鮮食花生覆膜早熟豐產增效栽培技術

周煜鈞

鮮食花生上市比常規花生早1個月左右，是調節淡季市場的佳品，每千克濕花生售價6～8元，總效益是普通花生的1倍以上，值得在有條件的地方推廣栽培。

一、適地和品種選擇

鮮食花生適合栽培在距離市場、城市較近和交通方便的地方，偏遠、無市場或銷量太小、交通不便的地方最好少栽或不栽。土層深厚肥沃、無旱澇之慮、地勢平坦的沙性土地適宜種植鮮食花生。

目前我國沒有鮮食花生專用品種，要從常規品種中選出口感好、外形美觀、成熟整齊、豐產、早熟、易拔收的品種進行栽培，各地可根據實際情況靈活自定。栽培量大時，最好事前與批發商、超市、販運者等簽訂產量合同，以銷定產，實現豐產高效。

二、播種期的確定和精細整地

鮮食花生要依據各地市場需求確定播種期，可一次性播種，亦可每隔5～10天播種一批，以利分期上市，延長供市期和減輕銷售壓力。長江中、下游地區，鮮食花生可在3月中旬至4月下旬播種。

中等肥力的土地要想實現每畝收獲鮮花生500～600千克，就要在翻耕整地前每畝撒施腐熟豬牛糞2000～2500千克、鈣鎂磷肥50千克、硫酸鉀10千克；如是酸性重的土壤（如南方的紅壤），每畝可撒施生石灰50～60千克，同時每畝撒施腐熟豬牛糞1600～2000千克、花生專用肥50千克。然后翻耙1～2次，盡量將土壤壓碎、耙細，之后根據需要整成長寬適宜、畦面平整的畦。

三、種子的選擇和處理

選擇飽滿、干燥、發芽率高、無病蟲害的花生做種用。播種前1周選晴天曬種1～2天，之后剝殼并剔除損傷、不飽滿和受病蟲危害的種仁備用。……