董佳蓉 品佳釀精華 享紅酒文化

梁正 程晨

如同風行東方的茶道文化

西方也賦予葡萄酒豐富的內涵

從原料的選取，到製作的工藝

從收藏的容器，到佐餐的回味

都能讀到一段引人入勝的故事

皆可感受一種趣味十足的文化

當品酒的時尚在中國蔓延開來

且與本土的酒席風氣有所區別

就需要品酒行家提供專業意見

董佳蓉女士便是一位行家里手

她致力推廣品酒文化

力求改變人們對葡萄酒的認識

更希望大家在享用佳釀之際

實現東西文化的融匯、貫通

推酒·因緣入行首戰不利

2010年，董佳蓉女士已經成為一位業務遍及法國、西班牙、意大利、英國、德國、波蘭等地的女企業家。工作中，她跟客戶進行商談或共同進餐，總少不了要接觸葡萄酒。品種繁多、讓人眼花繚亂的美酒，配合著不同國家的美食，佐餐的快樂也因此增加了不少。漸漸地，她迷上了這些讓西方人醉心了數千年的葡萄酒文化，也不斷地深入到其背後博大精深的世界里。

而真正發現商機的，卻源於董佳蓉女士的一次度假：“一年我正在意大利米蘭為自己的另一家企業做採購，當地的一位負責人就邀請我和其他同事到他父親的酒莊享受一下周末。去了酒莊，當然會參觀葡萄果園以及釀酒的過程，品嚐莊園出產的葡萄酒，從而讓我喜歡上了葡萄酒所蘊含的深厚文化。”隨後她對比酒莊的報價以及國內同類商品的售價，發現能獲得較為可觀的回報。於是，她的葡萄酒生意就此開始了。

當時，香港紅酒已經實施了零關稅，加上內地經濟騰飛，令到進口紅酒瘋狂地漲到了一個階段的頂點，引得香港和內地無數商家先後投身到這股商潮之中，法國、西班牙、意大利、智利、澳洲、美國等國家的紅酒被源源不斷地輸入國內。……