樺川縣運用科技手段引領有機稻米發展

秋季的樺川稻田稻菽翻騰，閃動著金色的豐收光芒。而夏季時的這片稻田，卻完全是另一番景象：三五成群的稻田鴨在水稻田中若隱若現，自由暢快地來回游動……通過這種鴨稻共作技術，不僅可以有效減少稻田病蟲害，還能提高水稻有機化程度，實現水稻的綠色生產。除了運用魚鴨蟹稻等稻田綜合種養方式提升稻米的有機化程度，樺川縣還加強科技化建設，運用“科技化”手段引領“有機化”稻米發展，推動農業持續增效，帶動農民持續增收。

作為三江平原最早開始種植水稻的地區之一，樺川縣擁有著年均2525小時的充足日照，2500度的有效積溫，每天十幾度的晝夜溫差，豐富的干物質積累，流經境內97.5公里的松花江水脈、單樁亞洲規模最大的渠首渡槽和全國平均水平6倍的土壤有機質含量成為了樺川縣種植水稻得天獨厚的自然生態優勢。

2011年，樺川縣憑借優渥的種植環境，開始向高端有機稻米種植進行試點探索。“我們按照國家有機水稻種植生產規范進行種植，最開始畝產量只有正常水稻的1/3，導致價格較高。經過兩到三年的時間，市場感受到了我們有機稻米的特殊口感和品質，逐步能夠接受我們高于正常大米3倍以上的價格。”樺川縣農業局局長孫立新介紹說。

特殊的口感，豐富的營養，樺川有機大米走俏市場的原因，要歸功于科技先行。據了解，樺川縣依托境內的省水稻科學研究所與農墾科學院水稻研究所，優選適宜本區域的優良品種。運用益生菌育種、硅肥及硫酸鎂、離子菌、還原菌等方式綜合提高有機大米的適口性。通過黃腐酸應用，有效改善土壤結構和培肥地力;通過有機水稻覆膜和缽體擺栽技術，增加有效積溫并縮短稻米生育期。同時，在種植過程中使作物最大程度吸收微量元素，提升有機稻米的營養性。經檢測，樺川大米富含37種營養元素。其中，16種氨基酸及鈣、鋅、硒、蛋白質、維生素B1、B2、B6等多種人體必需營養元素遠高于國家標準。

基于自身綠色有機的品質，樺川縣的有機大米目前已開發了適合老年人、孕產婦、嬰幼兒等食用的功能性稻米。并正通過有機轉化方式將花青素、水蛭素等種入大米中，開發適用于心腦血管疾病、糖尿病患者的有機稻米。

在以高科技手段孕育有機稻米，以高端品質揚名市場的同時，樺川縣還引領有機水稻種植合作社運用以銷定產方式進行銷售。這種適于有機稻米的銷售路線，能按照訂單進行種植和銷售，目前每斤有機大米價格在15元以上，部分高端定制大米價格在70—100元以上。經過近五年的探索，目前樺川縣種植有機水稻的合作社普遍盈利已達到200萬元左右。樺川縣稻田綜合種養面積達兩萬余畝，注冊帶標的有機稻田種植面積已達到3萬畝以上，有機稻米種植走在全省全列。