木蘭芽豆變“金豆”鋪就致富路

立冬過(guò)后，天氣漸冷。而在木蘭縣寶贏大豆合作社加工車間里，社員們卻忙得熱火朝天：幾條生產(chǎn)線正在緊張作業(yè)，一顆顆金黃的豆粒伴著機(jī)器的轟鳴聲在傳送帶上跳躍著，另外一個(gè)庫(kù)房中工人們將已封裝好的成品整齊地裝上拉貨的大車。

合作社理事長(zhǎng)張憲武一邊介紹著生產(chǎn)流程，一邊興奮地告訴記者：“這個(gè)批次的芽豆是銷往昆明、西安等城市超市的。今年合作社芽豆的收益將大大超過(guò)預(yù)期。我們的芽豆品相好，出芽率高，口碑也好，不愁賣。”

木蘭縣是水稻、玉米等主要農(nóng)作物的產(chǎn)區(qū)，常規(guī)作物的種植農(nóng)民們得心應(yīng)手，而種芽豆心存膽怯，擔(dān)心因種植技術(shù)的問(wèn)題影響收成。今年，通過(guò)合作社從種到收規(guī)范的田間指導(dǎo)，讓農(nóng)民們打消了這些顧慮。“為了保障芽豆的高產(chǎn)、高質(zhì)，開(kāi)春種地時(shí)合作社免費(fèi)為社員提供種子、化肥和科學(xué)的田間指導(dǎo)，從而保障了芽豆的品質(zhì)。同時(shí)，合作社與社員們簽訂了收購(gòu)訂單，這讓社員們種地特別放心。”張憲武說(shuō)。合作社自產(chǎn)、自加工、自銷的產(chǎn)銷模式，也節(jié)省了相當(dāng)?shù)某杀荆瑥亩股鐔T利益最大化。

芽豆是用來(lái)泡發(fā)豆芽的精選（小）大豆，是制作納豆、豆芽的優(yōu)質(zhì)原料。近年來(lái)，我國(guó)南方城市和日本、韓國(guó)需求量大增。寶贏大豆合作社正是看好了這一機(jī)遇，大面積種植芽豆。說(shuō)起種芽豆的收益，理事長(zhǎng)張憲武掰著手指給記者算了筆賬：種植玉米每畝地去掉成本可剩余100元，而種植芽豆成本的投入比玉米少，收入在每畝150元，加上黃豆的各項(xiàng)補(bǔ)貼，收益相當(dāng)不錯(cuò)。今年合作社流轉(zhuǎn)土地3.4萬(wàn)畝，芽豆按照市場(chǎng)價(jià)每斤2.9元出售，效益已非常可觀。

現(xiàn)在寶贏大豆合作社實(shí)施“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品已走進(jìn)昆明、貴陽(yáng)、南寧、廣州、西安等大城市，還有部分出口到韓國(guó)。

看著堆積如山的金燦燦的芽豆，張憲武興奮地展望道：“現(xiàn)在芽豆種植已推廣到木蘭縣柳河、吉興、利東、建國(guó)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，明年合作社將加大土地流轉(zhuǎn)力度，預(yù)計(jì)耕種芽豆5萬(wàn)畝，會(huì)有更多的農(nóng)民入社。”

來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)