看“稻田+”如何效益佳

數據顯示，截至去年年底，浙江省稻田綜合種養面積接近1.8萬公頃。盡管并非糧食主產區，但筆者發現，為了穩定水稻生產，提升稻田收益，早在2010年，浙江省便提出實施“養魚穩糧增收工程”，將稻田養魚作為發展現代漁業的重要內容。

實踐出真知：“漁稻”品種有講究

走進位于杭州市余杭區仁和鎮的永勝水產專業合作社，這是一家老牌合作社，過去一直專注于苗種繁育和養殖示范，2011年才開始在蝦塘里種稻。隨著技術不斷成熟，去年整個池塘種稻的面積已經達到了21.3公頃。說起這個模式，理事長杭勇特別推介了池塘種稻的專用品種——“漁稻”。

“這個新品種的特點，簡單說，就是株型高大、莖稈粗壯，發達的根系造就了良好的抗倒伏性，又能高效吸收底泥和水體中的營養元素，尤其適合在0.5～1.2米深的池塘里種植。”杭勇說。無論是稻蝦輪作、共生，還是水稻與泥鰍、甲魚等品種的混養，種植戶們都十分注重晚稻品種的抗倒性、抗病性，再結合具體養殖的水產品，進而確定何時播種、何時收獲。

告別藥和肥：病蟲害防控綠色化

既然是稻漁共生，那么對于病蟲害的防治勢必得萬分小心。對于如何防控病蟲害，種植戶們不約而同地選擇了走“綠色生態”的道路，甚至堅決打出了“不施化肥、不打農藥”的旗號。

地處海鹽縣西北部的三羊現代農業科技有限公司，老板陳小東是名大學生“農創客”，2013年一腳跨入農門之前，曾是年薪30萬的企業高管。不過幾年下來，在農業領域，小伙子也同樣干得風生水起。他看中的就是“稻鰍混養”的新模式。

為了徹底告別農藥和化肥，陳小東除了采用色誘、光誘等辦法，還想到“以蟲治蟲”。在八九月份，通過放養赤眼蜂來專門防治螟蟲類蟲害。為了做好肥田這個“課題”，他首先將雞糞、羊糞、兔糞等加工合成為有機肥使用；其次，泥鰍的排泄物和剩余餌料也能被水稻田吸收。水稻經光合作用產生的氧氣，又供養著泥鰍的生長，從而實現了稻魚互促。

陳小東的“創意”還遠不止這些。在基地上空，他設置起了防鳥“天網”，為稻鰍混養創造了絕佳的環境;為防止泥鰍在夏季高溫期間被灼傷，還特地在環溝里種上南湖菱，不僅給泥鰍提供了納涼避暑的空間，還凈化了水質。一整套種植模式下來，陳小東手上已經有了5項專利，滿滿的“科技范兒”。

據了解，在浙江地區，像陳小東這樣把生態循環理念貫穿于稻漁共生系統的做法，已經得到大面積普及和推廣，“減肥減藥”的效應十分顯著。

實現“小目標”：千斤糧+萬元錢

在探索稻漁共養模式之初，浙江省就將目標定位為“千斤糧，萬元錢”。如今，這一夢想早已照進現實。

位于德清縣鐘管鎮的清溪鱉業，在當地名氣很大。原因在于，該公司可謂“稻鱉共生”的開山鼻祖，規模最大的時期，稻鱉的種養面積超過166.7公頃。老板王根連告訴筆者，整個共生周期為5個月，晚稻收割后繼續種植大小麥和油菜，次年5月底春花作物收獲后，則再實施下一輪共生模式。

那么收入狀況如何呢?王根連算了一筆賬，晚稻平均667平方米產613千克，稻鱉單產可達202千克，667平方米平均利潤達到10011元。“這還不止，這幾年公司投入大量資金，打造了千畝生態觀光園，探索農旅結合的道路;我們還在縣城開餐館，推出自主研發的‘清溪大餐’，開發出花鱉凍、大米湯、大米饅頭等深加工產品，受到市場追捧。如此一來，全產業鏈的產值就更加可觀了。”王連根信心滿滿地說。王根連的夢想是打造清溪鱉、清溪米全產業鏈，把稻鱉共生的生態養殖模式和綠色循環的鱉業養殖理念復制到全國各地。

浙江省農業廳相關負責人評價道，在當前人工成本、生產資料和土地租金不斷上漲的新形勢下，發展各種“稻田+”高效模式，是穩定發展水稻生產、提高稻農收入的重要途徑，特別是在資源條件較好、主體素質較高、資金實力較強的地區，該模式具有很好的發展前景，也符合綠色發展的時代要求。

（朱海洋）