重慶地區(qū)白山羊雜交組合試驗初報

文│張科 李發(fā)玉 劉昌良 朱燕（重慶市畜牧技術推廣總站）

王華平（重慶市農業(yè)學校）

楊明友（重慶市巫山縣畜牧技術推廣站）

波爾山羊是20世紀初南非育成的世界著名的優(yōu)良肉用山羊品種，具有生長快、體格大、肉質好、產肉多、繁殖率高、適應性強等特性，已被許多國家和地區(qū)引進并作為山羊雜交改良的終端父本使用，具有較高的經濟價值和顯著的雜交優(yōu)勢。重慶市渝東北地區(qū)白山羊主要有川東白山羊和板角山羊，均屬中小型肉用山羊，個體不大，生長速度較慢，出欄率低，飼養(yǎng)經濟效益不理想。為提高重慶市本地白山羊的生產性能，本試驗引入體型大、生長快、適應性強的波爾山羊為父本，川東白山羊和板角山羊分別為母本的雜交組合試驗，主要以獲取雜交后代的經濟效益。

本試驗利用波爾山羊與重慶本地的板角山羊和川東白山羊等白山羊品種進行雜交試驗，結果表明：兩個試驗組分別比對照組的白山羊生長發(fā)育快、產肉率高。因此，利用雜交優(yōu)勢和肉用種羊的遺傳特性，能有效地提高重慶市山羊生產性能，縮短飼養(yǎng)周期。

一、試驗區(qū)情況

試驗區(qū)境內大小山脈縱橫，岑谷交錯，地形起伏大，山高坡陡，平壩甚少，海拔134～2626米。屬亞熱帶季風性濕潤氣候，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫18.7℃，相對濕度67%～81%，全年年降水量1100.1毫米，多集中在7、8、9月份，平均降雪天數(shù)10.8天，最大積雪深度3厘米。全年日照1523.5小時。區(qū)域內光照充足和氣候獨特，飼草料資源豐富，為山羊養(yǎng)殖提供了較好自然資源和基礎條件。

二、材料與方法

1.材料。種公羊由市級或省級種場引入，經適應性飼養(yǎng)觀察無病后入群，體格健壯，雄性強，年齡為兩周歲；種母羊為本地品種，選擇健康無病的母羊，年齡不超過2周歲。

表1 川東白山羊雜交組合試驗不同階段體重比較表

表2 板角山羊雜交組合試驗不同階段體重比較表

2.研究內容。分別對川東白山羊純繁（對照組1.1），川東白山羊雜交（試驗組1.2），板角山羊純繁（對照組2.1），板角山羊雜交（試驗組2.2）。測定不同對照組和試驗組的產羔數(shù)，死亡數(shù)，初生、2月齡、6月齡、9月齡等不同月齡階段的生長性能。

3.飼養(yǎng)管理。以放牧+補飼方式，斷奶后羔羊每天給予一定量的精補料。試驗羊由場內定期開展防疫和驅除體內外寄生蟲。

三、結果與分析

1.繁殖率及死亡率。一是在川東白山羊雜交試驗中，對照組1.1中有母羊64只，純繁后代70，繁殖率109.38%；純繁后代死亡12只，死亡率是17.14%；試驗組1.2有母羊48只，雜交后代56只，繁殖率116.67%；雜交后代死亡8只，死亡率是14.29%。二是在板角山羊雜交試驗中，對照組2.1中有母羊59只，純繁后代66只，繁殖率 111.86%；純繁后代死亡15只，死亡率是22.73%；對照組2.2中有母羊45只，雜交后代57只，繁殖率126.67%；雜交后代死亡7只，死亡率是12.28%。以上試驗數(shù)據(jù)顯示，因初產母羊較多，單胎率較高，故繁殖率體現(xiàn)較低；在飼養(yǎng)管理相同條件下，試驗中雜交后代死亡率明顯低于純繁后代。

表3 川東白山羊雜交組合試驗不同階段體尺比較表 只、厘米

表4 板角山羊雜交組合試驗不同階段體尺比較表 只、厘米

表5 川東白山羊雜交組合試驗屠宰測定比較表

表6 板角山羊雜交組合試驗屠宰測定比較表

2.生長發(fā)育。

（1）體重。分別測定對照組1.1和試驗組1.2，對照組2.1和試驗組2.2等后代的初生、2月齡、6月齡、9月齡等不同階段體重，試驗組均高于對照組，顯示雜種優(yōu)勢效果較好，具體情況見表1、表2。

（2） 體尺。分別測定對照組1.1和試驗組1.2，對照組2.1和試驗組2.2等后代的初生、2月齡、6月齡、9月齡等不同階段體尺，試驗組均高于對照組，顯示雜種優(yōu)勢效果較好，具體情況見表3、表4。

（3） 產肉性能。分別開展對照組1.1和試驗組1.2，對照組2.1和試驗組2.2等后代的屠宰性能測定，其中對照組1.1屠宰5只，試驗組1.2屠宰測定6只，對照組2.1屠宰5只和試驗組2.2測定5只。結果顯示：川東白山羊雜交后代與板角山羊雜交后代的產肉性能均優(yōu)于純繁后代，但板角山羊屠宰率、凈肉重都優(yōu)于川東白山羊雜交后代，具體情況見表5、表6。

3.經濟效益分析。同樣的飼養(yǎng)條件下，若按9月齡出欄體重計算，川東白山羊雜交后代比純繁后代多產肉7.46千克，死亡率下降了2.85%；板角山羊雜交后代比純繁后代多產肉6.14千克，死亡率下降了10.45%。按照商品活羊30元/千克計算，川東白山羊雜交后代新增產值可達223.8元/只；板角山羊雜交后代新增產值可達184.2元/只。

四、結論

波爾山羊對重慶本地白山羊雜交改良效果顯著。雜交后代各項指標表明，波雜后代的生產性能明顯好于重慶本地羊，表現(xiàn)出良好的雜種優(yōu)勢；從雜交試驗模式的選擇來看，9月齡出欄，波爾山羊與川東白山羊的雜交效果略低于波爾山羊與板角山羊的雜交效果。

通過雜交試驗，試驗人員發(fā)現(xiàn)波爾山羊在對重慶本地白山羊雜交改良中后代表現(xiàn)性能較好，若繼續(xù)開展三元雜交，會增加生長速度、毛色等方面的不穩(wěn)定因素，因此在今后開展多元雜交試驗或改良工作時應考慮避免發(fā)生回交或父本親緣近的因素。