日本兒童健康的秘密

文　　溫玉順

據美國媒體報道，前一段時間,多國科學家在世界著名醫(yī)學期刊上發(fā)表文章，通過分析日本兒童的飲食方式、生活方式和兩代人的交流方式等方面，認為日本兒童是世界上最健康的兒童，那么，日本兒童健康的秘密是什么呢？

飲食　營養(yǎng)均衡健康講求儀式感

研究人員認為，日本人的飲食營養(yǎng)豐富，熱量偏低，配有日本米飯和多種蔬菜、水果，加上低鹽低糖的烹調方式，健康而安全。日式飯菜的另一個好處是可以吃到很飽，這樣孩子會有進食后的滿足感和愉悅感，也就沒有多余的胃口去吃垃圾食品了，把兒童肥胖的可能性降到極低的水平，有助于延長壽命。

和西方國家相比，日本人的家庭觀念強表現在更多地在家里吃飯，而不是讓孩子任意購買快餐來充饑。家長會準備好一日三餐，而且會和孩子一起愉快地進餐，這樣做有一種團圓感和儀式感，益處涵蓋了身體和精神的各個層面。

在一些發(fā)達國家，由于生活習俗等因素的影響，加上有的家長以忙碌為由，任由孩子不按時按頓吃飯，導致他們大量攝入垃圾食品和高糖飲料，這種不健康的飲食方式導致他們肥胖、慵懶，為成年后患病埋下禍根。

運動　九成兒童步行或騎車上學

雖然日本國土面積狹小，但學校和社區(qū)給兒童和青少年設立的運動場館卻一樣也不少，而且設備能及時更新，以便讓他們進行高效的鍛煉。

日本中小學每天都有體育課，放學后還有規(guī)定的一小時鍛煉時間，學校開設相應的場所給學生，學生可以自由選擇自己喜歡的運動項目。有統(tǒng)計表明，日本每天鍛煉兩個小時以上的學生占總數的四成多。

為了防范學生在運動時發(fā)生意外，除了做好必要的準備外，日本還有完善的體育保險制度。

日本社會的治安狀況良好，據統(tǒng)計，98.3%的兒童從5歲起就可以步行或騎自行車去學校，不需要成人接送，下了校車也可以自己回家。他們每天都要走幾個街區(qū)，可以在路上玩一會兒，基本上不會發(fā)生什么事故。

別小看孩子們日常的跑跑跳跳，世界健康組織的調查表明，足夠的運動不僅能讓孩子們避免肥胖，對他們骨骼、肌肉和關節(jié)的生長也很有幫助，而且能使心臟強健，肢體協(xié)調，還能緩解精神壓力。

權威父母以身作則啟發(fā)教育

在日本家庭里，父親的收入通常是全家人最重要的經濟來源。雖然孩子要在課后學習和完成作業(yè)，但家里的書房卻是父親的領地。父親下班后，有一個安靜的房間休息，然后可以學習或繼續(xù)工作，因為忙碌而得到全家人的敬重。日本兒童從小就習慣了父親占據書房，他們能感受到成年人也要努力學習和工作，而不是離開學校就放棄讀書。他們看到父親回家后不是長時間無聊地擺弄電視遙控器，也不是窩在沙發(fā)里打盹，而是保持良好的精神狀態(tài)，他們在孩子心里樹立了勤奮的榜樣。孩子知道自己并不是家里的“小皇帝”，要獲得重要的社會地位，就要像父親一樣努力。

在家里也能令行禁止，是日本家庭的另一大特征。父母在教給孩子健康知識時很少用命令式的語言，而是采用較為理性和科學的方法，他們會告訴孩子應該吃的食物和保健的道理，給孩子留下選擇的空間。如果孩子還是抵抗食用一些健康食品，父母會耐心地解釋，在這方面，他們比有些國家的父母好得多。在他們堅定的態(tài)度外加具體的指點后，孩子通常會同意嘗試，這樣就能糾正孩子偏食、挑食的毛病。孩子每天吃健康的食物，慢慢就會喜歡上了。

（摘自《北京晚報》）