伴隨花香與春風的“蜂一代”

文 葉瀅超

每一種甜蜜都需要精心地釀造，每一份傳承都需要肩負著責任。一口甜蜜，一份溫情，讓愛你我相依，讓愛永世傳遞。

試想在寒冷的冬季，泡一杯暖暖的蜂蜜茶，那是一種怎樣的溫暖與甜蜜呢？

親臨東山，醉身蜜林

這是一次奇妙的旅行和美好的相遇。

每當枇杷花盛開，蜜蜂也就開始忙碌了起來。帶著防蜂面紗帽，聞著枇杷花的香氣，我們來到了江蘇最大一家蜂蜜制造企業“莫厘居”的蜜蜂養殖中心。我們很幸運，這天來的游客很多，大部分是蜂蜜代理商，其余的是一些慕名前來的游客。我們目睹了蜂蜜加工的全過程：“采蜜”，“搖蜜”，“過濾”，“裝瓶”。。蜂農們有序地進行著每一道工序，而每一道工序都甚是精細。東山的生態環境特別的好，這里的枇杷花開得也是特別的茂密，感覺整個環境都是為“養蜂，釀蜜”所打造的。來訪者們都對這里的枇杷蜜一致好評，認為這種原生態純天然的蜂蜜是很優質很健康的。

莫厘有約，不忘初心

這一次我們和“蜂王”金如興的兒子——金奕彬攀談了許久，從他那里我們了解到了許多蜜蜂王國的故事。

“莫厘居”是他們家蜂蜜的品牌。這個名字是金奕彬提出來的。因為東山最高峰是莫厘峰，而他們家就在莫厘峰山下。每次看到自家品牌的名字，就會想到家鄉，時刻提示他，做人不忘本，不忘初心。

追花逐蜜，積甸蜜緣

金奕彬說：“養蜂就是追花逐蜜的過程，養蜂人就是一年四季帶著蜂箱走天下的人。”這是一種信念，更是一種堅持，養蜂是一個很辛苦的活，但等到一瓶瓶花蜜釀出來，送到需要它的人手中，那時便會迎面吹來一陣暖暖的花香，滋潤到心底，那種滿足感就會從內心深處油然而生。

金奕彬家的養蜂歷史，可以追溯到50年前。那時他爺爺只養了有幾十箱蜜蜂。那個年代，受各方面條件的限制，蜜蜂大多數是定地養殖，不會帶著蜜蜂去找花源。而后來到了他父親的時候，養蜂就開始走出家門了。經過歲月的漫長積淀以及他們一代又一代人的不懈努力。他們家的蜜蜂養殖事業不斷壯大。到現在，他們有三千多箱蜜蜂。如今，他們家的養蜂技術有了飛速的發展，對于全國的花源了解和預測也在不斷精準，以致他們家的養蜂事業在全國都很有名氣。

金奕彬和我們講述了他們一年大概的養蜂育蜂過程，這個過程可以說是相當有意思的了。云南的油菜花是全國最早盛開的地方，到了春天，他們會去那里，利用那里大面積的花源和絕好的環境給消耗過大的蜜蜂補補身子，補充能量。當蜜蜂達到最健康的狀態，他們就會帶著他們從云南離開，沿著貴州，湖南，陜西，一路到東北黑龍江，途中會采洋槐，荊條，五倍子，蘋果等蜂蜜。到了黑龍江，他們會在俄羅斯邊境太平溝采椴樹蜜，那時候是7,8月份。9月份他們就會回到東山家里。回到東山之后就開始繁殖蜜蜂，把大蜂箱的蜂蜜繁殖到小蜂箱，這些小箱子會送到上海，給上海的草莓基地授粉用。這個步驟完成就到11月，那時候冬天的枇杷花就開了。

東山上的枇杷又叫白玉枇杷。白玉枇杷比別的枇杷品種更甜，皮薄肉厚，肉質更細膩，果汁多。可想而知，用東山上的枇杷釀造出來的蜜怎會不優質呢？再加上“莫厘居”家是用中華土蜂釀出來的蜜。再配上他們家獨特的釀造工藝與高品質的生產要求，不得不感嘆這番天時地利人和的恰到好處。枇杷蜜是他們家的主打產品，因為它口感獨特，花香清淡，能保護嗓子，利于呼吸管道，所以受到很多顧客的喜歡。他們家的蜂場規模很大，一場蜂的打蜜周期要超過一周，所以蜂蜜濃度高，花香濃郁，營養價值高。他們的蜂蜜銷售范圍特別廣，有全國各地的商戶。線上和線下的銷售可達到40噸枇杷蜜，而冬天的枇杷蜜產量正好夠一年的銷售。

傳承家業，傳遞甜蜜

由于“蜂王”——金如興，常年事物繁忙，前幾年聯合全國各地養蜂人成立了“真蜜聯盟”，又加入了江蘇省養蜂協會做理事，沒有精力管理蜂蜜的銷售，再加上金奕彬年輕，有想法，有斗志，他的妻子孟慧也鼓勵支持，所以這份責任和使命就落在了金奕彬頭上了。他表示，他很有信心，相信憑借著他家蜂蜜本身的優良品質和名氣，以及他對養蜂事業的熱愛，會有越來越多的人喜歡上“莫厘居”蜂蜜的，他會讓東山枇杷蜜越走越遠，受到更多人的肯定！

甜甜的蜂蜜，天天的呵護。愛上這份甜蜜，讓這份愛不斷流傳。

一口甜蜜，一份溫情，讓愛你我相依，讓愛永世傳遞