草莓俏銷的背后：提升品質 多元發展

（浙 新）

“浙江草莓在建德，建德草莓在楊村橋。”自2017年11月4日第一批草莓上市以來，在建德市楊村橋鎮的320國道旁，隨處可見莓農擺出來的攤位，向過往的人們兜售新鮮草莓。同時，該鎮的草莓小鎮也吸引了大批來自上海、杭州等地的客商、游客前來購買草莓。

“建德草莓小鎮”項目啟動建設以來，建德草莓產業發展進一步加速，本地草莓種植總面積944.7公頃，莓農外出種植草莓面積4083公頃，草莓產業鏈總產值達30多億元。

優良品質提效益

在位于楊村橋鎮梓源村的建德市紅姬草莓專業合作社內，理事長趙建明挨個大棚查看草莓成熟情況。“品種不一樣，成熟期也有差別。”趙建明說，最早成熟的草莓品種是“紅頰”，因為成熟期較早，價格也比較貴，每千克售價60元。

在合作社里，等待出售的草莓的包裝盒上，有一個二維碼，用手機掃描之后就顯示出了草莓的產地、經營者姓名、生產過程等信息。楊村橋鎮農辦主任陳烈光對筆者說：“這是建德草莓標準化生產的記錄，為的是讓消費者買得放心、吃得安心。”

該鎮草莓主要以 “紅頰”“章姬”品種為主，以《建德草莓標準化生產技術模式圖》和《草莓全產業鏈安全風險管控》為技術規范進行標準化生產，并嚴格按照浙江省瓜果協會制訂的《浙江省大棚草莓主要病蟲害用藥建議》進行病蟲害防治，以保證產品質量。

優良的品質為當地莓農帶來了可觀的效益。據建德市農業局草莓辦相關負責人介紹，2016～2017年度，草莓小鎮內草莓每千克平均售價在20～32元，平均每667平方米產值達3萬元。

精品加工促發展

一瓶350毫升的草莓汁售價10元、一罐草莓罐頭批發價50多元……現代農業飛速發展的今天，建德草莓產業在深加工發展方面也有了長足進步。

在 “建德草莓小鎮”規劃區域內，有一家建德傳統的釀酒企業--浙江致中和酒業有限責任公司。去年，該公司從莓農手中收購了2噸草莓，嘗試生產草莓果酒，取得了初步成果，為莓農解決了一部分銷售問題。 “這酒我自己買了5千克，嘗了之后味道不錯，果香味很明顯。”陳烈光說。“草莓衍生品的開發，為草莓產業鏈的進一步發展奠定了基礎。”建德市農業局草莓辦相關負責人說。今年，臺灣一家食品加工企業來到楊村橋鎮，經過實地考察之后，決定引進建德草莓作為原材料，加工生產草莓酵素。

休閑旅游助騰飛

每到草莓采收季節，不少上海、杭州、寧波的游客便會攜家帶口，驅車來到村橋鎮的草莓基地，走進綠意盎然的草莓大棚，邊吃邊采。

隨著“建德草莓小鎮”一期項目建設完成，園區內的環境和形象得到了明顯提升，草莓采摘游成為建德草莓產業發展的又一道靚麗風景，當地還建立了一批以采摘游為主題的果蔬樂園。據統計，2017年上半年，草莓小鎮采摘休閑游客累計達5萬人次，同比增長60%，其中接待國內外考察團12批次。“人數最多的一批游客有600余人。”趙建明說。

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