郝金紅
大衛·布魯克旗下的加州酒店要招聘一名廚師長。通過現場制作菜肴環節,有五人進入預錄名單。
大衛·布魯克告訴他們:“我只能錄取一個人。接下來的一周,我將會派你們到幾家著名的酒店,觀察和品嘗廚師們的手藝。回來后,請你們把自己的感受告訴我。”
一周的時間很快過去,五人如約回到大衛·布魯克面前。第一個廚師說:“我去的那家酒店。其廚師的拿手菜是阿拉斯加鱈魚柳。雖然這道菜的顏色十分悅目,但是用料不敢恭維。如果讓我去做,我會做得更好。”
接下來的三個候選廚師。和第一個廚師一樣,都指出了自己品嘗的菜的缺點。
只有最后一個叫丹尼爾的廚師說:“這次,我吃到了一道‘夏威夷沙律。它清爽可口,色澤鮮亮,很多優點我簡直無法用語言形容,很值得我學習。”
大衛·布魯克說:“你們都講了自己的真實感受。但我認為丹尼爾更適合做一名廚師。所以,最后被錄用的是丹尼爾。”
看著大家疑惑的表情。他進一步解釋:“我讓你們品嘗菜肴。是希望你們去發現別人的優點。別人的缺點對我們沒有多少幫助。別人的優點才值得我們借鑒和學習。”
與人交往。猶如廚師品菜。多看別人的長處和好的一面。才能使自己知道還有哪些不足。才可以在以后的交往中逐步改掉很多缺點。成為一個越來越優秀的人。
(責任編校/宋清平)