寇準(zhǔn)與水晶餅

姜霞

小朋友們，你們好！丫丫蛆蛆繼續(xù)請大家一起來o乞美食、聽故事，感受中國傳統(tǒng)美食文化的源遠(yuǎn)流長。這一期，我們繼續(xù)留在陜西，來品嘗一道當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味美食。

水晶餅

水晶餅是陜西名點(diǎn)，以西安德懋（mao）恭生產(chǎn)的水晶餅最為有名。水晶餅小巧玲瓏，皮酥餡兒足，兩面金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的美譽(yù)，被稱為“秦點(diǎn)之首”。

水晶餅源于宋代，據(jù)說與北宋名相寇準(zhǔn)有關(guān)。寇準(zhǔn)為官清廉，辦事公正，深得民心。有一年，他從京都開封回老家渭南鄉(xiāng)下探親，當(dāng)時(shí)正逢寇準(zhǔn)五十大壽，鄉(xiāng)親們送來壽桃、壽面表示祝賀，寇準(zhǔn)擺宴相待。酒過三巡，忽然手下人捧來一個(gè)精致的桐木盒子，寇準(zhǔn)打開一看，里面裝著五十個(gè)精致的點(diǎn)心。點(diǎn)心上面還放著一張紅紙，整整齊齊地寫著一首詩：公有水晶目，又有水晶心，能辨忠與奸，清白不染塵。寇準(zhǔn)給這種點(diǎn)心取了一個(gè)好聽的名字，叫作“水晶餅”。

1.寇準(zhǔn)是北宋政治家、詩人，七歲時(shí)隨父登華山，留下了“只有天在上，更無山與齊。舉頭紅日近，回首白云低”的詩句。寇準(zhǔn)的七絕最有韻味，如：“溪水覺暖微函碧，山杏經(jīng)春半吐紅。不向此時(shí)拼一醉，到頭無計(jì)奈春風(fēng)。”

問題來了：小朋友，你知道這首七絕寫的是哪個(gè)季節(jié)的景色嗎？

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

2.據(jù)傳，北宋時(shí)期，昏君無道，聽信讒言，名將楊延昭報(bào)國無門又怕遭奸臣陷害，于是詐死避禍。寇準(zhǔn)吊唁（yan）之時(shí)發(fā)現(xiàn)破綻，悄悄跟隨送飯的柴郡主找到楊延昭，讓世代忠良的楊家又重新為國為民保衛(wèi)邊疆。

問題來了：小朋友，你知道這是關(guān)于寇準(zhǔn)的哪個(gè)故事嗎？

A.寇準(zhǔn)罷宴

B.寇準(zhǔn)背靴

C.寇準(zhǔn)抗遼