重慶方言特色詞探討

譚麗蓉，李輝平，吳立友

（1.重慶文理學(xué)院 文化與傳媒學(xué)院，重慶 永川402160；2.重慶文理學(xué)院 重慶地方語(yǔ)言文化研究中心，重慶 永川402160）

重慶歷史悠久。早在204萬(wàn)年前，三峽一帶便有“巫山人”繁衍生息。據(jù)有文字可考的歷史記載，重慶歷史大約起于商代武丁時(shí)期，距今3 000年有余[1]。長(zhǎng)期以來(lái)，重慶經(jīng)歷了很多重大歷史事件，這些事件也在很大程度上影響了當(dāng)今重慶人的思想性格、生活習(xí)慣及語(yǔ)言應(yīng)用。

重慶方言隸屬于漢語(yǔ)北方方言區(qū)，西南次方言區(qū)成渝片[2]。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，外來(lái)文化不斷涌入，普通話(huà)迅速推廣，重慶本土方言正在急劇消失。已有越來(lái)越多的學(xué)者認(rèn)識(shí)到這一嚴(yán)峻形勢(shì)，積極對(duì)重慶方言進(jìn)行記錄、考釋與研究。2015年，國(guó)家正式啟動(dòng)了“中國(guó)語(yǔ)言資源保護(hù)工程”，將重慶列入首批調(diào)查地區(qū)。就目前重慶方言調(diào)查研究現(xiàn)狀來(lái)看，成果最多的是語(yǔ)音方面，研究比較深入，有關(guān)詞匯和語(yǔ)法的研究也有論文或?qū)Ｖ嗬^出現(xiàn)，但對(duì)重慶方言里的特色詞匯進(jìn)行研究的很少。本文選取幾個(gè)與肢體性動(dòng)作有關(guān)的特色詞進(jìn)行考釋研究。

所謂特色詞，目前學(xué)術(shù)界還沒(méi)有明確的界定。有學(xué)者認(rèn)為，方言特色詞“是從方言區(qū)片的比較研究中提取出來(lái)的、對(duì)內(nèi)一致、對(duì)外排他的有特征意義的方言詞，其特征意義主要是體現(xiàn)方言區(qū)片間的異同，這是一種相對(duì)的特征”[3]。本文中的特色詞不完全等同于特征詞，我們把重慶方言中有而普通話(huà)或其他方言中沒(méi)有或讀音差異比較大的詞稱(chēng)為特色詞。對(duì)文中的每個(gè)特色動(dòng)詞，我們首先考察其在重慶方言中的意義，然后征引工具書(shū)或文獻(xiàn)，探索其語(yǔ)源，證明該詞古已有之，并非方言自創(chuàng)，是古語(yǔ)詞在重慶方言中的遺存。

（一）含義

1.擰

（1）握住物體的兩端向相反的方向用力。

（2）扭轉(zhuǎn)，控制住物體的一部分而絞轉(zhuǎn)。

2.手、腳、腰等身體部位被扭傷

3.脾氣倔強(qiáng)，不講道理，胡攪蠻纏

4.糾纏在一起，多指以竹篾、藤條或布條絞合為繩索

（二）源流考釋

二、扌曹［?hɑu214］

（一）含義

1.攪動(dòng)，翻動(dòng)

①鍋頭菜要糊了，快去扌曹一下。

②人怕鬧，火怕扌曹。

③吃飯的時(shí)候不要老是用筷子在碗里頭扌曹。

2．翻找、搜尋東西，一般指在多而雜亂的東西中找出目標(biāo)物品

①你幫我把那本書(shū)扌曹出來(lái)一下。

②她好像不把那件衣服扌曹出來(lái)就不甘心一樣。

③她一天沒(méi)得撿拾，要找個(gè)家伙兒就到處扌曹。

（二）源流考釋

重慶方言與四川方言多有類(lèi)似之處。經(jīng)查，四川方言中也有“扌曹”這一用法。《蜀語(yǔ)》：“扌曹，音曹去聲。 讀若造。 ”《蜀語(yǔ)校注》中說(shuō)：“攪曰扌曹。扌曹，音潮去聲。 ”［11］69此記載中的讀音和意義與今重慶方言相同。 此義在《廣韻》中已收錄：“扌曹，手?jǐn)囈病?”［5］398又《集韻》：“扌曹，攪也。 ”［6］1211《康熙字典》：“《唐韻》《集韻》并在到切，曹去聲。 手?jǐn)囈病?”［8］396《字匯 字匯補(bǔ)》：“在到切，曹去聲，手?jǐn)囈病?”［7］181當(dāng)代工具書(shū)《漢語(yǔ)大字典》：“攪，《廣韻·號(hào)韻》：‘扌曹，手?jǐn)囈病?’清顧炎武《天下郡國(guó)利病書(shū)》：‘食無(wú)筯，以手扌曹飯。 ’”［9］816《漢語(yǔ)大詞典》：“《廣韻》：‘扌曹，在到切，去號(hào)從。 ’抓。 ”［12］3732重慶部分區(qū)縣縣志中收錄了這個(gè)字，如《四川方言詞語(yǔ)續(xù)考》：“《新修合川縣志》：‘?dāng)囋晦胁埽比ヂ暋?’《云陽(yáng)縣志》：‘扌曹，翻也。 ’”［13］115

按：扌曹，“在到切”，“從”母，古屬全濁聲母，折合成今音，聲母當(dāng)為不送氣音[?]，可在重慶方言中讀作送氣音[?h]。“濁音清化”，古全濁聲母清化后，聲調(diào)演變規(guī)律是“平送仄不送”，這是重慶方言在全濁聲母分化上的特點(diǎn)，與北京語(yǔ)音古全濁聲母字清化后的演變規(guī)律一致。少數(shù)字例可能是受重慶境內(nèi)客家方言影響[14]。客家方言的一個(gè)重要語(yǔ)音特點(diǎn)是古全濁聲母字，不論古四聲，今客家方言逢塞音、塞擦音均讀為送氣清音。

三、捹［p?n214］

（一）含義

1.攪拌和勻

①那碗面條要捹勻才能吃。

②鍋頭放的鹽要捹勻，不然不好吃。

③我給你碗頭加點(diǎn)醬油，你捹一下嘛。

2.蘸，含“添加”意

①你把黃瓜捹點(diǎn)佐料吃。

②你往這碗菜里再捹點(diǎn)兒海椒面。

③讓你捹那么多的鹽，等哈兒咸死你。

3.沾上某種污漬

①我去洗碗把袖子捹臟了。

②不要靠近灶頭，衣服捹黑了就不好看了。

③你一天到黑都到坡坡上去爬，衣裳都捹得看不到布線(xiàn)子噠。

（二）源流考釋

《集韻》：“捹，蒲悶切，去恩并。 手亂貌。 ”［6］1137《蜀語(yǔ)校注》：“和物曰捹。 捹音坌。 和物時(shí)，手必任意攪動(dòng)，故和物也可叫捹，今蜀語(yǔ)猶然。”［11］19此記載與今重慶方言音義一致。又《康熙字典》：“《集韻》：蒲悶切。 音坌。 手亂貌。 ”［8］382《字匯 字匯補(bǔ)》：“步悶切，音坌，手亂也。 ”［7］177《漢語(yǔ)大字典》：“《集韻》：‘捹，蒲悶切，去恩并。 手亂貌。 ’”［9］795《中華字海》：“音坌。 手亂貌。”［10］343《四川方言詞語(yǔ)續(xù)考》：“民國(guó)十年新修《合川縣志》：‘和物曰捹，音坌。 ’《云陽(yáng)縣志》曰：‘捹，和也。 ’”［13］58

四、擩［zu31］

（一）含義

1.塞、按

①把衣服擩到箱子頭去。

②你把錢(qián)從那門(mén)縫縫頭擩進(jìn)來(lái)。

③一只腳擩在泥里去了，扯都扯不出來(lái)。

2.（不經(jīng)意）放置

①你又是把書(shū)擩到哪里去了嘛？

②喊你一天莫把鑰匙亂擩，找不到了噻。

③你是不是隨手就把錢(qián)擩到哪個(gè)衣裳夾包兒頭去噠？

3.推攘，推打

①我擩你在那角角里。

②你不要擩我嘛，我曉得走。

③你小心我等哈兒擩你哦。

（二）源流考釋

擩，古已有之。 《說(shuō)文解字》：“擩，染也，從手，需聲。 《周禮》：六曰擩祭，而主切。 ”［4］255但《說(shuō)文解字》收此義今重慶方言已不再使用。《蜀語(yǔ)》未見(jiàn)此詞。今重慶方言“擩”的“塞、插”之義，最晚在元代便有，如王實(shí)甫《西廂記》第四本第二折：“猛凝眸，則見(jiàn)鞋底尖兒瘦。一個(gè)恣情的不休，一個(gè)啞聲兒廝擩。”［15］183又如，《金瓶梅詞話(huà)》第六十八回：“俺每是后娘養(yǎng)的，只認(rèn)的你爹，與他磕頭，望著俺每擩一拜。 ”［16］1475又《康熙字典》：“《唐韻》而遇切。 《集韻》儒遇切。 并音孺。 手進(jìn)物也。 ”［8］185今重慶方言保留此義。《漢語(yǔ)大字典》：“方言。插、塞。如：一只腳擩到泥里去了；把棍子擩到草堆里；那本小說(shuō)擩到哪里去了。”［9］829釋義與舉例與今重慶方言完全一致。

五、撋［zua31］

（一）含義

1.方言中常指用手搓事物的動(dòng)作，或者揉搓

①小娃兒不要去撋泥巴,身上到處都是，洗都難得洗。

②你會(huì)撋灰面不，今天兒我們吃粑粑。

③衣裳不是很臟，你就隨便撋兩下就行了。

2.戲弄，擺布

①你莫去撋他嘛，他不安逸。

②弟弟還小，你就不要去撋他了。

③你一天把他當(dāng)耍伴兒個(gè)，撋來(lái)?yè)扇サ巍?/p>

（二）源流考釋

《宋本廣韻》：“撋，如專(zhuān)切，摧物也。 而緣切。 ”［5］120《集韻》曰：“撋擩捼，煩撋猶挼莎也，或作擩捼。捼，《說(shuō)文解字》：‘推也。 一曰兩手相切摩也。 ’或作撋。 ”［6］357“兩手相切摩也”，即揉搓，按摩。 今重慶方言保留此義。又《蜀語(yǔ)校注》云：“兩手揉物曰撋。撋，兒宣切。”直音字較為生僻，可標(biāo)“軟”之陽(yáng)平聲［11］113。 《康熙字典》：“《唐韻》而緣切。 《集韻》《韻會(huì)》《正韻》而宣切。 并軟平聲。 摧物也。 阮孝緒《字略》：煩撋，猶捼挱。《周禮·冬官考工記·鮑人》：進(jìn)而握之。注:謂親手煩撋之。或作擩。又《集韻》濡純切，音犉。拭也。又儒垂切，音痿。擩也。又奴禾切，穤平聲。又儒誰(shuí)切，音蕤。并同捼。”［8］401《漢語(yǔ)大字典》：“撋，同‘捼’，揉搓，按摩。 宋蘇軾《東坡酒經(jīng)》：‘投之糟中，熟撋而再釀之”［9］824。

按：“而緣切”，折合成今音，韻母當(dāng)以鼻音收尾，但重慶方音卻以元音收尾，與古音、普通話(huà)讀音差異很大。這種現(xiàn)象可以用古今語(yǔ)音演變中的“陰陽(yáng)對(duì)轉(zhuǎn)”理論來(lái)解釋?zhuān)恰瓣庩?yáng)對(duì)轉(zhuǎn)”音變現(xiàn)象在方音中的遺存。

六、敲［khɑu45］

（一）含義

1.用東西（指硬物、手等）擊打

①你再不聽(tīng)話(huà)，我敲你嘣嘣?xún)骸?/p>

②他敲了一下我的肩膀，嚇我一跳。

③把這個(gè)椅子腳腳敲一下，弄牢固一點(diǎn)，不然耍哈兒又松噠。

2.欺詐、騙錢(qián)

①這個(gè)東西就只值這個(gè)價(jià)格，你莫想敲我。

②你莫敲竹杠，以為我不懂嗦。

③你一天木杵杵的，哪天遭別個(gè)敲了都曉不得。

3.在物體上面打，使之發(fā)出聲音

①當(dāng)一天和尚敲一天鐘。

②他吃飯時(shí)老是用筷子敲碗。

③你把那塊石頭敲響噠我就數(shù)你兇。

（二）源流考釋

敲，先秦已出現(xiàn)。《左傳·定公二年》：“閽乞肉焉,奪之杖以敲之。”[17]1529敲即敲打、敲擊。此義今重慶方言常用。“敲打，敲擊”義在歷代韻書(shū)字書(shū)中均有收錄。《說(shuō)文解字》：“敲，橫擿也。徐鉉注：‘橫擿，從旁橫擊也。 ’”[4]66《類(lèi)篇》：“敲，擊也。 ”［18］108《宋本廣韻》：“敲，擊也，苦教切，又苦交切。 ”［5］396《集韻》中有其異體字“毃”：“毃，擊頭也。 ”［6］391又《集韻》：“毃，擊頭也。 ”［6］1199在《四川方言詞語(yǔ)續(xù)考》中也有相關(guān)解釋?zhuān)骸啊墩f(shuō)文解字·攴部》：‘敲，橫擿也。’徐鍇系傳：‘橫擿，從旁橫擊也。’光緒二十六年《墊江縣志》卷一《輿地志·風(fēng)俗》：‘打謂之敲。《左傳》：執(zhí)其戈以敲之’，也表明了敲有打的意思。其中《川方》：‘敲’音［kɑu45］,謂“揍”。 《川方匯編》：‘敲’音［kɑu45］，謂敲擊。 《成都話(huà)》：‘敲棒棒’，謂之‘敲竹杠’。 《重慶方言詞典》：‘敲棒棒’謂‘敲竹杠’。 ”［13］472

按：敲，先秦已有之。“敲擊”義古今同，普通話(huà)與重慶方言無(wú)別。但重慶方音與普通話(huà)讀音差異甚大。語(yǔ)音不同的原因，是中古見(jiàn)系二等字的讀音，在重慶方言和普通話(huà)中有著不同的演變規(guī)律。在重慶方言中，這些字仍然保留著中古舌根音讀法，即不讀[?hiɑu45],而是讀為[khɑu45][14]72。

重慶方言的流播除了少量書(shū)面材料外，最直接的方式就是人們的口耳相授，因此考證工作極其龐雜，所遇到的問(wèn)題也很多。在對(duì)重慶方言的上述六個(gè)特色詞語(yǔ)考釋后發(fā)現(xiàn)，就讀音而言，部分特殊詞考釋不能完全與古代音韻吻合；就詞義而言，有的詞語(yǔ)使用的并非本義而是引申義。

本文考釋的這些詞是重慶方言中出現(xiàn)頻率較高的特色詞，人們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常使用。從源流考釋中可以看出，這些特色詞在重慶方言中既古老又獨(dú)特，是古語(yǔ)詞在重慶方言中的遺存。