肉雞常見(jiàn)病理變化的原因分析

費(fèi)強(qiáng)/山西省汾陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心

肉雞生長(zhǎng)周期短，生長(zhǎng)速度快，臟器發(fā)育與肌肉發(fā)育并不均衡，所以其免疫力也較差，容易感染一些細(xì)菌、病毒、寄生蟲病等。肉雞養(yǎng)殖的臨床實(shí)踐中有幾種經(jīng)常可見(jiàn)的病理變化，發(fā)生率高，影響到肉雞成活率、料肉比和增重，這些病變的出現(xiàn)具有一定的普遍性和代表性，現(xiàn)介紹如下。

一、腺胃炎與肌胃炎

腺胃炎主要表現(xiàn)在腺胃的異常，包括腺胃的腫脹、腺胃壁增厚、腺胃乳頭水腫；到了后期，腺胃會(huì)癱軟，腺胃乳頭消失。肌胃炎更多表現(xiàn)在肌胃內(nèi)金的異常，發(fā)病前期，靠近腺胃一側(cè)的肌胃內(nèi)金有一條白線；隨后，在沿著肌胃的縱軸方向，出現(xiàn)一些紅色的條紋；中期，雞內(nèi)金表面有一些小米粒大小的潰瘍?cè)睿兂牲S豆粒大小的潰瘍?cè)睿缓笃冢诩∥竷?nèi)金的表面形成火山口一樣的邊緣隆起，中間凹陷，最后整個(gè)肌胃內(nèi)金糜爛。

對(duì)腺胃炎和肌胃炎，腺胃炎往往臨床比例相對(duì)較低，不到10%，肌胃炎超過(guò)90%，兩者的共性是都和霉菌毒素有直接關(guān)系。因?yàn)楝F(xiàn)在的飼料和環(huán)境都有霉菌毒素的大量污染，所以才會(huì)導(dǎo)致目前頻繁發(fā)生的腺胃炎、肌胃炎。單純腺胃炎表現(xiàn)腺胃腫大如球、切開外翻，如果腺胃水腫、腺胃乳頭腫脹、腺胃出血，應(yīng)主要考慮垂直傳播的免疫抑制性疾病，特別是網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增殖病；而如果既有腺胃炎，又有肌胃炎，且腺胃不單腫大，還表現(xiàn)腺胃乳頭塌陷、腺胃糜爛、變薄、有食糜充盈的，同時(shí)還表現(xiàn)腸道炎癥和肝腎的問(wèn)題，應(yīng)主要考慮霉菌毒素中毒或者考慮霉菌毒素與垂直傳播病的合并作用。對(duì)此，首先改善雞舍溫差，其次應(yīng)以排除或解除霉菌毒素為主，兼以保護(hù)胃腸黏膜，健脾健胃消食，免疫增效等。

二、氣囊炎和支氣管堵塞

肉雞發(fā)生氣囊炎和支氣管堵塞時(shí)，胸氣囊渾濁、增厚、有黃色或黃白色塊狀干酪樣物附著；腹氣囊也會(huì)出現(xiàn)渾濁、增厚，腹腔常有大量小氣泡(前期為白色黏液狀)，病程較長(zhǎng)者形成塊狀干酪樣物附著。氣管出血有黏液；支氣管有的有干酪樣物，有的干酪樣物堵在肺里面，剪開肺臟有黃色干酪樣結(jié)節(jié)。肺臟：有的發(fā)黑發(fā)紫，有的眼觀無(wú)病變。

氣囊炎的發(fā)生從以前的單純的支原體（或合并大腸桿菌）發(fā)病，到現(xiàn)在的多因子混合感染，已經(jīng)表現(xiàn)的非常復(fù)雜。現(xiàn)在最常見(jiàn)的致病原因是溫和型流感（H9）、支原體、霉菌、鼻氣管鳥桿菌、大腸桿菌這幾種病原。治療時(shí)最好能確定病原因素，從根本上消除病原，實(shí)際防控有很大困難，需要兼而治之，同時(shí)做好對(duì)癥治療和修復(fù)機(jī)能。而支氣管堵塞最常見(jiàn)的致病原因是溫和型流感和傳染性支氣管炎、支原體以及細(xì)菌（除大腸桿菌外特別要注意革蘭氏陽(yáng)性菌）的混合感染所導(dǎo)致，這也是支氣管堵塞經(jīng)常可以見(jiàn)到同時(shí)有氣囊炎癥狀的原因。其中禽流感H9是主要病原，傳染性支氣管炎、支原體和細(xì)菌也經(jīng)常參入其內(nèi)。加強(qiáng)通風(fēng)是預(yù)防本病的重要措施，治療時(shí)應(yīng)以清瘟清熱解毒、抗菌消炎為主，兼以化痰潤(rùn)肺、擴(kuò)張氣管。以噴霧給藥配合口服給藥治療為好。

三、肝臟病變

肉雞的肝臟病變比以前更加嚴(yán)重，如肝臟發(fā)黃、炎癥、變性、出血、壞死，出現(xiàn)出血點(diǎn)、壞死點(diǎn)、潰瘍、血凝塊等。剖檢經(jīng)常看到肝臟腫大瘀血、呈暗紅色，切面多汁等現(xiàn)象。有的肝臟還能感覺(jué)到變硬、變脆易碎。這其實(shí)是血液在肝臟上的淤積。這種病理變化見(jiàn)于心血管循環(huán)障礙，肝血液蓄積，如發(fā)生了禽流感、猝死癥、通風(fēng)不良導(dǎo)致的腹水癥或血液中鈉鉀離子不平衡等都能出現(xiàn)這個(gè)變化。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)實(shí)際是暴露了養(yǎng)殖環(huán)境上的管理失當(dāng)、雞只生長(zhǎng)發(fā)育的畸形、保健措施的失利以及育種方面的缺陷和流感的普遍存在的嚴(yán)重性等。而肝臟質(zhì)脆易碎則說(shuō)明了肝臟實(shí)質(zhì)已經(jīng)發(fā)生變性或壞死，這是霉菌毒素和藥物中毒造成的變化，說(shuō)明了霉菌毒素和藥物超標(biāo)使用導(dǎo)致危害的嚴(yán)重性。

四、腎臟病變

雞的腎臟屬于排毒器官，大部分有毒的物質(zhì)和代謝產(chǎn)物要從腎臟排泄，腎臟很容易被傷害。腎臟病變的表現(xiàn)多種多樣，如腫大、充血、出血、花斑腎（尿酸鹽沉積）、壞死（如板栗樣變）。這只是腎臟傷害程度不同而已。好多因素導(dǎo)致腎臟傷害。最常見(jiàn)的有：藥物中毒、腎傳支、傳染性法氏囊病、禽流感、營(yíng)養(yǎng)代謝障礙如痛風(fēng)等。治療需要按照不同致病因素，采取相對(duì)應(yīng)的治療措施。使用通腎藥物沒(méi)有效果原因就在于，這些年已經(jīng)不是只有腎傳支、傳染性法氏囊病、中毒等才會(huì)導(dǎo)致雞出現(xiàn)腎臟的傷害，而是出現(xiàn)了一個(gè)新的普遍現(xiàn)象，那就是溫和型流感H9病毒廣泛污染和侵害。它引起的腎臟傷害是不能通腎的，使用通腎藥物，會(huì)加大對(duì)腎臟的傷害，特別是當(dāng)腎臟已經(jīng)出血時(shí)通腎，會(huì)使死亡率立即升高。對(duì)這樣的病變，應(yīng)該選用一些滋腎健脾、保肝護(hù)腎的藥物。當(dāng)然，其它原因引起的腎臟病變，都可以通過(guò)相對(duì)應(yīng)性措施并輔助通腎保腎的方法來(lái)解決。

五、壞死性腸炎

在發(fā)病的早期，卵黃蒂之前的部分黏膜增厚，顏色變淺，呈現(xiàn)灰白色，像一層厚厚的麩皮，極易剝離；腸黏膜增厚的同時(shí)，腸壁也增厚。腸腔空虛，內(nèi)容物較少，有的腸腔內(nèi)沒(méi)有內(nèi)容物；有的內(nèi)容物為尚未消化的飼料。

發(fā)病的中后期，腸壁變薄，黏膜脫落透明，腸內(nèi)容物呈蛋清樣、膿樣，個(gè)別雞群表現(xiàn)得特別嚴(yán)重，腸黏膜幾乎完全脫落崩解，腸壁薄，腸內(nèi)容物呈血色蛋清樣或黏膿樣、爛柿子樣。個(gè)別雞只心冠脂肪有點(diǎn)狀出血。

這一病理變化主要是由腸道菌、霉菌毒素、病毒、寄生蟲（如球蟲）等引起。最常見(jiàn)的原因是球蟲和霉菌毒素?fù)p傷腸道黏膜，隨之形成厭氧環(huán)境，激發(fā)厭氧菌的增殖而引起壞死性腸炎的發(fā)生。治療時(shí)應(yīng)考慮原發(fā)病繼發(fā)病同時(shí)治療，輔之以保護(hù)和修復(fù)腸道黏膜，健胃消食。

六、小結(jié)

溫和型流感H9或霉菌毒素蓄積中毒是當(dāng)前肉雞發(fā)病的主要因素，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和做好生物安全措施是預(yù)防肉雞疫病的關(guān)鍵。在生產(chǎn)實(shí)踐中，養(yǎng)殖戶應(yīng)嚴(yán)格控制雞舍環(huán)境，盡量減少病毒的存在，嚴(yán)防病毒外入。此外，嚴(yán)把飼料質(zhì)量關(guān)，在飼料中添加脫霉劑，并經(jīng)常使用霉菌毒素的復(fù)合降解酶類制劑解除霉菌毒素的危害，對(duì)肉雞的健康生長(zhǎng)發(fā)育大有裨益。