特種稻品種海豐黑糯2號的選育及栽培技術要點

唐清杰 王惠艱 嚴小微

（海南省農業科學院糧食作物研究所/海南省農作物遺傳育種重點實驗室/農業部作物基因資源與種質創制海南科學觀測實驗站，海口571100；第一作者：Flyingfoxtqj@163.com；*通訊作者：yxwei-888@163.com）

我國特種稻研究始于20世紀80年代，通過雜交育種、突變育種、組織培養等方法，相繼篩選或選育出上農黑糯、上農香粳、黑優粘、蘇御糯、紫香糯、黑珍米、龍錦1號等新種質[1]。海豐黑糯2號系海南省農業科學院糧食作物研究所采用系統法選育的特種稻品種，2016年通過海南省農作物品種審定委員會審定（審定編號：瓊審稻2016011）。

1 選育過程

2008年早季從自主育成的常規糯稻品種海豐糯1號[2]種植田中發現一分離黑糯稻單株，于當年晚季種植3 000株，表現遲熟、大穗、有芒、有分離，葉色濃綠，種皮有黑白兩色，其中選擇農藝性狀較好的單株20個。

2009年早季，20個單株代號為09-1至09-20，每個單株種植100株，經田間鑒定和考種比較，從中選出抗病、豐產性好、株葉型好、種皮黑、有糯性的單株共12個。晚季繼續種植，每個單株種植80株，發現6個單株表現突出。

2010年早季，代號為09-2-2-2、09-2-3-1、09-8-1-2、09-8-3-2、09-16-2-1的5個單株性狀表現突出，當年晚季繼續擇優篩選6個單株。

2011年早季，其中4個單株性狀表現基本穩定，按單株混收種子于當年晚季種成4個株系，代號分別為09-2-3-1-2-1-1、09-8-1-2-1-1-1、09-8-3-2-1-1-1、09-16-2-1-1-1-1，經觀察株系09-8-1-2-1-1-1性狀整齊一致、豐產性好、抗性強、種皮黑、糯性較強。

2012-2015年，當選株系09-8-1-2-1-1-1經過試驗、試種和示范表明，具有高產、穩產、抗性強（高抗稻瘟病、白葉枯病、稻飛虱等病蟲）、適應性廣、種皮黑、糯性好等優點。初步將株系09-8-1-2-1-1-1命名為海豐黑糯2號。

2 特征特性及產量表現

2.1 生育期

海豐黑糯2號為常規糯稻品種，在海南早季1月份播種，全生育期145 d左右；晚季7月份播種，全生育期130 d左右。

2.2 農藝性狀

海豐黑糯2號植株高度適中，株型適中，葉姿直，葉色綠，整齊，分蘗力強，穗大粒多，結實率高，種皮黑色，有芒，熟色好。每667 m2有效穗數14.6萬，平均株高110.5 cm，穗長24.6 cm，每穗總粒數166.5粒、實粒數140.5粒，結實率84.4%，千粒重24.8 g。耐寒性強，糯性表現好。

2.3 抗性

經多年大田試驗觀察，高抗稻瘟病、白葉枯、南方黑條矮縮病、稻飛虱等病蟲害。耐寒性強，耐肥抗倒。田間種植高抗稻瘟病、白葉枯病、稻飛虱等病蟲。

2.4 品質

農業部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）的品質性狀檢測結果表明，海豐黑糯2號出糙率74.0%，整精米率58.7%，直鏈淀粉含量1.2%，膠稠度100 mm，蛋白質含量8.75%，Fe含量13 mg/kg，鈣含量136 mg/kg，硒含量0.028 mg/kg，鉀含量0.34%，鋅含量501 mg/kg。檢測了17種氨基酸，總和為6.74%，其中谷氨酸含量1.36%。綜合鑒定結論為優質黑糯米。

與海豐糯1號相比，海豐黑糯2號整精米率大幅提高（海豐糯1號為21.1%），商品率大幅提高；鐵含量（海豐糯1號為8.04 mg/kg）和鋅含量（海豐糯1號為18.8 mg/kg）也提高很多，說明營養價值更高，最終提升了其商業化開發前景。

表1 米質檢測結果

表2 礦物質和主要氨基酸檢測和分析

2.5 產量表現

2012年早季參加所品比試驗，平均產量442.17 kg/667 m2，比中科黑糯1號增產5.91%。2013年早季在海南澄邁永發基地示范3 066 m2，平均產量480.5 kg/667 m2，比黑占1號增產8.6%。2014年晚季在澄邁永發基地示范3 533 m2，實割產量460.5 kg/667 m2，比對照中科黑糯1號增產5.4%。2015年早季在定安縣龍門鎮種植6 200 m2，實收產量410.8 kg/667 m2，比對照中科黑糯1號增產5.8%。

3 栽培技術要點

3.1 適期播種，培育壯秧

早季在海南東部12月中下旬、西部1月上中旬播種為宜，秧齡30 d左右；晚季在海南東部6月中下旬、西部7月上旬播種為宜，秧齡20 d左右。水田育秧需注意疏播勻播、培育壯秧，田間用種量約為3～4 kg/667 m2。

3.2 及時移栽，合理密植

因為播適齡嫩壯秧是高產穩產的前提和保障，而該品種秧齡彈性較好，一般在葉齡為5～6葉時移栽。早季在海南東部宜1月中下旬、西部宜2月上中旬移栽，晚季在海南東部7月中下旬、西部8月上旬移栽。株行距以16.5 cm×20.0 cm為宜，每叢3～4棵苗，每667 m2插基本苗8萬左右，適宜穗數為18～20萬。

3.3 合理施肥，科學管水

該品種莖稈粗壯，耐肥抗倒，應施足底肥，早期多施分蘗肥，后期酌情施壯苞肥和壯籽肥。本田施肥數量和方法：施足基肥，每667 m2用羊糞（或生物有機肥）250 kg與過磷酸鈣30 kg漚熟，施下耙勻，尿素5 kg作面肥；早期多施分蘗肥，插秧后4～5 d，每667 m2施尿素10 kg促返青；插秧后10 d，每667 m2施尿素7.5 kg、復合肥7.5 kg促蘗壯蘗；曬田后禾苗幼穗分化Ⅱ期，重施鉀肥壯苞增粒，每667 m2施氯化鉀12.5 kg，視葉色施尿素3.0 kg；齊穗后3 d配合病、蟲害防治噴施0.3%磷酸二氫鉀以提高結實率和飽滿度。

水分管理：淺水勤灌，濕潤穩長，夠苗曬田，保群體質量，孕穗期復水，后期干濕壯籽，養根保葉，防斷水過早，收割前5 d左右斷水。為提高分蘗成穗率，苗數達17～18萬/667 m2左右開始多次輕曬田，封行前通過曬田把高峰苗數控制在27萬/667 m2左右，以建立合理高效的群體結構，促進個體發育，在足穗的基礎上爭大穗，提高結實率和飽滿度。

3.4 病蟲草害防治

早稻主要防治稻瘟病，晚稻主要防治因為臺風暴雨影響可能導致的白葉枯病，早晚稻皆要做好分蘗期和孕穗期可能發生的稻縱卷葉螟和三化螟等的防治。在插秧后5 d結合施肥進行化學除草。同時注意做好其他病蟲害的防治。

[1]全東興，南鐘浩，侯立剛，等.吉林省特種稻的研究現狀與開發利用對策[J].吉林農業科學，2006，31（2）：17-20.

[2]嚴小微，云勇，邢福能，等.優質高產特種稻海豐糯1號的選育及其應用[J].中國種業，2009（2）：54-54.

[3]楊國峰，黃春燕，王波，等.海南山欄稻稻米品質分析及優異資源篩選[J].植物遺傳資源學報，2017，18（1）：40-45.