


建筑師改行做蛋糕,這種跨界聽上去似乎不是那么容易辦到。不過,一位名叫蒂娜拉·卡斯科的烏克蘭人表示,不就是把混凝土換成奶油嗎?這都不是事兒!
這種“有機泡沫蛋糕”的泡泡狀表面是一層有光澤的檸檬調和蛋白,里面包裹著番石榴、芒果、手指餅、海綿蛋糕以及白巧克力。
把蛋糕做成水泥的顏色,絕對是建筑師才會有的手筆。
檸檬羅勒三角蛋糕,看起來就像是一片深紅色的山脈,表面的粗糙顆粒質感十足。
建筑師設計蛋糕,當然要先從老本行處著眼,材質、形狀、比例這些因素都要優先考慮。接下來,就要用到建筑設計中最常用的3DMAX軟件,在電腦上設計好作品的每一處細節,再用3D打印機將模具打印出來。最后,把蛋糕胚裝入模具,烘焙,出爐,大功告成。endprint