秸稈還田配施腐熟劑對(duì)水稻產(chǎn)量及鉀肥利用率的影響

張舒予，金夢(mèng)燦，馬 超，柴如山，高時(shí)鳳，郜紅建*

(1.農(nóng)田生態(tài)保育與污染防控安徽省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，安徽 合肥 230036；2.安徽省廬江縣郭河鎮(zhèn)農(nóng)技站，安徽 廬江 231500)

水稻是我國(guó)主要糧食作物[1]，約占全國(guó)糧食種植面積的27%[2]。鉀素是水稻植株含量最豐富的營(yíng)養(yǎng)元素之一，參與了水稻體內(nèi)多種酶的活化、物質(zhì)合成、同化物運(yùn)輸、水分代謝、光合作用及離子平衡等植株生理生化過(guò)程，對(duì)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育起著重要的作用[3-4]。水稻是需鉀量較大的作物，對(duì)鉀的吸收量比氮、磷大，可達(dá)250～300 kg·hm-2[5]。研究表明，施用鉀肥能夠改善水稻生長(zhǎng)發(fā)育狀況，促進(jìn)水稻光合作用、蛋白質(zhì)合成以及抗病害能力等，進(jìn)而提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)[6-7]。然而，我國(guó)鉀鹽資源短缺，鉀肥進(jìn)口依存度一直比較高，如2012年進(jìn)口量達(dá)388.6萬(wàn)t，位居世界第二[8]。因此尋找化學(xué)鉀肥有機(jī)替代資源，減少化學(xué)鉀肥施用，對(duì)于緩解鉀肥資源不足具有重要的意義。

作物秸稈是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中主要的副產(chǎn)物，作物吸收的鉀素80%以上存在于秸稈中[9]。我國(guó)每年秸稈的保有量約8.1×1011kg，折合K2O 1.2×1010kg[10]。秸稈直接還田是當(dāng)前秸稈資源利用最便捷有效的途徑[11-13]，是緩解鉀肥資源不足的重要措施。研究表明，長(zhǎng)期秸稈還田提高了土壤水溶性鉀和礦物鉀的含量[14]，可以不同程度地代替部分化學(xué)鉀肥施用[15]。但由于秸稈還田后腐解較慢，養(yǎng)分釋放速率跟不上作物需求以及妨礙耕作和下茬作物發(fā)苗[16]，使得我國(guó)秸稈還田利用率一直較低。

前人研究表明，秸稈還田時(shí)接種腐熟劑會(huì)加速秸稈降解和養(yǎng)分釋放，緩解秸稈還田利用的負(fù)面效應(yīng)[17-18]。腐熟劑是一種能加速秸稈等有機(jī)物料分解、腐熟的生物活體制劑[19]，因其具有促進(jìn)秸稈腐解，提高秸稈中養(yǎng)分的釋放和利用效率，使用成本低、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用市場(chǎng)前景廣闊[20]。但也存在菌種穩(wěn)定性差、定殖效率低、與土著微生物競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)位、受溫度等環(huán)境因素影響大等問(wèn)題[21-22]，限制了推廣應(yīng)用。為了更加合理科學(xué)的運(yùn)用腐熟劑，提高秸稈還田利用率，前人圍繞秸稈配施腐熟劑還田的效果做了大量研究。然而，此前的報(bào)道多關(guān)注對(duì)土壤理化性狀和作物產(chǎn)量的影響[23-24]，少有涉及對(duì)水稻鉀素吸收利用的影響研究。本研究擬采用田間試驗(yàn)法，探討秸稈還田和腐熟劑配施對(duì)水稻產(chǎn)量及鉀肥利用率的影響，旨在為秸稈還田快速腐解及養(yǎng)分資源高效利用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)區(qū)位于安徽省廬江縣郭河鎮(zhèn)南圩村(東經(jīng)117°13′，北緯31°28′)。區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦，排灌方便。試驗(yàn)田土壤類型為水稻土，耕層土壤有機(jī)質(zhì)27.53 g·kg-1、全氮1.90 g·kg-1、堿解氮92.81 mg·kg-1、有效磷19.22 mg·kg-1、速效鉀136.60 mg·kg-1、pH值5.08。耕作制度為麥稻輪作。

1.2 試驗(yàn)材料

供試水稻品種為皖粳墾糯2號(hào)，插植規(guī)格(行株距)為25 cm×12 cm，栽插密度300 000棵·hm-2。

供試秸稈為試驗(yàn)田上茬收獲的小麥秸稈，其全氮、全磷和全鉀分別為7.40、1.01、23.50 g·kg-1。

氮肥選用尿素(N 46%)，磷肥選用過(guò)磷酸鈣(P2O512%)，鉀肥選用氯化鉀(K2O 60%)，復(fù)合肥(15-15-15)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理：(1)配方施肥無(wú)鉀肥對(duì)照+秸稈不還田+不施用腐熟劑(T1)；(2)配方施肥+秸稈不還田+不施用腐熟劑(T2)；(3)配方施肥+秸稈還田+不施用腐熟劑(T3)；(4)配方施肥+秸稈還田+腐熟劑(T4)。小區(qū)面積為100 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，每處理3次重復(fù)。

N、P2O5、K2O用量分別為270、90、135 kg·hm-2，

氮肥分3次施用，基肥∶分蘗肥∶拔節(jié)肥=2∶2∶1。磷肥在水稻移栽前作基肥一次性施入；鉀肥分3次施用，基肥∶分蘗肥∶拔節(jié)肥=3∶2∶1。秸稈還田量約為6 000 kg·hm-2，腐熟劑用量為30 kg·hm-2。具體施肥量和肥料運(yùn)籌見(jiàn)表1。

表1 水稻田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案 (kg·hm-2)

注：磷肥全部基施。

小麥于2016年6月8日聯(lián)合收割機(jī)收獲，秸稈粉碎還田，還田深度為12～15 cm，隨后深旋翻埋，灌水浸泡3～4 d。6月12～13日落水再進(jìn)行第二次旋耙，沉實(shí)3 d后，按要求作處理區(qū)小埂。水稻于2016年5月19日播種，6月17日施基肥及腐熟劑，6月19日移栽秧苗，11月初收獲和測(cè)產(chǎn)。試驗(yàn)田周圍作2 m寬的保護(hù)行，小區(qū)四周均有田埂，并用農(nóng)膜包埂，單獨(dú)排灌，防止竄水竄肥。其他田間管理(病蟲(chóng)草害管理)按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)進(jìn)行。

1.4 樣品采集與測(cè)定

于水稻生長(zhǎng)的分蘗期(7月8日)，拔節(jié)期(8月5日)，抽穗期(9月1日)和成熟期(10月27日)，分別從每個(gè)小區(qū)隨機(jī)取2株水稻，經(jīng)自來(lái)水和蒸餾水沖洗干凈后，莖、葉、穗分別裝入樣品袋，先于105℃殺青30 min，75℃下烘干至恒重，測(cè)定其干物質(zhì)量。植株樣品粉碎后，用H2SO4(濃)-H2O2消煮，火焰光度法測(cè)全鉀含量。

1.5 數(shù)據(jù)計(jì)算與分析

水稻植株不同生育期鉀素含量、累積量和鉀素利用效率等參數(shù)采用以下方法計(jì)算：

還田麥稈鉀素用量(kg·hm-2)=還田麥稈鉀含量×還田麥稈干重；

各生育期(莖、葉、穗)鉀素累積量(g·株-1)=干重×鉀含量；

各生育期鉀素總累積量(g·株-1)=莖鉀素累積量+葉鉀素累積量+穗鉀素累積量；

各生育期鉀素凈吸收量(g·株-1)=后生育期鉀素總累積量-前生育期鉀素總累積量；

鉀肥貢獻(xiàn)率(%)=(施鉀肥區(qū)作物產(chǎn)量-不施鉀肥區(qū)作物產(chǎn)量)/施鉀肥區(qū)作物產(chǎn)量×100；

鉀肥吸收利用率(%)=(施鉀肥區(qū)鉀素總累積量-不施鉀肥區(qū)鉀素總累積量)/施鉀量×100；

鉀肥農(nóng)學(xué)利用率(kg·kg-1)=(施鉀肥區(qū)作物產(chǎn)量-不施鉀肥區(qū)作物產(chǎn)量)/施鉀量；

鉀肥偏生產(chǎn)力(kg·kg-1)=施鉀肥后作物產(chǎn)量/施鉀量。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2010整理；不同處理之間各指標(biāo)的差異性分析由SPSS 20.0軟件的One-Way ANOVA(單因素方差分析)和Duncan′s test完成。

2 結(jié)果與分析

2.1 秸稈還田配施腐熟劑對(duì)水稻鉀素含量的影響

水稻不同部位鉀素含量在不同生育期大體呈先下降，后上升，而后再下降的規(guī)律(表2)。在分蘗期，配方施肥無(wú)鉀肥對(duì)照處理(T1)的水稻植株莖和葉鉀素含量最低；秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)的莖和葉鉀素含量最高，其中莖部含量達(dá)到差異顯著水平(P<0.05)，分別比T1、T2和T3處理高16.1%、12.7%和14.8%。在拔節(jié)期，配方施肥無(wú)鉀肥對(duì)照處理(T1)的水稻植株莖和葉鉀素含量仍最低，分別為38.56和17.98 g·kg-1，配方施肥秸稈不還田處理(T2)的水稻植株莖和葉鉀素含量與秸稈還田處理組(T3和T4)差別不大。在抽穗期，水稻植株體內(nèi)鉀素逐漸向穗部轉(zhuǎn)移，但鉀素含量主要集中在莖部(45.88～47.14 g·kg-1)和葉部(24.92～26.98 g·kg-1)，莖部鉀素含量以秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)最高，葉部鉀素含量以配方施肥秸稈還田處理(T3)最高。在成熟期，水稻植株體內(nèi)葉和穗部鉀素含量顯著降低，以莖部含量最高(36.92～46.91 g·kg-1)，其中秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)比T1、T2和T3處理分別高21.3%、17.6%和12.8%，均達(dá)到顯著差異水平(P<0.05)。

表2 不同生育期水稻全鉀的含量 (g·kg-1)

注：平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(n=3)，同列不同小寫(xiě)字母表示處理間差異顯著(P<0.05)。下同。

2.2 秸稈還田配施腐熟劑對(duì)水稻鉀素累積量的影響

水稻鉀素總累積量在分蘗-拔節(jié)期和拔節(jié)-抽穗期增加迅速，而在抽穗-成熟期增加相對(duì)較緩。不同施肥處理的水稻鉀素總累積量均在成熟期達(dá)到最大值(0.73～1.13 g·株-1)(圖1)。在分蘗期，秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)的水稻鉀素總累積量略高于其他施肥處理。在拔節(jié)期，秸稈還田處理組(T3和T4)的水稻植株鉀素總累積量均顯著高于秸稈不還田處理(T1和T2)。在抽穗期，秸稈還田處理(T3)的水稻鉀素總累積量分別比秸稈不還田處理(T2)和配方施肥無(wú)鉀肥對(duì)照處理(T1)提高了15.3%和37.7%(P<0.05)，秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)比配方施肥秸稈還田處理(T3)的水稻鉀素總累積量提高了15.7%(P<0.05)。在成熟期，水稻鉀素總累積量呈現(xiàn)：秸稈還田配施腐熟劑(T4)>秸稈還田(T3)>配方施肥(T2)>無(wú)鉀肥對(duì)照(T1)的規(guī)律。秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)和秸稈還田處理(T3)的水稻鉀素總累積量分別比配方施肥無(wú)秸稈還田處理(T2)提高了25.7%和21.6%(P<0.05)，這可能與秸稈還田配施腐熟劑，利于小麥秸稈腐解和鉀素釋放，增加水稻生育后期鉀素積累有關(guān)。

圖1 不同生育期水稻的鉀素總累積量注：不同小寫(xiě)字母表示0.05水平下差異顯著。下同。

在分蘗期和成熟期，水稻的鉀素凈累積量相對(duì)較少，分別在0.048～0.056和0.098～0.2 g·株-1之間，而在拔節(jié)期和抽穗期，水稻鉀素凈累積量達(dá)到了2個(gè)峰值，分別在0.23～0.3和0.27～0.68 g·株-1之間(圖2)。在拔節(jié)期，秸稈還田處理組(T3和T4)水稻鉀素凈累積量均顯著高于無(wú)鉀肥對(duì)照處理(T1)(P<0.05)，秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)水稻鉀素凈累積量略高于秸稈還田不配施腐熟劑處理(T3)，但差異不顯著(P>0.05)。在抽穗期，以秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)的水稻鉀素凈累積量最高，占整個(gè)生育期的59.8%。在成熟期，水稻鉀素凈累積量呈配方施肥秸稈還田(T3)>配方施肥秸稈不還田(T2)>秸稈還田配施腐熟劑(T4)的規(guī)律。相同施鉀水平下，秸稈還田處理(T3)的水稻鉀素凈累積量分別比秸稈不還田(T2)和秸稈還田配施腐熟劑(T4)提高了49%和51.5%，且均達(dá)到差異顯著性水平(P<0.05)。

圖2 不同生育期水稻的鉀素凈累積量

2.3 秸稈還田配施腐熟劑對(duì)水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因子的影響

不同鉀肥處理的水稻產(chǎn)量呈現(xiàn)秸稈還田配施腐熟劑(T4)>秸稈還田不施用腐熟劑(T3)>配方施肥秸稈不還田(T2)>無(wú)鉀肥對(duì)照(T1)的規(guī)律(表3)。其中，秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)的水稻產(chǎn)量為10 667.2 kg·hm-2，比配方施肥秸稈還田處理(T3)增加460.8 kg·hm-2，增幅4.3%，但差異性不顯著(P>0.05)。配方施肥秸稈還田處理(T3)的水稻產(chǎn)量為10 206.4 kg·hm-2，比配方施肥秸稈不還田處理組(T2和T1)的水稻產(chǎn)量分別增加649.7和1 984.5 kg·hm-2，增幅分別為6.4%和19.4%，并達(dá)顯著性差異水平(P<0.05)。從產(chǎn)量構(gòu)成要素來(lái)看，不同施鉀肥處理間水稻的有效穗數(shù)差異不顯著，配方施肥無(wú)鉀肥對(duì)照處理(T1)在穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率以及千粒重等方面均低于施鉀處理組(T2、T3和T4)。與配方施肥秸稈不還田處理(T2)相比，秸稈還田以及配施腐熟劑對(duì)單位面積有效穗數(shù)影響不大，但能夠不同程度地增加每穗總粒數(shù)和千粒重，并提高結(jié)實(shí)率，說(shuō)明秸稈還田以及配施腐熟劑后水稻增產(chǎn)可能與水稻的千粒重、每穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)率提高有關(guān)。

表3 不同施肥處理對(duì)水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響

2.4 秸稈還田施用腐熟劑對(duì)水稻鉀肥利用效率的影響

同一施鉀水平(T2、T3和T4)下，鉀肥貢獻(xiàn)率、鉀肥農(nóng)學(xué)利用率、鉀肥偏生產(chǎn)力和鉀肥吸收利用率均表現(xiàn)出秸稈還田配施腐熟劑(T4)>配方施肥秸稈還田(T3)>配方施肥秸稈不還田(T2)的規(guī)律，其中秸稈還田處理(T3)的鉀肥貢獻(xiàn)率、農(nóng)學(xué)利用率、偏生產(chǎn)力、吸收利用率分別比配方施肥秸稈不還田處理(T2)高5.76%、32.8%、6.4%和26.67%，這說(shuō)明秸稈還田可以顯著提高鉀肥利用效率。秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)的鉀肥貢獻(xiàn)率、農(nóng)學(xué)利用率、偏生產(chǎn)力和吸收利用率比秸稈還田不施腐熟劑處理(T3)分別提高了3.48%、18.86%、4.3%和11.11%，但差異性均不顯著。

表4 不同施肥處理對(duì)水稻鉀肥利用效率的影響

3 討論

3.1 秸稈還田配施腐熟劑對(duì)水稻的增產(chǎn)效果

已有研究結(jié)果表明，腐熟劑可促進(jìn)作物秸稈腐解與養(yǎng)分釋放，提高養(yǎng)分利用效率和作物產(chǎn)量。李繼福等[25]研究發(fā)現(xiàn)，施用腐熟劑后秸稈腐解率提高4%～6.9%，且產(chǎn)量平均提高5.5%，秸稈在0～3個(gè)月內(nèi)腐解速度較快。秸稈腐解后，釋放出大量速效養(yǎng)分，楊麗麗等[26]研究顯示，秸稈腐解100 d時(shí)，玉米秸稈中碳、氮、磷、鉀養(yǎng)分釋放率平均為58.66%、57.3%、88.68%和94.88%，羅宜賓[27]研究表明，秸稈配施化肥的土壤有機(jī)質(zhì)含量比單施化肥提高了14.0%～28.7%，土壤全氮提高了5.5%～40.1%，堿解氮含量增加了13.2%～30.8%，速效鉀含量增加了4.8%～21%。

本試驗(yàn)結(jié)果顯示，不同施肥處理?xiàng)l件下，水稻產(chǎn)量呈現(xiàn)：秸稈還田配施腐熟劑(T4)>配方施肥秸稈還田(T3)>配方施肥(T2)>配方施肥無(wú)鉀肥對(duì)照(T1)的規(guī)律，說(shuō)明秸稈還田以及配施腐熟劑均能使水稻增產(chǎn)。這可能是因?yàn)椋焊鈩┐龠M(jìn)了秸稈腐解，增加秸稈養(yǎng)分釋放，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善了土壤物理及生物性狀，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。在配方施肥(T2)的基礎(chǔ)上，秸稈還田處理(T3)使水稻增產(chǎn)649.7 kg·hm-2，增產(chǎn)率為6.4%，同時(shí)水稻的千粒重、每穗粒數(shù)以及結(jié)實(shí)率均有一定程度提高。楊濱娟等[28]研究顯示，秸稈腐解提高了土壤速效鉀含量，從而使水稻的每穗粒數(shù)、千粒重、結(jié)實(shí)率和產(chǎn)量等分別增加9.32%、4.28%、13.70%和26.38%，這與本試驗(yàn)研究結(jié)果相吻合。與秸稈還田處理(T3)相比較，秸稈還田配施腐熟劑(T4)使水稻增產(chǎn)(4.3%)，但差異不顯著(P>0.05)，這可能由于腐熟劑加快了秸稈的腐解，促進(jìn)秸稈鉀素的釋放和水稻對(duì)鉀的吸收利用，但并未增加鉀的投入。

3.2 秸稈還田配施腐熟劑對(duì)水稻鉀肥利用效率的影響

本研究結(jié)果表明，秸稈還田和腐熟劑配施不僅可以提高水稻產(chǎn)量，還可以提高鉀肥的利用效率。秸稈還田處理(T3)的水稻鉀素吸收利用率顯著高于配方施肥處理(T2)(P<0.05)，增幅為26.67%。說(shuō)明秸稈還田腐解，促進(jìn)秸稈鉀素釋放，增加了水稻成熟期鉀素累積量，從而提高了鉀肥利用率。代文才等[29]研究認(rèn)為，經(jīng)過(guò)360 d的腐解，秸稈中鉀素的釋放率在77.45%～90.47%之間。李繼福[30]研究表明，秸稈還田腐解可以促進(jìn)礦物鉀的釋放。王宏庭等[31]認(rèn)為，秸稈還田后明顯提高了耕層土壤水溶性鉀、非特殊吸附性鉀、非交換性鉀、礦物鉀及全鉀含量，增加了土壤中植物可利用鉀素容量。此外，秸稈腐解過(guò)程釋放出的有機(jī)物在微生物的作用下可形成富里酸、胡敏酸等腐植酸類物質(zhì)，能夠刺激植株根系生長(zhǎng)和對(duì)養(yǎng)分的吸收，進(jìn)而提高作物養(yǎng)分利用效率[32]。本研究結(jié)果還表明，秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)的鉀肥貢獻(xiàn)率、農(nóng)學(xué)利用率、偏生產(chǎn)力和吸收利用率均顯著高于配方施肥處理(T2)，并且一定程度上高于配方施肥秸稈還田處理(T3)。這可能是由于江淮地區(qū)小麥-水稻、油菜-水稻輪作制度下復(fù)種指數(shù)高，鉀肥施用偏少，農(nóng)田土壤鉀素常處于虧缺狀態(tài)[33]。秸稈還田配施腐熟劑后，加快了秸稈的腐解和養(yǎng)分釋放。水稻種植過(guò)程中，土壤水分充足，秸稈釋放出的鉀素多以水溶態(tài)鉀形式存在，可直接被水稻根系吸收利用，提高了鉀肥利用率。蔡立群等[34]研究發(fā)現(xiàn)，秸稈促腐還田后土壤鉀素增加速率總體呈現(xiàn)增-減-增-減的趨勢(shì)，其土壤養(yǎng)分增加速率明顯快于秸稈直接還田，培肥土壤效果明顯。不同腐熟劑對(duì)秸稈的腐解效果受腐熟劑種類、土壤條件、水分等環(huán)境因素的影響。有關(guān)不同腐解劑及環(huán)境因素對(duì)秸稈還田條件下秸稈養(yǎng)分釋放及作物養(yǎng)分利用效率的影響還有待于進(jìn)一步研究。

4 結(jié)論

同一施鉀水平下，秸稈還田處理(T3)與秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)顯著提高了水稻產(chǎn)量和地上部分鉀素累積量，秸稈還田配施腐熟劑的增產(chǎn)效果更好。

同一施鉀水平下，秸稈還田處理(T3)顯著提高了鉀肥的吸收利用率，但對(duì)鉀肥的貢獻(xiàn)率、農(nóng)學(xué)利用率和偏生產(chǎn)力無(wú)顯著影響。秸稈還田配施腐熟劑處理(T4)可以顯著提高鉀肥貢獻(xiàn)率、農(nóng)學(xué)利用率、偏生產(chǎn)力以及吸收利用率。

秸稈還田配施腐熟劑是提高水稻產(chǎn)量和鉀肥利用效率的有效措施。

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