分豐富，已經成為人們日常重要的食物之一，因此，其產量高低一直備受關注。北方地區甜玉米種植越來越受到重視，技術不斷革新，但甜玉米的產量還有待提高，這就需要正確、有效、科學的田間管理方法，改善甜玉米的品質，高效種植。

1 淺談甜玉米及其種植

1.1甜玉米的簡單介紹

甜玉米是玉米的一種，又稱蔬菜玉米。甜玉米營養豐富，口感好，深受廣大消費者的喜愛，已成為歐美、韓國等發達國家必不可少的蔬菜之一。除了口感好，甜玉米還有較大的營養價值以及經濟價值。甜玉米中含有鈣、維生素、鎂、硒、脂肪酸等多種營養物質，豐富的鈣可以起到降血壓的功效，維生素以及硒可以防癌以及抗癌，還可以增強免疫力，脂肪酸使甜玉米具有醫療保健的效果，降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病。經濟價值表現在營養價值高、加工產品多，綜合利用經濟效益好、市場潛力大等等方面。

1.2甜玉米的種植

甜玉米在美洲以及歐洲已形成了完整且成熟的產業鏈，成為人們日常生活的必備食品。在美國，從1844年起已經開始種植甜玉米，并逐步研發了63種甜玉米品種，在東部地區以及中西部大范圍種植[1]。對于我國，東北是主要的甜玉米產區，氣候適合甜玉米的種植加工，產量逐年增加，再加上我國生產加工成本較低，產品質量高，已逐漸占領部分國際市場[2]。

2 北方地區甜玉米田間管理的重要作用

2.1保證甜玉米的高產，實現高效的農業種植

在北方地區，大部分種植甜玉米的農民沒有科學有效的管理辦法，只運用較為落后的種植經驗，這樣不能實現甜玉米的持續高產。科學的、合理的甜玉米田間管理技術可以不斷優化農民的田間管理水平，使農民掌握現代化的信息，在苗期、生長期、成熟期進行更加規范化的實時監控，有效控制玉米的生長狀態，及時發現問題并解決，最終實現高效的甜玉米種植，推動農業的快速發展。

2.2保證農民的收入，減少貧富差距

從目前的人口流動狀態來看，每年都會有成千上萬的農民工涌入城市，而農村大片的土地逐漸被荒廢，造成這種現象的主要原因就是種植農作物所得收入沒有打工收入多。怎樣改變這一現狀，只有提高種植產量，實現農民群體的小康化。甜玉米田間管理技術的推廣，為農民提供了一定的經濟來源，保障了農民的收入，縮小貧富差距，有助于實現和諧社會。

3 北方地區甜玉米田間管理技術

3.1合理選擇品種

甜玉米的品種有很多，一般可分為普通甜玉米、超甜甜玉米和加強甜玉米這三種類型，如果是以種植水果類型的青穗產品為主，最好選擇超甜玉米或加強甜玉米品種；如果是以生產食品加工原料為主，則可以選擇普通甜玉米品種。另外，甜玉米品種還需要考慮土壤結構、發芽率以及種子的頂土能力等等，選擇生長適應能力強的甜玉米種子進行種植，可以更好的提高產量。最后要考慮氣候問題，不同的氣候選取不同的種子，挑選早、中、晚熟品種搭配種植，可以在不同時期上市，實現持續的經濟效益。

3.2選擇適當的土地

甜玉米的發芽率相對較低，而且供土能力較弱，這就需要農民在播種前進行選地。選擇深厚適當的土地，有利于種子的供土，其次對土地的酸堿度、通透性以及光照是否充足進行排查。在選好土地之后，灌溉一定的清水，施入優質農家肥，整平田面，為播種準備。

3.3適時播種，進行苗期管理

甜玉米屬蔬菜品種，所以離不開市場競爭，提早上市，搶占先機，離不開有計劃的播種種植。北方地區的甜玉米種植一般根據市場因素以及氣候條件，在2月下旬至3月上旬將早春玉米種子進行播種，這樣就可以保證6月上旬收獲，盡早占領市場。苗期的科學管理是保證甜玉米產量的基礎。北方甜玉米在苗期會受到土壤以及氣候等多方面的影響，這極有可能出現不同程度的斷條和缺苗情況，這就需要定期的田間檢查，發現缺苗及時移栽或補種，提高甜玉米的幼苗成活率。

3.4預防病蟲害

病蟲害是影響甜玉米優質高產的重要因素之一。在北方地區，特別是夏季，蟲害問題就會頻發，對于甜玉米，它的甜度比一般的農作物都要高，因此，甜玉米也備受害蟲的光顧。甜玉米主要有絲黑穗病和紋枯病，當玉米遭受絲黑穗病，應及時將患病的幼苗進行燒毀；對于紋枯病，則需要噴灑井岡霉素。除了害蟲，老鼠等動物也會成為減產的罪魁禍首，這就需要用敵鼠鈉鹽等進行滅殺。對于甜玉米這種食用性農作物，為防止食物中毒，在中、后期要慎用農藥，盡量采用生物措施防治蟲害。

4 結語

甜玉米作為人們日常生活中重要的食物之一，其產量備受關注，因此，北方甜玉米田間管理具有不可或缺的意義。在種植前、播種期、苗期、成熟期進行科學的、合理的田間管理，，提高甜玉米的質量，實現甜玉米的高產。有效的田間管理技術還有助于增加農民的經濟來源，建立穩定、和諧的社會，有助于快速占領國內以及國際市場，實現經濟最大利益化?？偠灾?，做好甜玉米田間管理工作，加強田間管理技術，以實現提高北方甜玉米的高質和高產。

參考文獻：

[1]毛根福，張寶光.玉米苗期田間管理的幾項關鍵措施[J].河南農業，2013，17：31.

[2]鄭威 甜玉米高產優質栽培關鍵技術研究[學位論文]2007.endprint