柑橘裂果的成因與防止、減少裂果的措施（下）

沈兆敏

上期介紹了柑橘裂果的成因，本期將介紹防止、減少裂果的技術(shù)措施。

二、防止、減少柑橘裂果的措施

（一）選擇裂果少的品種

除選用抗裂果的柑橘品種，如寬皮柑橘包裹松的品種、果形指數(shù)大的長果形品種、果臍突起型的品種、次生果小的品種（如紐荷爾臍橙80%以上是閉臍）等外，還可在同一品種或品系中選擇果形指數(shù)大的單株進行繁殖推廣。

（二）加強栽培管理

從栽培角度考慮，應采取增強果皮韌性、適度增厚果皮等技術(shù)措施來防止裂果。

1.用外源激素增加果皮厚度和韌性

①赤霉素。生產(chǎn)上比較常用。a.在保花保果期噴施赤霉素溶液2～3次，每隔15天噴1次，第一次濃度40～50毫克/升，第二、第三次濃度均為35毫克/升，以適度增厚果皮和增強果皮韌性，減少裂果。但赤霉素噴施濃度不宜太高、次數(shù)不宜過多，以免影響果實品質(zhì)。b.也可用赤霉素涂果，臍橙、宮川溫州蜜柑等品種于6月下旬至7月上旬用200～250毫克/升赤霉素溶液涂抹幼果，特別是果頂部，可增厚果皮，減少裂果。c.也可在第二次生理落果結(jié)束后，用250毫克/升赤霉素溶液涂抹臍橙臍部，以減少裂果；對已輕度開裂的，涂果時可在赤霉素溶液中加入70%甲基硫菌靈800倍液，可防止裂紋繼續(xù)增大。

②細胞分裂素。用細胞分裂素保花保果，可減少裂果。如玉環(huán)柚裂果嚴重，用細胞分裂素500倍液進行保花保果后，對防止裂果有明顯作用。

2.科學用肥減少裂果

總的要求是增施有機肥、鉀肥、氮肥、鈣肥，減少磷肥用量。有機肥可結(jié)合冬季深翻改土時施足，以改良土壤，增加有機質(zhì)含量，培養(yǎng)更多的吸收根，使樹體營養(yǎng)均衡，果實發(fā)育正常，果皮厚度適中，裂果減少。開花期以施鉀肥為主，其次是氮肥，少施或不施磷肥，施復合肥的宜選高鉀、中氮、低磷的配方。

以產(chǎn)50千克的無核沙糖橘為例，可選高鉀、中氮、低磷配方的復合肥1.0～1.5千克、鉀肥0.25～0.50千克，開花肥和謝花肥最好兩次合一，在已完全現(xiàn)蕾后至開花前一次性施下。裂果高峰期前的7～8月，結(jié)合病蟲害防治噴3～4次加鉀、鈣的葉面肥，使用濃度：硫酸鉀1%、硝酸鈣0.2%，可適度增厚果皮，減少裂果。在酸性紅黃壤土上種植柑橘的，可在謝花后給樹盤撒施生石灰，生石灰可中和土壤的酸性，有利于根系吸收和利用土壤中的有效養(yǎng)分，提高果皮中的鈣含量，對增強果皮的韌性、拉力和減少裂果有作用。施肥量因樹冠大小而定：如無核沙糖橘，樹冠直徑2米以下的施0.5千克，株，3～4米的施1.0千克/株。

馬水橘小果裂果也較多，科學施肥可減少裂果：一是前期要施足肥料，使小果充分發(fā)育，在謝花期施入的氮、磷、鉀肥要足（N、P₂O₅、K₂O的合適比例為10：2：8），使果皮細胞充分發(fā)育，為減少裂果打下基礎，尤其是鉀肥對果實膨大和果皮的增厚有重要作用；6～7月是鉀肥施用的最佳時期，要注重施硫酸鉀或氯化鉀等肥料。此外，注意補充鈣肥、鎂肥和硼肥，這三種肥料對果皮發(fā)育和增強韌性有良好作用，可在6～7月進行多次葉面噴施。二是在果實膨大期間，平穩(wěn)供給所需的養(yǎng)分。壯果肥和攻梢肥一次性不能施太多，應將遲效肥和速效肥配合施用；速效肥采取勤施薄施的原則，以減少裂果。

福建平和主產(chǎn)的琯溪蜜柚，因果皮較薄而裂果較重。防止裂果的施肥方法：將全年施肥量的90%安排在采果后至夏初施入，尤其是鉀肥應集中在春季和夏初施入，促使珀溪蜜柚果實在7月前迅速膨大，此法能有效地減少裂果，可將裂果率控制在1.6%以下。具體做法：施足采后過冬肥，以有機肥為主，其次是氮肥，配施磷、鉀、鈣、鎂肥，占全年施肥總量的30%；適施春芽肥，以氮肥為主，配施磷、鉀肥，占全年施肥總量的20%；追施花前肥，以氮肥為主，配合施磷、鉀、硼、鎂肥，占全年施肥量的5%～10%；重施穩(wěn)果促果肥，分2～3次施入氮、磷、鉀肥，增加有機肥，占全年施肥總量的30%～35%；壯果促梢肥，以氮、磷為主，因樹施用，占全年施肥總量的10%。

3.做好果園土壤管理

土壤是柑橘果樹生長的基礎，通過科學管理，使土壤養(yǎng)分和水分盡量保持平衡，從而可以防止和減少裂果。果園可進行生草栽培、間作（綠肥或作物）或樹盤覆蓋。生草栽培可改善果園的小氣候，使土壤水分保持相對均衡。間作要合理，盡可能選用與柑橘爭肥水少的豆科作物等，切勿間作甘薯等爭肥水嚴重的作物。樹盤覆蓋，可在雨季結(jié)束后伏旱前的6月下旬及時中耕松土，用綠肥、山草、秸稈或薄膜覆蓋，以減少土壤水分蒸發(fā)，減輕裂果。

4.保持果園土壤水分均衡

柑橘果樹需水時應及時灌溉，不需水時應及時排水。尤其是7～8月果實膨大期，樹體對水分特別敏感，加上此時不少柑橘產(chǎn)區(qū)有伏旱、秋旱，更應及時灌水，灌水不宜一次灌透，應根據(jù)需要多次進行：第一天先淋濕地面，第二天灌溉時不宜暴灌，以防如久旱暴雨一樣引起大量裂果。根據(jù)經(jīng)驗，在不同的灌溉方式中，滴灌較其他灌溉方式裂果少很多。此外，改善果園的生態(tài)環(huán)境，也有利于旱時減少土壤水分蒸發(fā)。

5.及時做好病蟲害的防治

做好對潰瘍病和椿象、紅蜘蛛、銹壁虱等病蟲害的防治，防止因病蟲害而引起裂果；同時，在高溫期要注意農(nóng)藥和葉面肥的使用濃度，以免因濃度過高導致果皮受傷而引起裂果，最好用捕食螨防治害螨。

6.及時摘除裂果、畸形果

一是及時摘除裂果。據(jù)研究，及時摘除裂果的比對照（不摘裂果）減少裂果75%以上。

二是及時疏除畸形果。裂果中畸形果比例較大，此類果商品價值不大，還會浪費營養(yǎng)，可在第二次生理落果停止后抓緊疏去。

7.其他防止裂果的措施

一是7～8月采用2%～3%石灰水噴果實或涂果實向陽面，這樣既可防止裂果，又可兼防果實日灼。

二是異花授粉。玉環(huán)柚采用土欒、高橙（玉橙）或高圓形文旦的花粉對其進行異花授粉，可減少或完全防止裂果，但會出現(xiàn)種子較多和果皮較厚的弊端。

三是環(huán)割減少裂果。有試驗稱，紅黃壤溫州蜜柑園，久旱暴雨產(chǎn)生嚴重裂果，而在暴面后1小時、10小時均對主枝基部環(huán)割1/2圈（傷皮而不傷及木質(zhì)部），其裂果率分別為2.1%、14.9%（對照不環(huán)割的裂果率為15.9%），以暴雨后1小時環(huán)割防止裂果的效果佳，環(huán)割遲的防止裂果作用較小。

附注：《柑橘裂果的成因與防止、減少裂果的措施（上）》已發(fā)表在2017年11月刊上，歡迎查閱。endprint