“減鹽”飲食除了注意看得見的鹽,更要當心“藏起來”的鹽,避免長期過度攝入誘發疾病。
與看得見的鹽相比,“藏起來”的鹽容易在不知不覺中進入人體。專家特別提醒,在烹飪中要關注調味品,醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬和調料包等調味品的鈉鹽含量較高,應盡可能選擇低鈉鹽、低鹽醬油,減少味精、雞精、豆瓣醬用量。
此外,方便面、掛面、面包、速凍食品等方便食品,以及五香瓜子、話梅、果脯、薯條等零食里也都含有較多的“不可見鹽”。
特別文摘2018年1期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
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