西方文化中“戲”最多的蘋果，起源地原來在中國

趙爽

從古希臘神話中引起戰(zhàn)爭的“金蘋果”，《圣經(jīng)》中蛇誘惑亞當(dāng)、夏娃吃下的“禁果”，童話故事中讓白雪公主昏死的毒蘋果，再到萬有引力和MacBook，西方的文化中，蘋果可以說是“戲”最多的水果了。

不過，蘋果其實并不起源于歐洲。

1929 年秋天，一支蘇聯(lián)科學(xué)考察隊來到中亞的著名城市——被稱為“蘋果之城”的阿拉木圖。考察隊的領(lǐng)隊、著名的植物育種學(xué)家和遺傳學(xué)家瓦維洛夫，后來這樣描述這個地方：“城市周圍，視野所及之處，全是野生蘋果樹，滿山遍野，形成山路上的森林。與高加索山脈間野生蘋果的小型果實不同，哈薩克的野生蘋果果實很大，與栽培用品種不相上下?！?p>

在此之前，有一派觀點認為，現(xiàn)代栽培蘋果起源于高加索山脈，而瓦維洛夫通過對阿拉木圖及其周邊地區(qū)蘋果林的實地考察，提出這里才是世界栽培蘋果的起源地。

但事實上，與之相距不遠、同屬于天山山脈的我國新疆伊犁河谷地區(qū)，也分布著大量的野蘋果林，每年萬花齊放之時，與周邊的雪峰、草地、溪流形成美不勝收的景觀。2017 年8月，國際著名學(xué)術(shù)期刊《自然·通訊》發(fā)表了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)與美國康奈爾大學(xué)合作的研究成果——通過基因測序，證明這里正是世界栽培蘋果的起源地。

資料顯示，這種野生蘋果已經(jīng)有2000 多萬年的歷史，由于天山山脈特殊的地理氣候，分布在我國新疆、哈薩克斯坦以及其他一些地區(qū)的野蘋果，躲過了第四紀冰川期，是寶貴的天然蘋果基因庫。這一類野蘋果，學(xué)名叫新疆野蘋果，也叫塞威士蘋果。