埃及農業現狀及發展方向

埃及是農業國，農村人口占全國總人口的56%，農業產值約占國民生產總值的18%，由于埃及是中東北非地區，人口最多的國家，所以從經濟、政治和社會層面來看，農業都是保障埃及糧食安全的基礎產業，一直以來都是埃及的支柱產業之一。

埃及食作物包括小麥、玉米、水稻、大麥和高粱，其中前三種是埃及人飲食結構中的主要部分。在三種主要糧食中，小麥占其糧食種植面積的32%～48%，玉米占22%～27%，水稻占16%～29%。由于19世紀以前灌溉技術落后，埃及每年利用尼羅河泛濫所提供的水源補給對秋冬農作物進行灌溉。

埃及政府為了促進農業發展，對化肥和許多項農業投入實行補貼，農業灌溉用水則實行免費制度。為了鼓勵開墾荒地，擴大耕地面積，政府向墾荒者購買的機械實行長期低息貸款，為他們的土地提供水資源，特別是規定新開墾的土地在10年內免交土地稅，鼓勵農民多開墾荒地;埃及完全是灌溉農業，不易受氣候條件的影響，農作物單產較高，農業生產比較穩定。

據估計，埃及農業設備市場的規模為12億美元，是GDP中占比最高的產業之一，約占17%。埃及從事農業生產的人數占勞動力總數的1/3。農業是埃及最重要的產業，約占埃及2005年GDP總量的17%。埃及農業產品的進口關稅比較適中，在5%～10%之間。

埃及積極推進農業現代化，發展有機農業，鼓勵農產品出口。中非貿易研究中心分析，埃及農業仍存在以下問題：首先，糧食供需存在較大缺口，糧食產量無法滿足人們日益增長的需求;糧食進口依存度高;國內糧價高漲等問題。因此，埃及作為一個糧食凈進口國，應該注意對人口增長加大控制力度，引進先進技術和設備，來保障糧食產量的提高，同時更應該注意糧食的倉儲和安全問題。

（摘自中非貿易研究中心，http：//news.afrindex.com/zixun/article1 1211.html，2018–10–01）