這些“垃圾食品”，你家孩子喜歡嗎

世界衛生組織公布的“垃圾食品大家庭”10位主要成員是：油炸類食品、腌制類食品、肉類加工食品、餅干類食品、汽水可樂食品、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、冷凍甜食類食品、燒烤類食品。遺憾的是，以上食品都是孩子們較為喜愛的。

大家只知道這些食品美味可口，卻不知道許多食品的害處，比如汽水和可樂含有磷酸和碳酸，會帶走人體內大量的鈣。俗話說“病從口入”，垃圾食品正影響著人們的身體健康。

孩子的身體正處于快速成長時期，每個器官在發育時都需要大量的營養物質。如果營養結構不合理，一些器官就可能發育不完全，使孩子的身體出現疲倦、無力、抵抗力下降等癥狀，從而增加發病率。而孩子健康成長是我們共同的期望，家長應在日常生活中多關注孩子的營養，為孩子合理安排營養結構，讓孩子遠離垃圾食品，養成良好的飲食習慣。究竟應該怎樣組合食物的質和量呢？營養專家提出如下建議。

1.谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素B、蛋白質和礦物質，相關食品有面包、面條、大米、土豆等。

2.蔬菜和干鮮果品等富含維生素、礦物質、蛋白質、纖維素。

3.盡可能以飲用水為主，與各種飲料相比，溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，有利于較快降低累積于肌肉中的“疲勞素”——乳酸，從而達到消除疲勞、煥發精神的目的。

4.牛奶及奶制品富含蛋白質、鈣、維生素B，特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂奶酪等。

5.魚、肉、蛋等含有蛋白質、維生素 D 和鐵等，肉類最好選瘦肉，適量食用。……