文│葉科(北京正澤建筑咨詢有限公司)
李鯤鵬(山西省長治市獸醫院)
劉艷(山西省長治市第一職業高中信息技術教研組)
規模化、集約化、工廠化是生豬產業發展的必然趨勢,豬場建設與發展始終圍繞這一趨勢并遵循相關規律。其中,豬場的選址、豬舍的規劃及建筑布局妥當與否,對整個豬場后期的環境控制和經營管理有著細微而深遠的影響。
豬場選址是整個豬場建設的第一步,是豬場的“風水”和“命脈”所在,是決定豬場能否保持長久發展的關鍵,也是決定能否取得良好經濟效益的基礎。場址選擇應根據豬場的性質、規模和任務,參考政府相關政策條件,應該考慮場地的地形、地勢、水源、土壤以及當地氣候等自然條件;同時應考慮飼料供應、電力保障、交通運輸及產品銷售,與周圍工廠、居民點及其他畜牧場的距離,當地農業生產、豬場糞污處理等社會條件。
如何能夠在全面調查和綜合分析的基礎之上,高效地作出選址這一重要的決定?谷歌地球(Google Earth,簡稱GE)計算機應用軟件將是一款養殖場建設選址的得力工具。筆者曾參與多起豬場建設項目方案的制定,多次應用GE輔助選址,本文根據豬場建設選址、建筑設施布局以及豬場投產后飼養管理應用效果等多方面的實際情況,就豬場選址條件及要素、GE應用操作、應用案例進行詳細的分析和闡述,以供大家在養殖場建設選址中參考應用。
1.地理條件。豬場要求地勢高燥、地形平坦(或有緩坡),背風向陽,水源充足。地勢低洼的場地易積水潮濕,夏季通風不良,空氣悶熱,易孳生蚊蠅和微生物;而冬季則陰冷難耐,動物體感溫度極差。地形一般要求開闊整齊,有足夠面積,地形狹長或邊角多都不便于場地規劃和建筑物布局;有緩坡的場地應當排水順暢,但坡度不宜過大,以免造成場內運輸不便,坡度應不大于25°,在坡地建場選擇背風向陽坡為宜,以利于冬季防寒,并且能夠保證場區較好的小氣候環境。
2.防疫條件。豬場周邊良好的自然屏障,能夠有效地降低生豬飼養中疫病流行的風險。選擇具有天然生物防疫屏障(山川、盆地、林地)的地帶建設豬場是豬場選址需要考慮的基本的條件之一,同時還要長遠考慮今后三十年內周邊環境對豬場的影響。總之,要選擇遠離省道,接近縣道,緊鄰村道,l千米范圍內無村莊,3千米范圍內無化工廠、肉類加工廠、屠宰場和養殖場等敏感因素,且平時很少有人光顧的區域。
3.環保條件。新建豬場在選址時要充分考慮其糞污排放對周邊村落、河流湖泊、農田及大氣的影響,要考慮當前乃至今后當地環境的承載能力,結合自身的處理能力作出科學綜合的判斷,最好選擇有利于豬場糞、尿、污水處理和利用的環境,附近有足夠的農田面積,可施于菜地、牧草地、魚塘、果園等,不僅可以變廢為寶、節支增收,還可以大大降低糞、尿、污水處理的負擔和費用。選址要在村莊的下風向或側風向,禁止在生活飲用水源上游、風景旅游區以及自然保護區建場。同時,合理設置病死豬無害化處理設施,有效地滿足疫病防控的要求,有力地保障畜產品質量安全。
4.社會條件。水電交通應滿足豬場使用要求。水源要充足,能夠保障場內生活用水、豬只飲用及清洗消毒用水,水質良好且符合飲用水標準、便于取用和進行衛生防護,一般存欄1000頭的豬場按每天12噸的用水標準設計;離電源較近并能獲取足夠且穩定的電力;交通便利,便于飼料的就近運送及生豬和糞便、廢棄物的銷售與處理。但因豬場防疫需要和周邊環保要求,又不可太靠近主要交通干道,距鐵路、國家一二級公路應不少于300~500米,距三級公路應不少于150~200米,距四級公路不少于50~l00米。同時,要距離居民點500米以上,大型豬場應不少于1千米。如果有圍墻、河流、林帶等屏障,則距離可適當縮短些。
5.建筑物布局。豬場建筑物應合理布局,正確安排各種建筑物的位置、朝向、間距等。布局時需考慮各建筑物間的功能關系、衛生防疫、通風、采光、防火、節約用地等。生活區建在生產區的上風向,生產區從上至下各類豬舍排列依次為:公豬舍、母豬舍、哺乳豬舍、仔豬舍、育肥舍、病豬隔離舍等,圈舍方向最好是東西方向、坐北朝南,間距適宜、保障采光。獸醫室及病豬隔離舍、解剖室、堆糞場及沼氣設施在生產區的最下風向。
6.場區綠化。綠化不僅可以美化環境、凈化空氣,更重要的是可以吸塵降噪、隔離防疫、防暑防寒,改善豬場的小氣候。場區綠化可按冬季主風的上風向設置防風林,在豬場周圍設置隔離林,豬舍之間、道路兩旁進行遮陰綠化,場區裸露土地種植花草。場區綠化植樹時,需要考慮樹木品種、樹干高低和冠型大小,防止夏季阻礙通風和冬季遮擋陽光。
1.GE簡介。GE是一款谷歌公司開發的虛擬地球軟件,它把衛星照片、航空照相和GIS(地理信息系統)布置在一個地球的三維模型上(圖1)。谷歌地球于2005年向全球推出,被《PC世界雜志》評為當年全球100種最佳新產品之一。用戶們可以通過一個下載到電腦上的客戶端軟件,安裝后即可隨意瀏覽全球各地高清晰度的衛星圖片。谷歌地球Time lapse功能數據不斷更新,目前可以讓用戶通過衛星圖片觀看2008—2017年的地表變化情況。

◎圖1 谷歌地球三維模型
2.GE功能。
(1)定位地標。方法一:點擊添加地標。出現對話框,在位置欄中輸入一個經緯度,按回車,就可以直接“飛”到那個位置。其經緯度獲取一般有兩個途徑:①手機自帶的指南針應用程序APP(APP即智能手機的第三方應用程序,以下簡稱APP),到現場進行定位,截屏獲取經緯度;②手機GPS工具箱APP,進行定位,獲取經緯度。如圖2、3所示。

◎圖2 定位地標方法一
方法二:點擊菜單欄中的“文件”,之后是“打開”欄;在電腦中找到Kmz文件,此類文件為Google Earth位置文件;點擊“打開”鍵,即可飛到Kmz文件保存位置,其位置可以是一個坐標點,也可以是軌跡,即用地范圍線。
(2)測量距離。點擊紅圈所示“尺寸”圖標,彈出“標尺”對話框;“標尺”對話框中有兩種選擇:“線條”即測距單條線距離,并可保存其長度;“路徑”即測量軌跡距離,并可保存其總長。此外,可測量選地位置與周邊村莊、養殖場、公路、河流等之間的距離。點擊“保存”鍵,即對測量線條或軌跡進行命名,還可以更改線條顏色、粗細等。
(3)查詢高程。根據高程可以判斷地形起伏情況,對工程總平規劃有很大參考意義。選中保存線條或軌跡(選中后出現“小手”圖標);點擊鼠標右鍵,則出現綠色框所示內容;點擊“顯示高度配置文件”鍵,即可得到該線條或軌跡的高程信息。

◎圖3 定位地標方法一
(4)其他功能。我們還可以運用GE輔助規劃養殖場道路、工程總平的地理地貌,標定地上物參考等。GE與手機GPS工具箱結合使用,可使建場選址工作更加高效。手機GPS工具箱是一款以智能手機內置GPS芯片為硬件基礎的多功能位置服務APP,包含多個實用功能,能夠充分發揮手機GPS模塊的作用,且支持離線地圖和Kml、Kmz導入導出、Gpx文件導出。包含線路追蹤、測速、標記位置(圖4)、測量面積(圖5)等多種功能。應當注意的是手機GPS僅支持室外能夠接收GPS信息的區域使用,位置坐標精度依賴于智能手機的GPS芯片性能和當前環境的空曠程度。
(按“結束”鍵后,可按“歷史記錄”鍵,進入界面,有多個菜單功能,主要使用“在地圖上查看”、“導出Kml文件”和“導出Gpx文件”,其導出文件可以與GE軟件聯合使用,更加高效)

◎圖4 GPS工具箱-標記位置

◎圖5 GPS工具箱-測量面積
筆者曾經為某大型畜牧集團規劃建場,在為繁育種豬場配套的保育-育成豬場的建設選址中應用GE軟件等進行輔助選址,經過數天的實地走訪、現場踏勘和綜合分析之后,順利確定建設選址方案,充分體現出該方法的便利性和實用性。現將此次選址過程介紹如下。
1.選址任務概況。目標:4400頭存欄規模的保育-育成場,3座
時間:2011年
地點:遼寧省沈陽市法庫縣葉茂臺鎮
工具:GE軟件、手機GPS工具箱APP
2.選址具體步驟。充分利用政府相關部門的資源,參考相關法律法規及當地政策,確定擬選址范圍內的紅線(基本農田、環保要求等); 初步分析選址區域,并進行現場踏勘,利用GPS開展定位等工作; 將現場踏勘取得的坐標(經緯度)導入GE軟件,找到對應地塊; 擴大地塊周邊區域范圍,以備選地為中心,外擴5千米范圍進行查驗,注意村莊、道路、水系等情況 ,著重考慮養殖場、屠宰廠、污水處理廠、無害化處理設施等敏感因素;如果查驗范圍基本通過,再對備選地塊進行詳細的信息收集:面積、道路、水源、電力、地形、地勢等情況; 將擬規劃設計的總圖套入備選地塊,擬定建設項目方案。
圖6所示,左右圖時間分別為2010.11.9和2017.3.12,3座保育-育成豬場建設前后對比。
該區域周邊均為耕地,道路便利且滿足相應要求,三場彼此間距約1千米,方圓2千米內幾乎無居民點,也無敏感因素存在。
該區域地勢較為平坦,左右圖分別為東西、南北方向地勢變化情況,均滿足豬場建設的要求。

◎圖6 建場前后對比圖
科技的發展日新月異,在如今“雙創”(大眾創業、萬眾創新)理念的感召下,在“互聯網+”思維的驅使下,新技術早已不再是束之高閣的“展品”,而是能夠充斥到各行各業各領域、滲透到普通人生活學習工作各方面的一類便捷的“工具”。對于傳統的畜牧養殖業和畜牧工作者來說,更加需要“點滴”的創新和“+”的思維,“GE+豬場建設選址”無疑是現代技術與傳統行業的一次有效的結合。豬場建設選址在全面調查、綜合分析的基礎之上,GE軟件、手機GPS工具APP的輔助之下,變得簡單而直觀,使人們更容易把握豬場建設選址中的“風水”與“命脈”。