西班牙語旅游課程的教學探索

林琳

一、背景

近年來，我國的旅游業一直保持平穩較快增長，2015年我國接待入境游客約13382.04萬人次，比2014年同期增長4.1%。旅游收入達到1136.5億美元，比2014年同期增長7.8%。作為全球重要的客源國，西班牙每年前來中國旅游的人次達13.65萬，是中國的前十大歐洲客源國。除此之外，來自拉丁美洲西語國家的游客數量也呈逐年增長的勢頭，這大大增加了我國對西班牙語導游的需求量。基于此，西班牙語導游越來越成為旅游市場中最搶手的小語種導游人才。面對這一形勢，作為為國家培養和輸送應用型人才的旅游院校責無旁貸，應承擔起培養滿足社會需求的實用型人才的重任。另外，全國有近70所高等院校開設了西班牙語專業，每年的畢業生數量都在持續增長，社會就業壓力不斷增加。引導畢業生往人才缺口較大的旅游行業就業，可在一定程度上緩解我國日益嚴峻的就業形勢。在此背景下，筆者所在院校應用西班牙語專業開設了培養旅游行業專門人才的“模擬西語導游”課程，該課程是應用西班牙語專業的專業特色課程。

二、西班牙語旅游課程的教學現狀及存在的問題

目前我國絕大部分高校的西班牙語專業課程設置老舊、大同小異，主要以語言技能課程（西語精讀、西語聽說、西語語法、西語閱讀等）為主，很少有涉及具體行業尤其是旅游行業的相關課程，致使很多學生在畢業后，所學的專業知識與實際應用能力脫節，初涉旅游行業時難以滿足該行業的從業要求。作為一門理論與實踐相結合的旅游課程，“模擬西語導游”課程被該校列入了人才培養方案之中。但作為一門新的課程，在教學方法和教學實踐上可以參考借鑒的經驗少之又少，教科書及參考書極其匱乏，該課程的教學仍存在很多不足，希望得到專家及同行的批評指正。

三、“模擬西語導游”課程的人才培養目標

本課程的人才培養目標是培養具有較扎實的西班牙語語言基礎與應用能力，較廣泛的旅游知識與較強的實用技能，能在旅游行業從事與西班牙語相關的導游、外聯等工作的應用型、復合型人才。因此，在模擬西語導游技能的理論教學與實踐課程教學中，要注重實踐課程的合理設置，不斷提高學生的實踐能力、職業能力、綜合技能，以利于學生就業后的進一步發展。

四、“模擬西語導游”課程的教學探索

（一）對課程教學內容進行優化

課程教學內容是教學的核心，也是教學目標的體現。由于課程培養目標及側重點不同，該校的教師突破傳統的教學模式，對教學內容進行調整、補充和刪改。“模擬西語導游”課程的理論知識不會太過繁復，以夠用為度，教師的講解也不會太深，并與學生的職業發展相結合，體現出了課程特色和應用價值。選用的教材以體現交際性為原則，強調實用性、趣味性，注重提高學生的聽、說能力。由于現成教材的匱乏，學校利用本專業的師資力量共同編寫具有行業特色和地方特色的教材。教學內容主要涵蓋以下幾類：旅游西班牙語（包括機場、酒店、餐廳、觀光、娛樂、購物等日常對話）、全國和地方景點西語導游詞、中國傳統文化介紹等。這樣的設置既豐富了學生的知識結構，彌補了其他西語課程的教學空白，也能將學生的語言知識與旅游專業緊密結合起來。同時，部分學生在校期間要參加全國導游員資格證的考試，教學內容也會有針對性和側重點。

（二）突出應用和實踐教學

根據旅游業和西語導游服務的特點，“模擬西語導游”課程教學內容體現“能力培養”的要求，突出口語訓練，加強課程的實踐教學。西語導游服務的特點是在掌握了一定的西語語言知識和旅游詞匯之后，能將涉及旅游、中國文化等各個方面的知識和問題以口語的形式表達出來。這就要求教師要訓練和提高學生的口語表達能力，使之能流暢地與外國游客交流文化、溝通思想。要將課堂內與課堂外相結合，將教師講授與學生訓練相結合。第一，教師通過一定的課堂講解、練習和專門訓練學習和鞏固西班牙語基礎知識。第二，教師充分利用第二課堂開展相關的實踐教學。如通過組織學生跟團學習，帶領學生參觀旅游景點、名勝古跡等，讓學生身臨其境，感受語言環境和工作環境。此外，在實踐教學結束之后，教師還引導學生發現和分析實踐教學過程中出現的各種問題及不足，培養學生發現問題、解決問題的能力。

（三）改進課程教學方法與手段

“模擬西語導游”課程教學在發揚傳統教學方法優勢的基礎上，借鑒其他課程的優秀課堂教學方法，突破以教師為主體的講解模式，積極探索適合應用型人才培養需要的互動式、討論式、小組學習式教學法，使課堂教學形式豐富多樣。在教學過程中，充分發揮學生的學習主體作用，充分調動其參與互動的積極性。

（四）建立較為全面的課程考核體系

該校西語專業的旅游課程采取多樣化成績評定方式，包括課堂考勤記錄、平時成績、試卷考試、小組合作以及實踐成績等，將過程性考核、成果性考核、素質考核相結合。過程性考核包括以下方面。一是課堂考勤。這是監督學生的重要手段，每堂課以點名簽到的方式進行學生考勤記錄，將考勤情況計入總評成績。二是課堂參與度。參與課堂的情況能反映學生對課程的付出情況以及學生的學習效果。成果性考核由平時作業、實踐教學成果考核和期末考試構成。素質考核是對課程的整體考核，主要是考核和檢驗學生對該課程基本內容的掌握情況，從學習能力、表現能力、創新能力等方面評價學生。總之，這一成績評定方式逐漸改變學生傳統的學習方式，進而提高學生的綜合素質。

五、結語

面對近年來激增的西語旅游人才的需求，該校除了學習和借鑒其他高等院校西班牙語的教學經驗和改革道路，還根據本地區及本校的實際情況，確定本校應用型人才的培養目標，使培養的西語人才更符合旅游業的從業要求。通過開設“模擬西語導游”課程等課程，既培養了學生的實踐能力和創新能力，又增加了學生的行業能力，探索出了一條順應社會對人才需求必然趨勢的特色道路。

（作者單位：桂林旅游學院）