設施蔬菜土壤環境的調控措施

趙淑芹

近年來，由于設施蔬菜生產發展較快，盲目、過量施肥，大量施用化肥，長期連續多年種植同種或同類蔬菜等現象比較普遍，導致土壤污染不斷加重，酸化、次生鹽漬化常發，理化性狀變差，耕層分散度加大，團粒結構被破壞，保水保肥能力降低，病蟲害蔓延，養分失調及生態失衡等危害日趨嚴重。因此，設施蔬菜土壤環境的調控保護顯得尤為重要。

一、養分調控

1.調控特點 ①數量多。設施蔬菜需要土施大量各類肥料以補充營養物質，培肥過程中不僅要重視氮磷鉀肥的合理配比，更應加強短期綠肥間作、套作，或實行菜糧飼輪作等。②次數多。設施蔬菜生長需要多次土施多種營養物質補充土壤肥力，且不同季節不同種類蔬菜有機肥施用不同，如冬春季使用腐熟牛糞，夏秋季使用豬圈肥。③種類多。設施蔬菜常用的優質腐熟有機肥有人畜糞尿、堆肥、餅肥等，無機肥有硫酸銨、硝酸銨、過磷酸鈣、氯化鉀等，以及其他復合肥、腐植酸類肥和微量元素肥等。④方式多。設施蔬菜需要運用多種方式來培肥土壤，如圈肥采用鋪施或條施，餅肥采用溝施或穴施。并且同季節同種類設施蔬菜，可采用不同的施肥方式，如黃瓜春栽時，鋪施與條施結合進行，效果更理想。

2.調控技術①看菜施肥。實際生產中，不同種類的設施蔬菜需肥喜好不同：葉菜類需氮肥較多；瓜果類需氮肥，更喜磷鉀肥；豆科類需氮肥較少；果菜類營養生長前期需提供豐富營養，但氮肥僅適量即可；結球類需多施有機肥，并注重提苗肥。②看天施肥。在外部溫濕度等環境條件較好時，設施蔬菜生產中應多施肥；若氣溫過高，光照過強，或土壤過干時，則少施或不施肥。③看肥施肥。有機肥常被作為基肥或生長前期的追肥；無機肥大多用于追肥；固態肥必須溶在水中才可被蔬菜吸收；液態肥施用前需用水稀釋或深施覆土；氣體肥一般在溫室或大棚使用；易揮發肥最好混土深施；易溶于水的化肥隨水施入效果較好；微量元素大多采用根外追施。

3.調控方式 ①增施有機肥。土施經無害化處理后的糞尿肥、綠肥和腐植酸類肥。②施用作物秸稈。將豆科作物、禾本科作物秸稈施入土壤，平衡土壤養分效果好。③輪作倒茬栽培。深根蔬菜與淺根蔬菜輪作，需肥較多的葉菜與需磷較多的果菜或需鉀較多的根菜輪作，利于土壤肥力恢復。④測土配方施肥。設施蔬菜生產應堅持定期測土化驗，克服過度施肥和偏施同種或同類元素肥料。針對性地補充土壤和蔬菜所需的營養元素，實現各種養分平衡供應。

二、濕度調控

1.合理灌溉 生產證明，設施蔬菜生產宜采用滴灌和滲灌的方法，有效降低土壤次生鹽漬化。

2.肥水一體化 將氨水、尿素、磷酸二銨、硫酸鉀及硫酸鎂等，按土壤養分含量和蔬菜種類的需肥規律，配對成肥液與灌溉水結合施用。

3.通風換氣 一般采取調節風口大小、通風時間和通風位置等方法使室內及地表濕度趨于合理，促使蔬菜良好生長。

三、地溫調控

1.保溫 主要措施是減少通風換氣量、覆蓋隔熱性能好的材料等。

2.加溫 主要方式有鍋爐水暖加溫、地熱水暖加溫和電熱加溫等。

3.降溫 多采用遮光、灌溉和強制性通風等措施。

四、其他措施

1.病蟲雜草控制 使用40%甲醛、氯化苦和石灰氮等藥劑，在土壤溫度達到10～20℃時，注入土壤到達一定深度并使其擴散，可有效去除有害物質；還可采取夏季高溫悶棚消毒、蒸汽消毒等方法防治病蟲害；此外，可適量使用一定濃度的除草劑滅除雜草，如激素型除草劑2，4-D類，幾乎可以在雜草生長的各個階段起到除草作用。

2.農藥殘留控制 一是杜絕使用殘留期較長的農藥品種；二是不超量使用農藥，不斷改進施藥方法；三是使用低容量、超低容量噴霧法，應用顆粒劑及緩解劑等；四是注意合理混用農藥，不在高溫條件下噴施。

3.地面覆蓋 設施蔬菜生產最常用的地面調控措施是覆蓋地膜，主要方式有平畦覆蓋、高壟覆蓋、高畦覆蓋和溝畦覆蓋等，實際生產中應注意與溫室、塑料棚、陽畦等保護設施配合使用。endprint