甜蜜有罪，小心“糖化”讓你老10歲

小荷

糖化到底是什么？

幾乎每個女人都知道肌膚要“抗氧化”，但是有多少人知道“抗糖化”？糖化是一種由我們體內的糖分和蛋白質相結合的現象，蛋白質發生質變，失去原有的機能，令肌齡顯現，如同生銹的彈簧失去了彈性。從皮膚科醫學專業的角度出發，所謂糖化，是指3DG（導致糖化的物質）與蛋白（膠原蛋白）結合，形成糖蛋白（AGEs）后引起的一種現象。通常情況下，膠原蛋白是透明的，但變成糖化蛋白后，就會泛黃，它會深入真皮層，讓肌膚失去彈力，變成褐色?？梢姡腔謩e從松弛、膚色變黃、出現皺紋等方面慢慢迫使肌膚走向老化的邊緣。

糖化有年齡限制嗎？

糖化是沒有特定年齡的。無論男女，都會出現糖化現象。隨著時間的積累，AGEs會越來越多。

甜食會導致肌膚糖化嗎？

甜食和糖化會馬上被大家聯系起來，是因為如果甜食攝取過量，會導致體內對糖的代謝超出身體負荷，被積壓在體內。但我們這里說的糖，不單只說甜食，其實我們攝取的米飯、面點中，都含糖。所以，不能單純地將甜食和糖化聯系起來，兩者并沒有直接的因果關系。食物在胃中被消化，多余的部分會排出體內。我們需要做的是如何平衡攝入。而不足的部分，通過保健品來補充就可以了。

其實這方面完全不需要擔心。如果最近蔬菜吃得不多，就服用一些葉酸產品。要是被上司罵了，心情低落，就攝入一些維生素C。順便提一下，維生素C很容易被排出體外，所以不要在早上一次性補充。每間隔一段時間補充一些會比較好。

如何避免肌膚糖化？

1.改善生活習慣

想要肌膚年輕，首先要從改善日常生活習慣做起。熬夜、抽煙、喝酒都會加速肌膚老化。如果能保持充足的睡眠，有效緩解生活壓力，少抽煙、喝酒和食用刺激性的食物，擁有年輕肌膚的成功率就能提升一大半。

2.注重防曬

紫外線是令我們肌膚老化的元兇，因為紫外線一年四季都存在，UVA可以穿透云層和玻璃，即使在室內也無法躲避，可直達皮膚的真皮層，破壞膠原蛋白和彈性纖維，讓肌膚提早衰老。所以，防曬也是一年四季每一天都必須做的美容功課。即使只是上下班或室內間接接觸陽光的人，全年使用SPF15/PA+的防曬品也十分必要。

3.多吃抗氧化食品

在飲食方面，應多吃抗氧化的水果（果干）、蔓越莓（果干）、芹菜籽、番茄紅素、橄欖油、紅石榴、綠茶、葡萄籽（含葡萄多酚）、姜黃等。

4.正確保濕很重要

抗糖化除了要做好防曬工作外，適當的卸妝才能給皮膚抗糖化提供一個好的環境。清洗過頭對皮膚也是不好的。洗臉后要用爽膚水滋潤肌膚，才可以代謝掉多余的自由基和AGEs。很多人認為只要用昂貴的面霜就能保濕，這其實是大錯特錯了。還有人認為保濕的時間越長越好，這也是不正確的。假設把紙巾浸濕，然后放在那里等它自然晾干，會是什么樣呢？紙巾會變得皺皺巴巴的，皮膚也是一樣。所有化妝品的說明書里都會寫清楚正確用量，用量太多反而是不好的。皮膚角質層是皮膚最外層的結構，這層角質層是細胞死亡后形成的，稱之為細胞凋亡。皮膚細胞在死亡的時候，本身會釋放出保濕成分。所以如果再被賦予太多的營養成分，細胞就不會死亡而繼續殘留在皮膚表面，反而會導致皮膚粗糙。

你一定要知道的抗糖化成分

NO.1、勝肽

勝肽就是小分子蛋白質。含有幾個氨基酸就叫作幾勝肽，二勝肽可激發膠原蛋白生成；四勝肽可促進眼周微細血管的血液循環；六勝肽能抑制神經傳導，放松表情紋、淡化皺紋，被稱為“肉類毒桿菌素”，更具顯著除皺功效，而九勝肽具有美白作用。

NO.2、輔酶Q10

Q10是存在于人體細胞內，為細胞活動提供動力的一種輔酶，大量存在于肌膚表皮層細胞中。皺紋的增加、皮膚的老化都與輔酶Q10含量密切相關。輔酶Q10含量越低，皮膚越易老化，面部的皺紋也越多。隨著年齡的增加，皮膚膠原蛋白抵御紫外線等氧化刺激物損傷的能力就會下降，而輔酶Q10的抗氧化功能是維生素E的40倍。同時輔酶Q10還能幫助膠原蛋白合成，讓喝進去的膠原蛋白更容易轉換成身體所需要的膠質，有效地防止皮膚衰老，減少皺紋生成和加深，并提高皮膚的光澤與彈性。

NO.3、酵素

酵素本身是一種蛋白質，可以帶動人體內原本不會發生的化學反應，或促使體內很難發生的生理化學反應加速進行。比如人體的生理代謝、能量攝取成長和繁殖等生命現象，都必須通過酵素的幫助才能完成?？梢哉f，酵素是一種在生化反應中不可或缺的媒介物質，可參與角質層新陳代謝、增白皮膚，有催化蛋白合成、提高皮膚再生能力的神奇功效。D型組織蛋白酶、糖苷酶不但能防治、防止灼傷和黑色斑的形成，還可起到保溫、抗皺、防治粉刺的作用。

NO.4、A酸及其衍生物

A酸和維生素A是一類化合物，可以在體內互相轉化。維生素A一直被認為只是種維生素，但是現在比較新的看法是，它的作用類似激素。維生素A進入皮膚內，經特定的酶轉化為A酸，通過結合細胞中的六種A酸受體，產生數十種生理作用，其中使用在皮膚表面的作用有：抗炎癥反應、調節表皮細胞的生長分化、促進膠原產生、改善皮脂腺功能、逆轉光老化現象、抑制黑色素產生、促進真皮層增厚等。

NO.5、維生素C

維生素C常被人當作抗老化的圣品，控制人體生化的氧化還原反應，包括氫及電子的反應。維生素C除了是膠原蛋白制造過程中所必需的輔助因子，亦是構成膠原蛋白的要素，膠原蛋白是一種細胞與細胞間的結合物質，有助于皮膚、肌肉、骨骼、韌帶、牙齒釉質之結締組織的形成，所以維生素C可以促進傷口愈合、燒傷復原及增加對受傷及感染等情況的抵御能力。

NO.6、多酚類

從植物中提取的植物多酚類是很好的抗氧化劑，它能夠清除體內自由基，抑制氧化反應進行，而且大多具有抗敏性，因而廣泛應用于保養品中。常見的植物多酚包括葡萄多酚、茶多酚、石榴多酚、紅酒多酚，最近咖啡多酚也被證實具有很強的抗氧化效果。

TEST看看你有沒有被糖化的潛質？

1. 在辦公室經常食用甜食，如點心、曲奇等；

2. 在晚間會把零食、糖果當作夜宵；

3. 把冰激凌、飲料代替白水；

4. 喜歡吃辛辣的食物；

5. 每頓必吃米飯、面食；

6. 討厭吃蔬菜、豆制品；

7. 很少運動，基本一天都坐在座位上。

檢測結果

符合以上情況越多就越容易發生糖化現象，要注意啦！