青貯玉米與食用玉米的區別

在當今“糧改飼統籌”的鼓勵下，許多地方已開始將食用玉米改種飼用玉米。有些農民朋友把飼用玉米簡單地理解為普通玉米未完全成熟時收割下來就是飼用玉米，這顯然是不對的。那么，食用玉米與飼用玉米究竟有何區別呢？種什么樣的飼用玉米更好呢？

食用玉米與飼用玉米的區別

沈陽農業大學的王立為老師說，玉米按照用途可以分為食用玉米和特種玉米兩大類，飼用玉米是特種玉米的一種，其生長迅速、產量高、植株特別高大，能長到2.5～3.5米，最高有長到4米的，以生產新鮮秸稈為主，而食用玉米以產玉米子粒為主。

飼用玉米最佳收獲期一般在子粒成熟的乳熟末期或者蠟熟前期時產量最高，營養價值比較好；食用玉米的收獲期必須是在晚熟期以后。選擇專用的飼用玉米品種可以獲得很高的產量，但也有一些人把普通玉米提前收割當作飼料用，這樣產量會比較低。一般在中等地力條件下，采用專用的飼用玉米品種秸稈畝產一般達到4～6噸左右，普通食用玉米秸稈一般是2～3噸左右。

飼用玉米是指專用于畜牧業的一種其果穗、莖葉都可用作飼料的作物。飼用玉米產量高、營養豐富，素有“飼料之王”的美譽，是全世界用于生產畜產品最重要的飼料來源之一。種植飼用玉米不僅可以收獲一定的子粒用作精飼料，而且其莖葉鮮綠度好、營養豐富、產量高，是青貯、配合飼料或直接喂養的優質飼料。

飼用玉米的分類

青貯專用型玉米 是指產量高、品質好、只能作青貯的玉米品種。

糧飼兼用型玉米 是指先收獲玉米果穗，用作糧食或作配合飼料，最后收玉米全株作青貯的品種。

糧飼通用型玉米 指該玉米既可作為普通玉米品種，在成熟時收獲果穗，用作糧食或作配合飼料，也可以作為青貯玉米的品種，收玉米果穗在內的全株，用作青飼料或青貯飼料。

請注意，青貯并不指玉米品種，而是指用途，是將新鮮玉米存放到青貯窖中，經發酵制成飼料。在山東省可用作飼用玉米的品種有魯單50、LD963、魯單981、掖單22號等品種。

玉米是我國的傳統作物，以前是作為商品糧來種植的，即使是牧區，也是棒子和秸稈分開收獲。對此我們應該確立為養而種的觀念，擴大飼用玉米種植面積，把發展飼用玉米與發展畜牧業有機結合起來，既可為農業結構調整開拓出新間，又能增加農業的綜合效益。

要特別提醒大家的是，盡管飼用玉米的比較效益勝過食用玉米，但有一個重要前提，就是必須種養結合、就地消化、互為成本，才能盡量減少物流運輸的成本。事實上，目前我國進口的高粱作物很多，和飼用玉米之間形成了替代關系，總體而言種植玉米的成本還是比較高的，所以調整結構的弦還是要時刻繃緊哦!