高校《化工工業(yè)分析》課程建設(shè)方案研究

陳秀瓊，顏慧瓊，林 強(qiáng)

(1.海南師范大學(xué) 熱帶藥用植物化學(xué)教育部重點實驗室，海南 海口 571158；2.海南省水環(huán)境污染治理與資源化重點實驗室，海南 海口 571158)

《化工工業(yè)分析》是分析化學(xué)方法和原理在工業(yè)實際生產(chǎn)上的推廣與應(yīng)用。它的任務(wù)是運(yùn)用分析化學(xué)和儀器分析的理論和分析手段，研究工業(yè)生產(chǎn)中的原料、輔助材料、中間體、產(chǎn)品、副產(chǎn)品及生產(chǎn)過程中各種廢物的組成的分析檢驗方法。該課程的開設(shè)主要是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用分析化學(xué)理論知識和儀器操作方法剖析和解決各種常見工業(yè)生產(chǎn)問題的能力，使學(xué)生有更多的機(jī)會將理論知識與實踐相結(jié)合，提高學(xué)生實踐能力和獨立獲取知識的能力。該專業(yè)課程在整個化工專業(yè)的教學(xué)培養(yǎng)過程中起著承上啟下的作用，它既是《無機(jī)化學(xué)》和《分析化學(xué)》等基礎(chǔ)課程的延伸，又是《儀器分析》和《化工工藝學(xué)》等專業(yè)課程的重要基礎(chǔ)。因此，它是一門實用性較強(qiáng)的專業(yè)拓展課程，尤其是對將來從事質(zhì)檢和質(zhì)控行業(yè)的學(xué)生尤為重要[1]。

為了整合教學(xué)資源，進(jìn)一步加強(qiáng)專業(yè)拓展課程的教學(xué)管理，深化課程教學(xué)改革，提高化工專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量，構(gòu)建適應(yīng)學(xué)生發(fā)展且具有化工特色的課程體系，本文從課程建設(shè)現(xiàn)狀、建設(shè)目標(biāo)和建設(shè)內(nèi)容與措施探討了高校《化工工業(yè)分析》課程建設(shè)的研究方案，現(xiàn)將其總結(jié)如下。

1 課程建設(shè)現(xiàn)狀

工業(yè)分析與檢驗技術(shù)在國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中，具有特殊的地位和作用，素有工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“眼睛”和科學(xué)研究的“參謀”之稱。作為一種分析檢測技術(shù)，其行業(yè)覆蓋面寬，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛，涵蓋化工、醫(yī)藥、環(huán)保、輕工、紡織、建材等各行業(yè)。據(jù)有關(guān)部門預(yù)計，隨著環(huán)保意識的增強(qiáng)，低碳生活理念的深入人心和新型工藝、技術(shù)和產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，具有高附加值和高技術(shù)化的分析檢測方法逐步增多且日臻完善。特別是以化工專業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工、醫(yī)藥研制、金屬冶金、建材開發(fā)、環(huán)保監(jiān)控等行業(yè)對以分析檢測為主的質(zhì)檢和質(zhì)控專業(yè)人才的需求不斷增加。這就要求高校能夠培養(yǎng)大量的與行業(yè)對接的專業(yè)性應(yīng)用型人才，以滿足當(dāng)前社會需求。然而傳統(tǒng)課程建設(shè)方案通常偏重理論教育，過度追求學(xué)科的嚴(yán)密性，往往忽視了其應(yīng)用性，限制了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。這種硬性的應(yīng)試教育勢必難以滿足應(yīng)用型創(chuàng)新人才的需求。因而，在新時代的發(fā)展要求下進(jìn)行與之相應(yīng)的專業(yè)課程建設(shè)勢在必行。此外，海南獲批建設(shè)自由貿(mào)易港，這為我校工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展奠定了產(chǎn)業(yè)背景，提供前所未有的發(fā)展機(jī)遇[1-2]。因此，為社會培養(yǎng)合格的、擁有較高技能水平和較好服務(wù)意識的分析檢驗人才，成為當(dāng)前我校專業(yè)發(fā)展的重要方向。

2 課程建設(shè)目標(biāo)

課程建設(shè)目標(biāo)是教導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，開發(fā)其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。培養(yǎng)學(xué)生將分析化學(xué)基礎(chǔ)理論原理與大型儀器檢測方法相結(jié)合剖析和解決各種工業(yè)生產(chǎn)實際問題的能力。使學(xué)生有更多的機(jī)會將理論知識與實踐相結(jié)合，提高學(xué)生實踐能力和獨立獲取知識的能力。畢業(yè)后可以在科研機(jī)構(gòu)、政府管理部門和企事業(yè)單位從事與化學(xué)相關(guān)的研究和管理工作，可以繼續(xù)攻讀化學(xué)及相關(guān)專業(yè)學(xué)科碩士研究生。

3 建設(shè)內(nèi)容與措施

3.1 師資隊伍建設(shè)

以化工系為單位，依據(jù)化工學(xué)科和專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)和要求，結(jié)合《化工工業(yè)分析》專業(yè)拓展課程的特色，建立一支數(shù)量適當(dāng)、結(jié)構(gòu)合理、層次分明、素質(zhì)優(yōu)良、精干高效、富有活力和創(chuàng)新能力的師資隊伍[3-4]。在《化工工業(yè)分析》課程建設(shè)中，能夠從理論講解、實驗指導(dǎo)、工廠實訓(xùn)和專題探討等幾個方面分配教師隊伍，建立多元化的教學(xué)和考核模式。在專業(yè)教學(xué)過程中要著力加強(qiáng)教師隊伍心理素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、求實創(chuàng)新和團(tuán)隊合作能力的培養(yǎng)。積極開展教學(xué)研討和調(diào)研活動，加強(qiáng)師資培訓(xùn)和師德師風(fēng)建設(shè)，提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)。另外，進(jìn)一步完善教師考核評價體系，努力培養(yǎng)青年骨干教師，營造良好成長環(huán)境，鼓勵優(yōu)秀人才脫穎而出[3]。總之，要切實加強(qiáng)對師資隊伍建設(shè)工作的重視，做到人員精干，結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)工作效率高。

3.2 教學(xué)內(nèi)容改革

傳統(tǒng)專業(yè)拓展課程的授課主要以課堂講授的方式向?qū)W生灌輸專業(yè)理論思想，這種方式過分偏重于理論教育，而缺乏應(yīng)用實踐。這種應(yīng)試教育的考核方式通常采取平時出勤和期末考試或撰寫期末總結(jié)報告相結(jié)合的形式來評定學(xué)生的專業(yè)拓展課成績。由于專業(yè)考核是檢驗教學(xué)質(zhì)量的重要手段，考核方式和內(nèi)容的選擇對專業(yè)課程的改革發(fā)展和學(xué)生的學(xué)風(fēng)建設(shè)極為重要[4-6]。但是課堂上的出勤檢查是一項耗時徒勞的工作，對學(xué)生教學(xué)質(zhì)量的提高并無益處。而期末考試和撰寫期末總結(jié)報告的方式忽視了對學(xué)生平時學(xué)習(xí)的督促和考核，不能準(zhǔn)確地衡量和反映學(xué)生平時的學(xué)習(xí)效果。這種單一的考核模式使大部分學(xué)生疏忽了平時的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成了臨時抱佛腳的學(xué)習(xí)心態(tài)。為此只能將課堂出勤、課堂互動和課后作業(yè)以及期末總結(jié)性考核有機(jī)結(jié)合起來，以激勵和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興致[7]。

為了貫徹落實國務(wù)院辦公廳《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》有關(guān)精神，進(jìn)一步深化我校教育綜合改革，以提高學(xué)生分析問題和解決問題的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，以考核對教學(xué)活動所具有的導(dǎo)向、強(qiáng)化、檢測和反饋等功能，鞭策學(xué)生自發(fā)地學(xué)習(xí)和掌握所學(xué)理論知識, 提高他們對所學(xué)專業(yè)理論、研究方法和應(yīng)用技能的理解和運(yùn)用能力。通過課程改革建設(shè)方式的實施，尋求建立科學(xué)合理、創(chuàng)新性好、富有活力、方式多樣的考核制度。

3.3 教學(xué)方法和手段

為了充分發(fā)揮教學(xué)效果，采取的教學(xué)方法和手段是實施考試改革。課程考核總成績由平時成績、期末成績和額外獎勵成績構(gòu)成，具體如下：

(1)平時成績：共計50分，其中包括課堂出勤、課堂互動和課后作業(yè)。依據(jù)課堂表現(xiàn)和作業(yè)的完成情況給予相應(yīng)的成績。

(2)期末成績：共計50分，總結(jié)性考核，以開卷考試的方式進(jìn)行測驗，考核內(nèi)容以主觀問答題和可觀計算題為主。

(3)在課堂上還可激勵和引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行專題討論，通過理論分析，評價和解決一些日常的實際問題。如通過《化工工業(yè)分析》的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，討論市面上流通礦泉水的質(zhì)量和食用安全問題。對于積極參與的同學(xué)，酌情給予額外0～5分的獎勵。

3.4 課程教材建設(shè)規(guī)劃

教材建設(shè)是課程建設(shè)的不可或缺的重要組成部分之一，是深化課程建設(shè)改革、提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證。必須有組織、有計劃地進(jìn)行。學(xué)院、系(部)均應(yīng)高度重視，并根據(jù)“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、深化改革、做好規(guī)劃、提高質(zhì)量、優(yōu)化配套”的方針制定教材建設(shè)規(guī)劃。

教材建設(shè)要適應(yīng)化工專業(yè)拓展課程教育教學(xué)需要，密切配合學(xué)院專業(yè)及課程建設(shè)與改革進(jìn)行。要把提高教材質(zhì)量作為教材建設(shè)的核心。教材應(yīng)反映當(dāng)代課程建設(shè)與相關(guān)專業(yè)發(fā)展最新成果，體現(xiàn)現(xiàn)代教育思想、區(qū)域特色與學(xué)院特點，注重教材內(nèi)容的科學(xué)性、適用性、先進(jìn)性和技能性。

鼓勵專業(yè)水平高、教學(xué)經(jīng)驗豐富的教師編著和翻譯教學(xué)用書。新編著的教學(xué)用書要努力反映專業(yè)教學(xué)改革中的新經(jīng)驗和科研成果，努力提高教材的實用性和前瞻性。在5年的期限內(nèi)，結(jié)合授課講義、課程總結(jié)、改革措施和心得體會編寫和出版符合本專業(yè)發(fā)展的實用性教材2～3部。

3.5 教學(xué)管理

課堂教學(xué)的過程實則是教學(xué)管理過程，是由教師主導(dǎo)，學(xué)生參與的傳播知識、發(fā)展思維與培養(yǎng)能力的辯證統(tǒng)一的過程[5]。

首先教學(xué)中力求每章節(jié)過關(guān)。由于各學(xué)生之間的智力差異和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不同，學(xué)生對化工專業(yè)知識的掌握能力不同，教師應(yīng)針對學(xué)生實際情況因材施教，盡量降低落后面。擯棄平時教學(xué)中拼命趕進(jìn)度造成學(xué)生對知識 “消化不良”，甚至使部分學(xué)習(xí)跟不上的學(xué)生對化工專業(yè)知識失去興趣的做法。平時在課堂教學(xué)中，多設(shè)置專題，鼓勵學(xué)生積極投入討論，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

其次重視獲取知識的過程和科學(xué)探究能力的培養(yǎng)。要提高學(xué)生的能力，就要在教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)。平時教學(xué)與復(fù)習(xí)，都不能“重結(jié)論，輕過程，重簡單應(yīng)用的機(jī)械操練、輕問題情景和解答思路分析”。而應(yīng)該重視獲取知識的過程，讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)化工專業(yè)知識的“基本學(xué)科思維方法”。我們應(yīng)該準(zhǔn)確把握課程建設(shè)改革方向，以課本知識為基本探究內(nèi)容，以周圍環(huán)境為參照對象，讓學(xué)生親身經(jīng)歷和體驗科學(xué)探究活動，主動學(xué)習(xí)，逐步形成科學(xué)探究能力[8]。

最后堅持“以人為本”的管理理念，強(qiáng)化教師素質(zhì)，將教學(xué)調(diào)研和質(zhì)量監(jiān)控結(jié)合起來，切實提高教學(xué)質(zhì)量。

4 小結(jié)

《化工工業(yè)分析》課程方案的建設(shè)與實施是為了滿足新時代應(yīng)用型創(chuàng)新人才的需求而進(jìn)行的一項教學(xué)改革措施。文中所提及的建設(shè)方案和內(nèi)容僅僅是課程建設(shè)中的重要組成部分。專業(yè)拓展課程建設(shè)還應(yīng)包括許多其它內(nèi)容，如多元化的課程考核方式改革。除此之外，加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)和專業(yè)實訓(xùn), 使學(xué)生在分析和解決實際問題的過程中培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力也是不可缺少的。