新年養生，從血管開始

《中國心血管病報告2015》顯示，我國每5例死亡病例中，就有2例死于心血管病，約每8.5秒就有一個心血管病人死亡，死亡率高于腫瘤和其他疾病！

血管堵住、硬化，冰凍三尺非一日之寒！不看本文，您可能意識不到，您的一些行為是在默默地喂養著血栓！

10多歲之前：

健康的血管

①韌：血管有彈性且柔韌，像橡皮筋一樣。

②滑：血管內壁沒有任何物質沉積，比如血脂、血栓、重金屬等。

十幾歲之后：

血管開始出現沉積

從十幾歲開始，膽固醇就開始在動脈內皮下沉積，形成脂肪條紋。但這不會造成動脈硬化阻塞血管，發生心梗、腦梗。一般，真正發生這些病變可能還需要二十幾年的時間，但是少年時做這些事都是給血管添堵：

營養過剩

十多歲的孩子吃得太油，再加上攝入過多的高油、高糖的零食，糖分、油脂吸收過多，會導致血管里的脂肪越來越多，容易將血管堵塞。

吃糖太多，可能引起血糖和胰島素水平增高，時間長了會導致胰島素抵抗和慢性炎癥，增加誘發動脈粥樣硬化的風險。

運動太少

運動可以促進血液循環，幫助身體排出廢物。不熱愛運動的孩子，不僅血液循環慢，也容易在身體中囤積更多的脂肪，容易增加血管中的脂肪條紋。

肥胖

吃的東西太油太甜，運動又少的孩子很容易變肥胖。肥胖學生中，高血壓、高血糖、血脂異常的檢出率也很高，這些都是加速動脈硬化、血管堵塞的原因。

30歲開始：

出現血管斑塊，別為血管添堵

從三十歲開始，很多人已經有動脈粥樣斑塊，就像在血管里埋下了“不定時”的炸彈，只有堵塞70%才會出現身體上的癥狀，如頭暈、心慌、氣短等。

美國20世紀90年代的研究顯示，在意外死亡提供心臟移植的供體中，從20歲開始有動脈粥樣硬化斑塊的比例在迅速增加。30多歲做這些事情簡直就是給血管添堵：

高油、鹽、脂飲食

長期高脂、高糖、高蛋白的飲食，飲食搭配不合理，容易增加血管中的血脂濃度，提高脂類物質膽固醇的濃度，血管壁上逐漸形成小斑塊，讓血管通道變窄，血流受阻。

這種三高飲食也更容易造成高血脂、高血壓、高血糖，加快誘發動脈粥樣硬化。

長期熬夜

熬夜會打亂生物鐘，使機體分泌過多的腎上腺素和去甲腎上腺素，從而使血管收縮、血流減慢、黏稠度增加。

運動缺乏

很多上班族坐得多，動得少。長期不運動就會導致血液循環不好，血管里面的垃圾無法排出，在血管壁上逐漸堆積起來，最終造成血管堵塞。

煙不離手

香煙中的尼古丁可促進引發動脈粥樣硬化的低密度脂蛋白增高，使保護動脈免于發生動脈粥樣硬化的高密度脂蛋白降低，同時使血壓升高，并導致動脈粥樣硬化發生。

喝酒過度

大量飲酒不但可導致腦血流量減少，還可損害肝臟影響脂質代謝。脂代謝影響著血漿總膽固醇和甘油三酯，脂類代謝異常是公認的動脈粥樣硬化危險因素。

40歲之后：

斑塊易破裂，梗塞血管

隨著年輕時血管中物質的沉積，步入中年以后的40多歲，心肌梗死、中風等心腦血管疾病發生率迅速增加。

壓力大

人到中年，上有老，下有小，頗有壓力。據南加利福尼亞大學jamesh·dwyer博士兩次為期18個月的調查顯示，工作壓力較大的男性動脈粥樣硬化的風險增加。而壓力等因素也更容易導致血管中的斑塊破裂。

腹部肥胖

腹部是肝、胰、胃、腸道等重要器官的集中地。當腹部肥胖，過多的內臟脂肪進入消化系統，會損害肝臟，影響肝臟脂類代謝，同時會導致新陳代謝紊亂，更容易使得血管堵塞。

酒不離手

人到中年，酒不可貪多。酒精不但使血壓上升，心跳加快，增加心肌耗氧，更重要的是促使動脈粥樣硬化的軟斑塊破裂，造成血栓形成。

1號保鮮劑：全谷雜糧

白面、白米和白糖等精制淀粉，膳食纖維含量極少，并且所含的營養素很單一。

最好選擇沒有經過精細加工的全谷雜糧，如糙米、蕎麥、燕麥、紅豆等。

這些食物富含膳食纖維、多種維生素和礦物質，并且含有大量抗氧化物質。它們有助控制餐后血糖和血膽固醇，從而保護血管。

糙米燕麥紅豆粥：降低膽固醇

食材：薏米100克，紅豆100克，糙米100克，輔料燕麥50克。

具體做法

1.把薏米、紅豆、糙米放水里泡2個小時。

2.在電飯煲鍋中放入一半多的水，加入紅豆、薏米、糙米。燒到開，開蓋燒20分鐘。加入燕麥燒5分鐘；關火保溫，蓋上蓋子悶。

3.悶半小時后拔掉電源，即可食用。

功效

豐富的水溶性膳食纖維，能有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖，使血液流動順暢。

多種食材搭配，能讓營養升級，口感也更好。

2號保鮮劑“排鹽”食物：打掃血管雜質

據美國《新英格蘭醫學雜志》刊登的一項最新研究顯示，全球每年因為吃鹽過多而引發的心腦血管疾病致死病例多達165萬。

因此，要想保護血管，除限鹽外，還要適量吃點“排鹽”食物。

含鉀量高的黃豆、黑豆、紅豆、香蕉和含鎂量高的杏仁、燕麥、糙米有助排出體內過多的鈉離子，減少鹽過多對血管造成的傷害。

黑豆黑米粥：活化腦細胞

食材：黑豆50克，黑米50克，大米50克，水適量。

具體做法

1.把黑豆放水中泡12個小時左右。

2.所有材料加入水（多一些），用電飯鍋的加熱檔煮一個小時。

3.調到保溫檔，燜一個小時。

功效

黑豆黑米粥的鐵和維生素E可預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇，清除血管雜質。

3號保鮮劑“酸味”水果

酸棗、葡萄、獼猴桃、山楂、檸檬、烏梅、橘子等口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。維生素C能保護血管，有助防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體抵抗力。

多項研究表明，身體中的維生素C有助于預防冠心病、中風、癌癥。

山楂檸檬甜水：擴張動脈血管。

食材：準備檸檬1個、山楂25克。

具體做法

1.把檸檬用鹽洗凈、切片。

2.燒水煮沸，將所有食材放入，小火熬制20分鐘左右。

3.關火待涼，再加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。

功效

檸檬山楂甜水富含維C，可以擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等，起到強心和預防心絞痛的作用。

血管康復配菜飲食口訣如下：

玉米山藥輪做主，

海帶西芹常拌菜，

四菇兩茄可混搭，

生吃熟吃有黃瓜，

每頓飯后一杯茶。

注：菇類家族有蘑菇、香菇、草菇、平菇；兩茄說的是紫茄和番茄。

血管堵住不容易，各個年齡段要對號入座，預防勝過治療，調理好過用藥！