基于農旅融合下云和縣發展紫云英種植模式及建議

葉玲燕，毛金華,徐麗俊，陳劉杰

(麗水市云和縣農業局， 浙江 麗水 323600)

云和縣地處浙西南，居甌江上游，是麗水市的地理中心，自古被喻為“洞宮福地”，縣域總面積984 km2。云和縣“山水之城”，集“山水林田湖”于一體，縣域內山水資源豐富?！皟擅馈笔钦憬岢龅摹敖ㄔO美麗浙江、創造美好生活”的新的戰略部署，整潔的田園、美麗的農業是建設現代農業、打造“兩美”浙江的重要內容。2010年浙江省委、省政府啟動農業“兩區”(糧食生產功能區、現代農業園區)建設，全省農業布局不斷優化、田園環境不斷改善，為兩美浙江建設做出積極貢獻[1]。

近年來，云和縣農業借助 “兩美”“兩區”建設，科學描繪鄉村振興戰略藍圖，高質量推進農業綠色發展，通過產業帶景觀帶文化模式，持續推進云和縣農業生態化建設。大力實施耕地質量保護與提升項目，并結合全域旅游，推進農業與旅游業的融合。云和縣農業種植結構單一，以種單季水稻為主，由于化肥、農藥等投入品大量使用，使稻田生態系統遭受破壞，綠肥還田的傳統種植方式逐漸淡出人們視野。種植紫云英綠肥是提高土壤肥力、減少化肥施用量的重要措施，有紫云英-水稻輪作、紫云英-經濟作物套種等種植模式。近年來，云和縣縣政府引導當地農民從純農業向服務業轉變，在景區基礎設施不斷完善的同時，把景區建設與紫云英綠肥種植推廣相結合，農旅融合帶來全新體驗?，F今，推廣紫云英種植的農旅融合已成為云和縣農民新的經濟增長點。

1 紫云英綠肥種植模式

1.1 紫云英-水稻輪作景觀化種植模式

自2016年開始在全縣范圍內推廣種植紫云英，年推廣面積近4 000 hm2。近2年在全縣開展全域旅游的氛圍下，景區基礎設施不斷完善，以加強旅游對經濟的帶動性作用，農旅結合已成為農民新的經濟增長點。在云和梯田(梅竹、坑根片)、長汀、陳村等旅游景區建設80 hm2紫云英核心示范點，營造春季紫云英花海，與當地旅游景點相融合。以前因景區用閑田屯水作為景觀，由于長期屯水造成部分梯田出現田坎滑坡。一方面，種植紫云英綠肥可減少滑坡現象，保護了梯田；另一方面，紫云英還田可減少施肥。春天正值出門踏春時機，紫云英花海作為新的觀光景點，為當地旅游增添新的亮點，也增加了云和民宿入住率及梯田農家樂用餐量，促進農民收入上一個新臺階。云和縣平原地帶的長汀景區紫云英花海在4月結束盛花期，云和梯田景區屬高海拔山區，在平原地區花期結束后1個月內進入盛花期，選擇梯田內種植紫云英可以打造“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”的錯時花期美景，給人視覺上帶來延時觀賞的功效。

紫云英-水稻輪作模式具有一定經濟效益，按每667 m2產鮮草1 500 kg計算，相當于氮5.0 kg、五氧化二磷0.6 kg、氧化鉀4.0 kg，而且具有一定的增產作用[2]。

1.2 特色經濟作物套種紫云英模式

雪梨作為云和縣特色農業產業，近年來實施云和雪梨原生境保護，通過雪梨特色村建設推進“云和雪梨萬畝產業帶”建設?？h農作站聯合經作站在老雪梨基地沈村、蘇坑開展紫云英套種雪梨，2018年推廣種植10 hm2。林下綠肥套種每667 m2產紫云英鮮草量可達2 t。紫云英屬豆科植物，其根系有固氮菌作用，生長期施入少量磷肥植株生長，還田后植株體內固定的氮以腐質物形式歸還田地，實現以磷還氮，起到肥田作用，以減少化肥投入。試驗研究表明，果樹翻壓綠肥還土，肥料減量5%，果樹產量保持不變[3-4]。紫云英林下套種需要適當密植，春季紫云英出苗后，與雜草形成競爭，降低了雜草的危害，因此可以少施甚至不施除草劑，提高水果的質量安全水平。

2 存在問題

2.1 缺少合理規劃

目前云和縣主要是將紫云英作為“觀光”主題，但是缺少紫云英配套設施，從農旅融合的發展情況來看，農業主體參與農旅融合的熱情較高，但是缺乏前期規劃和整體設計，沒有將生態農業、綠色餐飲、舒適住宿、文化科普等內容相結合，“浪漫”主題特征不明顯。

2.2 特色產業融合深度不足

由于種植紫云英門檻低，只要在冬季水稻收割后撒紫云英種子，即可在來年收獲紫云英，所以農旅融合產業發展的層級較低，特色不明顯，同質化問題突出，在農事體驗、傳統飲食、農耕文化等方面的深度挖掘不足。

2.3 基礎設施不完善

由于種植紫云英屬于傳統農產業，而傳統農業生產基地的水電、交通等基礎設施的要求不高，導致通信網絡、電子商務推介平臺等現代設施還不完善。

3 對策與建議

3.1 紫云英種植突出主題化

以“浪漫”為主題，選擇自然環境優美的小鎮，舉辦紫云英花節，通過節日的形式，合理布置規劃場景，以紫云英花節作為載體，在紫云英種植地實施項目建設[5]。

3.2 以項目形式深度謀劃紫云英綠肥的推廣

做好選種工作，選用寧波大喬種，其花色艷麗，植株相對較高，花期長，清明節后進入盛花期，五一假期仍能見花。通過選種達到“清明”“五一”小長假與紫云綠肥種植項目深度融合的目的，從而提高農業主體與旅游業相融合的緊密度，拓寬農旅融合發展的鄉村振興途徑。

3.3 柔性設施與剛性設施相結合

制定統一的種植標準，根據梯田的差異進行分片管理。在紫云英種植的景點區域進駐技術指導組，在重要的生產環節進村、進戶進行現場指導和交流，督促按時完成各生產環節，確保示范方順利完成。通過完善技術指導、交流使種植紫云英綠肥模式推廣開來。