《本草綱目》選讀：蜂蜜

李時珍

蜂蜜

【釋名】

蜂糖（俗名）生巖石者名石蜜（《本經》）、石飴（同上）、巖蜜。

【正誤】

恭曰∶上蜜出氐、羌中最勝。今關中白蜜，甘美耐久，全勝江南者。陶以未見，故以南土為勝耳。今以水牛乳煎沙糖作者，亦名石蜜。此蜜既蜂作，宜去石字。

【集解】

《別錄》曰∶石蜜生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。

【修治】

曰∶凡煉蜜一斤，只得十二兩半是數。若火少、火過，并用不得。

【氣味】

甘，平，無毒。《別錄》曰∶微溫。

【主治】

心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不饑不老，延年神仙（《本經》）。養脾氣，除心煩，飲食不下，止腸，肌中疼痛，口瘡，明耳目（《別錄》）。牙齒疳，唇口瘡，目膚赤障，殺蟲（藏器）。治卒心痛及赤白痢，水作蜜漿，頓服一碗止；或以姜汁同蜜各一合，水和頓服。常服，面如花紅（甄權）。治心腹血刺痛，及赤白痢，同生地黃汁各一匙服，即下（孟詵）。同薤白搗，涂湯火，調脾胃（時珍）。

【發明】

弘景曰∶石蜜道家丸餌，莫不須之。仙方亦單煉服食，云致長生不老也。 時珍曰∶蜂采無毒之花，釀以小便而成蜜，所謂臭腐生神奇也。其入藥之功有五∶清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹、肌肉、瘡瘍之痛；和可以致中，故能調和百藥，而與甘草同功。張仲景治陽明結燥，大便不通，蜜煎導法，誠千古神方也。

詵曰∶但凡覺有熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良。又點目中熱膜，以家養白蜜為上，木蜜次之，崖蜜更次之也。與姜汁熬煉，治癩甚效。

【附方】

舊十四，新六。大便不通∶張仲景《傷寒論》云∶陽明病，自汗，小便反利，大 熱捻作挺，令頭銳，大如指細辛（為末）少許，尤速。

噫不下食∶取崖蜜含，微微咽下。（《廣利方》）

產后口渴∶用煉過蜜，不計多少，熟水調服，即止。（《產書》）

難產橫生∶蜂蜜、真麻油各半碗，煎減半服，立下。（《海上方》）

天行虜瘡∶比歲有病天行斑瘡，頭面及身，須臾周匝，狀如火瘡，皆戴白漿，隨決隨生。

不即療，數日必死。瘥后瘡瘢黯色，一歲方滅，此惡毒之氣。世人云∶建武中，南陽擊虜所得，仍呼為虜瘡。諸醫參詳療之，取好蜜通摩瘡上，以蜜煎升麻，數數拭之。（《肘后》）

痘疹作癢∶難忍，抓成瘡及，欲落不落。百花膏∶用上等石蜜，不拘多少，湯和，時時翎刷之。其瘡易落，自無瘢痕。（《全幼心鑒》）

癮疹瘙癢∶白蜜不以多少，好酒調下，有效。（《圣惠方》）

五色丹毒∶蜜和干姜末敷之。（《肘后》）

口中生瘡∶蜜浸大青葉含之。（《藥性論》）

陰頭生瘡∶以蜜煎甘草，涂之瘥。（《外臺》）

肛門生瘡∶肛門主肺，肺熱即肛塞腫縮生瘡。白蜜一升，豬膽汁一枚相和。微火煎令可丸，丸三寸長作挺，涂油納下部，臥令后重，須臾通泄。（《梅師》）

熱油燒痛∶以白蜜涂之。（《梅師》）

疔腫惡毒∶用生蜜與隔年蔥研膏，先刺破涂之。如人行五里許，則疔出，后以熱醋湯洗去。（《濟急仙方》）

大風癩瘡∶取白蜜一斤，生姜二斤（搗取汁）。先秤銅鐺斤兩，下姜汁于蜜中消之，又秤之平旦服棗許大一丸，一日三服，溫酒下。忌生冷、醋、滑、臭物。功用甚多，不能一一具之。（《食療方》）

面上點∶取白蜜和茯苓末涂之，七日便瘥也。（《孫真人食忌》）

目生珠管∶以生蜜涂目，仰臥半日，乃可洗之。日一次。（《肘后方》）

誤吞銅錢∶煉蜜服二升，可出矣。（葛氏方）

諸魚骨鯁∶以好蜜稍稍服之令下。（葛氏）

拔白生黑，治年少發白∶拔去白發，以白蜜涂毛孔中，即生黑發。不生，取梧桐子搗汁涂上，必生黑者。（《梅師方》）