“沙縣小吃”文化城夜景燈光設計對策研究

林祿盛，董 雅

(天津大學建筑學院，天津 300072)

引言

“沙縣小吃”文化城位于福銀高速沙縣出口處，占地面積約為126畝，總建筑面積為11萬平方米。文化城整個地塊以高低錯落的格局、地方特色的鄉土建筑風貌、顯聚人氣的氛圍營造、動靜結合的組團布局為特征，分別布置為入口廣場區、小型精品酒店區、風情酒吧區、健身體驗區、休閑娛樂會所區及特色小吃餐飲區等五個功能區。建成后將成為沙縣的門戶、城市接待廳，是以沙縣旅游文化特色為主導的小吃體驗、餐飲文化、健康飲食旅游的三張城市名片。我們針對夜生活及文化飲食、休閑的功能需要，結合規劃分區進行燈光夜景的設計，以實現“沙縣小吃”文化城高舒適感、高品位的環境空間[1]。

1 設計理念與策略

1) 設計理念。運用通過節能、環保、適宜的燈光渲染夜色餐飲環境氛圍，通過各種燈光和高科技技術的組合布置，體現小吃文化城的動與靜、夜景與照明、藝術與技術的層次，達到“夜色金沙，名城小吃”主題的吸引力。把夜景照明規劃和城市規劃，統一建設、管理，并與旅游經濟發展密切聯系[2]。

2) 設計策略。①倡導節能環保。通過節能和環保的設計，使得沙縣小吃城夜景文化得以展現，并體現小吃城的時代風貌。②遵循以人為本。通過恰當的燈光設計，在烘托傳統明清建筑風格的同時，以人為本，突出古樸典雅、色彩適宜、重點突出的視覺需要，遵循層次分明、有明有暗，以適度的照度營造端莊大方，高貴典雅的特色活動場所。③展現飲食文化。將古色古香的建筑與現代照明藝術巧妙結合在一起，既不改變建筑原有古樸的風貌，又融入具有現代元素的照明手法，以此展現飲食文化的時代感。④和諧的技藝統一。沙縣是一個歷史悠久，文化底蘊深厚的地方，“沙縣小吃”文化城的夜景燈光設計要著重體現沙縣的歷史文化和燈光照明、照明的藝術美和技術美等的統一[3]。通過光色與大樓結構巧妙結合起來，做到見光不見燈，燈光與建筑材質相互映襯，建筑與燈光、夜景與環境、功能與景觀的和諧。

3)設計依據。住建部《關于加強城市照明管理，促進節約用電工作的意見》、《城市夜景照明設計規范》(JGJ/T 163—2008)、《城市道路照明設計標準》(CJJ 45—2015)等國家有關夜景照明的政舉文件和有關照明設計與施工的標準，以及CIE相關國際照明標準，甲方委托書等。設計依據是做好設計的重要指南，應當嚴格規范，注重靈活應用[4]；并繞主題，以明喻、暗喻的方式，以直接、間接的照明方法來表現[5]。

4)設計主題夜色金沙，名城小吃。夜景燈光設計是一門新興的城市“景觀設計”內容[6]。通過夜景的渲染促進古樸典雅的白墻青瓦更加迷幻；變幻的光色、閃爍的光影展現出激情與活力的時代感。交織的游人穿梭于古色古香的紅燈籠、迷幻燈等景觀燈，與小吃城街店照明下的飲食客人形成動靜分明的明暗層次，對于展示地域特色，提高夜生活、夜旅游質量[7]，引導視覺識別有重要的意義[8]。

2 夜景燈光總體布局

根據建筑布局和功能特征，夜景燈光總體布局分為“一心二環三街四節點”(圖1)。以此來烘托出畫龍點睛效果，使之精、氣、神倍增，煥發奕奕神采，增添飲食氣氛，愉悅購消環境[9]。

圖1 夜景燈光總平面圖Fig.1 Total floor plan of nightview lighting

一核心亮點：從“虬龍迎賓”廣場主入口到“石壁涌翠”為總體布局的核心。此處為人流量最大的地方，應重點布置，通過光色的選擇與搭配，燈光的變化與組合，突顯沙縣夜生活的激情、活力與暢想，為沙縣人們的生活提供了實質性的服務。

二環燈光帶：分為外環和內環。外環：沿項目外圍主干道利用燈柱形成一個環線，每間隔10 m設置一個展現沙縣特色文化的景觀燈柱，同時在三期地塊的西南角和東南角分別設置兩組大型禮花燈柱，利用其迷幻絢麗的色彩營造出節日般的熱烈氣氛。內環,圍繞著“鏡水云臺”的水池噴泉設置水底泛光燈。結合噴泉的水霧，營造一種燈光絢麗、動感十足的迷霧效果，襯托特色酒吧的功能和性質。

三街照明軸線：主要是指“長樂街”、“長安街”、“十里長街”分別位于“食為天”的后街，“萍香泮苑”的后街，“鏡水云臺”的后街。

四個夜景燈光組團：形成以精品酒店夜景組團、特色餐飲組團、獨立會所組團、精品休閑區組團的景觀照明藝術休閑游覽區。

3 夜景燈光分區設計

1)不同建筑的照明設計。不同建筑組群采用不同的光色、不同的照明方式(見圖2)。

精品酒店區入口采用了對稱狀的中式古典建筑設計，以燈光營造其莊重大氣的特色，以黃色為主，表現“金色宮殿”的美麗畫卷。酒店的內庭院草坪零星點綴草坪燈，水池輔以水底泛光燈照明，整個水面顯得靜謐，如夢如幻，符合中國古典園林的山水意境。

精品休閑區其主導建筑風格為四合院形式，給人以素雅純凈的美感，以變色燈光營造其清幽雅致的特點，主要以冷色光，白色光及黃色光來營造。

特色餐飲區以餐飲娛樂為主，運用高科技燈光營造一種熱烈奔放的燈光世界，同時燈光所營造的強烈的娛樂氣氛以吸引人們留連其間。

圖2 夜景平面和模擬效果設計Fig.2 Design of night vision plane and simulation effect

獨立會所區屬于高端消費場所，故燈光不宜選用太多艷麗的顏色，應追求寧靜素雅，莊重典雅。

2) 景觀立面照明設計。采用紅色LED點光源勾勒屋頂整體外形，形成“點”，屋檐及墻體立面使用黃色泛光等烘托其結構造型之美，并在墻面形成“面”的效果。利用暗藏燈帶光突出檐口部位，形成照明“線”的效果，使原本白天模糊的構造細節變得清晰可見。點、線、面結合的藝術效果。為了不破壞建筑原有的形式和環境，采用遠投光的方式照明，投光燈柱設在隱蔽的位置。整體建筑采用暖黃色為主，屋檐及墻體立面采用白色泛光燈與之搭配照明，植物和天空形成綠和藍的環境色，冷暖顏色搭配形成對比的燈光藝術效果，使建筑整體在水平與垂直平面上更加有層次美感(圖3)。

圖3 夜景立面設計Fig.3 Night elevation design

3)道路與廣場夜景組合。圍繞項目的外圍主干道，利用特色景觀燈柱，在保證道路照明功能的前提下，通過路燈古樸典雅富含沙縣地域文化特色的造型，簡潔明快的色彩，科學的布燈，營造出功能合理，景觀優美，歷史內涵豐富的景觀照明。

入口廣場軸線兩側將設置兩排大型裝飾燈柱，烘托整個廣場的熱烈氣氛，通過兩旁的地埋燈引導游人路線，而綠色泛光燈使樹木更加翠綠，多種色彩相互協調、搭配合理。使整體廣場更加富有生氣，也給游客帶來一個安全、舒適的娛樂休閑環境。

4 燈具與照明方案選擇

燈具選擇分三層次：地面部分照明、建筑部分照明、水體部分照明；力求達到節能環保目的，燈具造型、色彩、體量與建筑環境協調，既相互襯托，交相輝映，又形成統一中有變化的美學原則，達到美觀大方的設計要求。

通過不同燈具對地面、水體、植物、山墻、入口、屋檐、屋脊、內庭、道路、山體等不同內容形成不同層次，使燈光效果呈現出朦朧的意境，不同風格造型的照明方案形成對比和統一的風格；其次運用現代高科技手段，對夜景進行光控、聲控、時控等分時、分段、分季節產生既節能、環保、節假日重點突出的觀景效果的照明方案，組團庭院采用弱光環境的設計，所用照明燈具見表1，所迭的照明方案如圖4所示。

表1 照明燈具品名及組合方案

圖4 弱照明環境下的照明方案選擇Fig.4 Lamp lighting scheme selection in weak lighting environment

5 結束語

通過這次的設計實踐，我們認為，夜景燈光照明設計是一門基于照明技術的藝術美的設計實踐，展現了景觀照明藝術性與技術性的高度統一；夜景景觀照明和功能照明的協調一致是歷史街區重要場所照明的特征。因此夜景燈光的設計具有形式的時代性、照明的藝術性和景觀的統一性、文化的傳承性和觀賞的層次性等特點。本文的研究為夜景燈光的設計和規范應用提供了參考。

[1] 馮曉琴. 景觀環境中夜景設計的探討[J]. 光源與照明, 2008(3)：16-18.

[2] 林大為.光環境與公共藝術[M]. 臺北:臺北藝術圖書公司，1994.

[3] 林祿盛，謝祥財，蘇曉毅，等. 夜景與文化食城相互演繹的城市美學——以沙縣小吃文化城夜景燈光設計為例[J]. 建筑知識, 2012(9)：12.

[4] 黃榜斌，謝祥才. 文化名城夜景設計報告//福州歷史街區燈光設計論壇.2015.

[5] 劉姍姍，彭娟，張麗梅. 關于城市夜景觀設計淺談.http://www.doc88.com/p-672121911930.html.

[6] 闕濤,寧寶乾,曹東. 城市夜景照明規劃初探[J].照明工程學報， 2004，15 (1) :58-60.

[7] 李東和,趙鵬，孫保山，等. 基于地域特色的園林夜景景觀規劃設計——以濰坊市為例[J].山東建筑大學學報，2016,31(4)：96-102.

[8] 蘭德爾·懷特希德.室外景觀照明[M]. 王愛英，李偉，譯. 天津：天津大學出版社, 2002.

[9] 夜景照明設計與管控.http://blog.zhulong.com/detail4651121.html.