肉雞產生應激的原因分析及應對措施

遼寧省阜新市動物衛生監督所 123000

肉雞生長速度快,體質嬌嫩,飼養密度高,很容易產生應激，導致養殖效益降低，所以要加強飼養管理。

1 肉雞產生應激的原因

（1）生理方面。主要是肉雞的物質代謝與蛋白質合成出現的應激，該應激能夠大大降低雞體適應能力，對肉雞飼養條件和營養要求更為嚴格，如果飼料內出現營養上的不平衡，飼料內含有霉菌毒素、飼料顏色以及氣味的改變等都會直接影響到肉雞的進食和吸收功能，進而出現應激。

（2）環境方面。肉雞由于受到外部環境的不良刺激，導致體內出現生理異常性變化，比如雞舍內的溫度過低或者過高，晝夜溫差大，通風效果差，潮濕等，以及過年的鞭炮聲、老鼠等動物的侵擾等，都會導致肉雞體內生理上出現異常變化。

（3）病理方面。因為肉雞出現病原感染、疾病，導致肉雞體內的生理方面變化異常，出現多種生理上的失調，環境一改變就會出現應激，并因為肉雞體質的下降，生長速度明顯減緩或者是停止，活動能力大大減弱，還容易受到其他正常雞的“欺負”，出現應激，甚至是加重病情。

（4）管理方面。管理人員對肉雞群的管理不當，導致肉雞生理出現異常變化，比如不定時間的飼喂、肉雞飼養密度大、轉群、接種疫苗、更換飼料、運輸、外傷、糞便不及時清理等。

2 肉雞應激的危害

肉雞出現應激后，肉雞采食量降低，飼料實際轉化效率降低，肉雞生長放緩，增重比例下降，雞體發育不良。此外，肉雞出現應激后，維生素需求量大增，出現維生素缺乏，肉雞免疫力降低，雞群整體發病率提升，甚至會出現死亡。有些肉雞雞群還會出現啄傷口、啄肛門、啄蛋等，導致殘次肉雞數量增加，商品價值降低，肉雞飼養戶的經濟效益降低。

3 應對措施

（1）提供良好的飼養條件，減少多重應激。從肉雞生長的特點出發，給肉雞提供干凈、安靜的生長環境，在肉雞飼養過程中，配套相關的生產設備，為肉雞提供良好的環境條件以及良好的肉雞飼料。此外，還應該減少多重應激。對于肉雞來講，單一性的應激是容易耐受的，但是同時或者持續發生多種應激就會出現嚴重影響。比如肉雞飼養密度大，相互之間擁擠，免疫接種對整個雞群所造成的應激，都需要及時調控好通風量，避免因為通風不良導致的雞舍內的潮濕與空氣污濁等，避免因環境不良出現的應激。

（2）確保整個生產管理程序的穩定性。在肉雞的加料、加水、消毒等相關生產環節，都應該做到按次序、定時來進行，做到不能缺料、缺水，不能經常更換肉雞飼養員，使肉雞適應在既定的飼養模式中生長。

（3）保持環境條件的穩定性。比如固定開關燈時間，夏季做好降溫工作，冬季做好保暖工作，防止高低溫對肉雞產生的不良影響。在氣溫變化較大的秋、冬季都應該及時采取調控措施，在雷雨季節也需要做好防止暴風雨侵擾的工作。

（4）避免出現驚群現象。在肉雞生產區內，禁止鳴笛、禁止大喊大叫，勿在雞舍內大喊大叫，并且門窗的開關應該固定，在飼養的整個過程中，動作一定要輕緩。

（5）飼料更換應該有一個過渡階段。肉雞飼料更換的時候，應該留有5天的過渡期，這樣才能夠確保肉雞能夠順利適應換料。

（6）對肉雞的疾病應該及時發現，早治療、早確診、早控制，盡量減少疾病所產生的應激，確保肉雞能夠健康生長。根據不同季節進行相應的飼養管理調整，及時防治疾病。高溫季節，肉雞的飼養管理應該注意做到降溫防暑，并適當提升肉雞采食量。冬季應該做到延長肉雞供溫時間，提升相關的保溫效果，充分考慮雞舍通風量，以防空氣質量變差，中午前后適當延長換氣時間并增加通風量，遇到寒潮侵襲時，采取適當保溫措施，遇到大雪天，應該備好墊草、飼料以及常用藥品，并防止大雪將雞舍頂棚壓塌。