雞場管理中的常見問題與解決措施

韓文格

隨著家禽養殖業的發展，規模化種雞場技術負責人的工作經驗雖已日漸豐富，但其所管轄各分場場長的實踐管理水平還有待提高，在生產操作規程中往往墨守成規或缺乏預見性、應變能力較差，加之雞場存欄量不斷增加，難免出現各種意想不到的問題。筆者近期對幾個規模化種雞場進行了技術走訪，并將生產實踐當中通常存在的幾類問題及其解決措施進行總結，以供參考。

一、育雛雞場

1.常見問題

①育雛期舍溫偏高而濕度偏低。致使雛雞羽毛發育不良，剛長出的小主羽翼上有明顯的應激橫紋。同時舍內粉塵較大，還可能導致雞群呼吸道疫病和球蟲免疫失敗。

②不能進行有效通風。舍內空氣氨味過重，雞群已發生呼吸道癥狀，尤以公雞明顯。另外，緊靠通風小窗的屋頂上方為減小雞舍截面而懸掛的一層塑料布，將入舍的冷風直接導向棲架，致使雛雞遭受冷應激，出現感冒癥狀。

③光照較暗。生產中管理者因擔心雞群發生啄癖，一味降低舍內光照強度，導致雛雞活動較少，地面上的雞只不易找到棲架上的水和料，改變飼喂器具時弱雞又不易找到料盤，不利于雞只采食飲水，影響雞只生長發育。另外，雛雞在13～16日齡是肌腱發育的關鍵時期，若此時因光照強度過低雞只活動不足，則不利于雞只的肌腱發育和腿部健康。

④水線壓力較大。不僅棲架上面過濕，也可以在下面見到明顯的積水，容易誘發腳墊炎。再加上舍內通風不良，則更加大了舍內氨氣的濃度。

⑤料位明顯不足且分布雜亂不齊。尤其在過道地面未增設料盤，導致地面上的雞只不得不到2～3米之外的棲架上吃料。這常常也是導致雞群均勻度較差的主要原因。

⑥密度太大和分群不及時。若在分群前未能做好充分準備，出現大雞放入最后欄時，因尚未安裝燈泡出現漆黑一片或水線無水等情況，都會引起雞群均勻度差和呼吸道癥狀。

⑦公雞欄設置過大。許多大型種雞場對母雞的飼養均很成功，但公雞飼養中往往出現問題。這主要是由于未注重公雞早期骨架發育和均勻度管理所致。每欄放公雞2000只，喂料時不易做到快、準、勻，這也是目前公雞均勻度較差的主要原因之一。

2.解決措施

①設置合理的溫度和濕度。目前主張低溫育雛，即在保證雛雞不扎堆的前提下，育雛舍溫度設置越低越好。這樣不僅可以刺激雞只采食，促進其消化系統和免疫系統的發育，還有利于其呼吸系統的發育。育雛前五天是雞只呼吸系統分化的關鍵時期，如果舍溫過高，雛雞長時間張口呼吸會嚴重影響肺循環。同時，育雛前兩天使舍內濕度達到70%，然后逐漸降低至60%，可以促進雛雞羽毛生長和避免發生呼吸道疾病。

②進行合理通風。可選擇在中午前后外界氣溫較高時，或者喂料后進行通風，需保證舍內空氣新鮮且無冷風、賊風直接吹落到雞只身上。切記不能因雛雞幼小或厭惡低濕度，而放棄通風。通風前應先用煙幕彈對舍內風向進行判斷，不可隨意懸掛擋風塑料布任意對通風進行導向。

③增加光照強度。只要雞群密度、飼料營養、舍內光照、通風、濕度等合理，雞群就不會發生啄癖。在雞舍中間加安一排燈，單個燈泡不超過60瓦，可避免雞群發生啄癖，同時提高照明效果。

④及時調節水壓。要做好雞舍的飲水管理，隨雞只生長及時調節水線高度。育雛前三天使雛雞雞脖與水線呈45°角，之后以呈75°角為宜。注意隨舍溫變化及時調節水壓，在滿足雞只充足飲水的同時，嚴禁水壓過大而導致水線下方過濕。

⑤做好擴群和喂料器具轉換時的管理。雞群擴放到地面時，應在地面放置料盤，先將每天料量的2/3均勻分布在所有料盤中，觀察棲架和地面料盤中的飼料采食情況，隨時將剩余的1/3料量添補到缺料的料盤中，以保證所有料盤中的飼料能夠同時吃完。此外，當將料盤更換成料桶或料線給料時，也應采取上述方式，從而更好地控制雞群過渡期的均勻度。

⑥及時分群。育雛前三天通過手握法將雞群中弱小雞只挑出，放入育雛前準備好的小欄內單獨加強管理，第六天進行擴群，第十天通欄，并在3周齡末進行全群稱重分群。分群工作越早越利于雞群均勻度的控制，還可以避免因密度過大而給雞群造成各種應激。

⑦加強公雞管理。公雞管理和母雞管理同等重要，建議公雞欄最多存欄1000只，并定時稱取公雞體重，早期促進其骨架發育，為日后達到較高的受精率奠定基礎。

二、育成雞場

1.常見問題

①水線下方墊料太濕。有些育成雞舍由于采用全地面平養，出現水線下面的墊料和每欄門口的墊料過濕問題，將墊料翻起后有明顯的刺鼻氣味。舍內濕度大、墊料潮濕，有利于霉菌和各種病原微生物的大量繁殖，致使霉菌毒素超標，導致雞群免疫抑制。如果雞只腳墊長期接觸潮濕墊料，則容易發生腳墊炎和腿病，這也是雞群淘汰率較高的主要原因。雞群一旦發生霉菌中毒和腿病，將由于難以控制而造成巨大損失。

②臉部腫脹發黑。由于頸部注射油苗的部位靠近雞只頭部，通常有10%～20%的雞只臉部變得腫脹發黑。這些雞在1周左右的時間里精神狀態欠佳、不愛活動、食欲變差。在12～13周齡或17～18周齡進行免疫的次數較多，這也正是雞體性成熟開始發育或迅速發育的關鍵時期，臉部腫脹發黑不僅影響雞群均勻度，而且會影響這些雞生殖系統的發育，進而使以后的生產性能下降。

③舍內空氣質量較差。由于水線下方墊料潮濕，翻動后氨味加大，再加上通風不徹底，越往雞舍后面氨氣味越大，估計晚上空氣質量更差。

④雞群均勻度較差及尾部羽毛較短。逐只觸摸雞只時發現胸肌發育程度不整齊，且雞只大小差異較大，表明雞群均勻度較差。另外，觀察到許多雞只尾部沒有羽毛，應該是被其他雞只啄食掉了。

⑤飼料顆粒過細。飼養管理中有時為了提高雞群均勻度，選用很細粒度的飼料（甚至和面粉一樣），反而會降低飼料中的纖維素含量，致使雞只采食后沒有飽感，所以會不斷覓食以至啄食自身或其他雞只的尾部羽毛。另外，飼料過細又會影響雞只腸道發育，不利于腸道健康。endprint

2.解決措施

①調整水線高度和水壓，勤翻墊料，飼料中添加益生素。隨著雞只生長和外界氣溫變化及時調整水線高度和壓力，盡量減少漏水發生。通過觸摸最后欄雞只嗉囊將限水時間安排得更加合理，在保證雞只充分飲水的前提下，盡量減少其戲水時間、降低飲水乳頭漏水發生的概率。采取地面平養的雞舍，墊料必須每天徹底翻一遍，要及時清理過濕的墊料或將其與干燥的墊料混合均勻。飼料中定期或長期添加益生素可調節雞只腸道菌群平衡、保證腸道健康，嚴防雞群發生腹瀉，可緩解墊料管理困難。

②免疫時正確操作。雞群接種油苗時最好進行胸肌注射，注射前對疫苗先行預溫，注射過程中不斷晃動疫苗瓶，有利于雞體對油苗的吸收。廠長每次免疫時都應親自監督檢查疫苗用量、注射部位、有無漏針等情況。在頸部進行注射時，注意不可太靠近頭部，并保證注入頸部皮下以利疫苗吸收，力求達到最佳免疫效果。

③改善舍內空氣質量。首先加大通風小窗的開啟幅度，保證雞舍的進風面積，且小窗應加導風板，避免出現賊風和冷風直接吹落到雞身上。如果還不能滿足雞舍通風需要，應開啟1～3臺風機使用混合通風。舍內改變通風模式后應注意對進風小窗的管理，以確保雞舍前后風速一致，將污濁空氣徹底排出舍外。

④調整雞群。有條件的可以逐步調整雞群，將大小雞只分開，這樣有利于日后的飼養管理。對雞群進行大群調整會產生較大應激，可在雞舍關燈后由經驗豐富的工人挑出特大和特小雞只分舍飼養管理，給以不同時間、強度的光刺激，如此進一步提高雞群產蛋率。

⑤增加纖維素飼料。在育成料中添加富含纖維素的原料例如：麩皮、米糠、次粉等。這樣可以降低飼料中能量含量，雞只適當增加采食量也能夠控制體重、提高均勻度，同時還可以延長飼料在消化系統的停留時間增加雞群的飽食感，有利于肌胃和腸道的良好發育。

三、產蛋雞場

1.常見問題

①羽毛脫落嚴重。在育成后期雞只因相互啄食，尾巴羽毛脫掉，體型顯得尤為粗短；36周齡以后，雞只背部羽毛開始明顯脫落（羽毛級數達到2～3級），而胸肌較大，母雞胸肌已由U型向W型過渡。雞群36～37周齡后普遍出現脫毛、產蛋率下降快、蛋重較大等情況。主要是因為：育成、產蛋期飼料中蛋白含量較高，導致開產前和高峰期雞只腹部脂肪沉積不足（26周齡腹脂占體重約1.5%，32周齡占體重的2.0%～2.5%），而胸肌發育過度，使體重增加較多。體重大則需要的能量多，當日糧不能滿足其能量需要時，就由飼料中的蛋白轉化成能量以維持雞體需要，結果雞體因體蛋白攝入不足開始脫毛。同時，腹部脂肪沉積不足引發閉肛、停產、產蛋率下降。雖然在產蛋初期產蛋率較高，但后期產蛋率下降較快，體重、蛋重失控。

②產蛋率開始下降。雞群中普遍出現停產雞，這些雞體型較小、冠臉蒼白，觸摸胸腹部明顯消瘦，剖檢發現腹部已無脂肪沉積、卵泡明顯萎縮。

③水線太高。水線調節較高，不但使工人難以跨越去撿拾墻邊的窩外蛋，而且使雞只飲水困難，致使許多雞只在采食5個小時以后，嗉囊還很硬。

④墊料較薄。墊料厚度僅2～3厘米，許多地面已被雞群刨露出來，不但影響種雞受精率，而且不利于公雞腿部健康（公雞在地面活動較多）。

⑤母雞料線設置較近。生產中為了增加料位，在每側棲架上面鋪設3條料線，外面2條料線相距僅80厘米，如此當產蛋后期雞體較大時則會發生料位不足情況。

⑥公雞料桶固定不牢。由于每天喂料后，公雞相互爭搶而使料桶劇烈晃動并向一面傾斜，造成飼料浪費和公雞料位不足，致使公雞體重無法控制。

2.解決措施

①改變飼喂方案和調整飼料配方。采取階段性飼喂原則，按照種雞需要的營養標準合理配置飼料，不同階段采用不同的能蛋比。建議高峰料量稍低些（162～165克/天），使用時間由現在的3～4周延長至4～5周，可改善蛋雞脫毛狀況并維持后期產蛋率。

②及時挑出停產雞只。及時淘汰雞群中的弱小雞只，以保證所給料量準確和控制雞群體重。另外，還能降低雞群密度，減少疾病發生（弱小雞只免疫力和抗病力較低，易感染疾病）。

③調整水線高度。產蛋期要求雞脖與水線呈75。角，水線高低適宜，以保證雞只飲水充足，不可人為調高水線。日常管理中應養成每天觸摸雞只嗉囊的習慣（尤其是對最后欄內雞只），確保每只雞采食、飲水均衡。

④增加地面墊料厚度。平養種雞產蛋期要求地面墊料厚度至少為5～7厘米。當然，墊料也不能太厚，否則會增加母雞產窩外蛋，降低種蛋合格率。

⑤擴大料線之間的距離。重新設置料線只能在下一批雞群入舍前進行，應使每條料線之間的距離至少為1米，以確保料位合理。

⑥固定公雞料桶。用鐵絲固定公雞料桶，或改用料槽飼喂公雞。endprint