
1925年春,一個新的物理學原理—不相容原理誕生了。這一消息震動了整個物理學界,但是更讓人吃驚的是,它的提出者是一個年僅25歲的年輕人—漢堡大學的物理學家沃爾夫岡·泡利。不相容原理是指:一個原子中,任何兩個軌道上電子的4個量子數不能完全相同。發現不相容原理讓泡利的才華得到了物理學界的認可。
1900年4月25日,泡利出生于奧地利維也納一個知識分子家庭。泡利非常喜歡物理學,上中學時,他曾埋首研讀當時鮮為人知的愛因斯坦的廣義相對論,并形成了自己的見解。泡利一生博學多才,但喜歡挑毛病,言語刻薄,并不好相處。泡利的口頭禪是“我不同意你的觀點”,因此,他與周圍的人格格不入。泡利的個性卻并非只會帶來社交尷尬,著名的丹麥物理學家玻爾就將其稱為“物理學的良知”,因為他的敏銳和挑剔,使他具有一眼就能發現錯誤的能力。
提到巴氏消毒法,我們最先想到的就是巴氏消毒牛奶。目前,這種牛奶是世界上消耗最多的牛奶品種。
不過,巴氏消毒法最初卻并非用于牛奶行業,而是源于法國微生物學家巴斯德對釀酒業的一次技術革新。當時,法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察,他發現啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來消滅乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。1862年4月20日,巴斯德首次完成巴氏消毒法測試,研究結果是:以50℃~60℃的溫度加熱啤酒半小時,就可以消滅啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。

1985年4月29日,美籍華人科學家王贛駿乘坐“挑戰者”號航天飛機離開了地面,飛進神秘而絢麗的太空。這也意味著,王贛駿成了第一位進入太空的華人。
王贛駿1940年出生在江西贛縣,后移居美國。王贛駿從加州大學洛杉磯分校物理系博士畢業后,進入噴氣推進實驗室工作。1974年,他提出在宇宙飛船上做“滴液動力實驗”的建議,這在世界上是史無前例的。1976年,美國國家航空航天局公開征求在宇宙飛船上進行的科學實驗項目,結果在全美共500多個應征計劃中,王贛駿的項目成為中標的14個項目之一。
登上太空的宇航員都有一項“特權”,可以攜帶有紀念意義的小物品。在王贛駿隨身攜帶的物品中,包括了一面鮮艷的五星紅旗。為凸顯自己的華人身份,王贛駿還在自己的宇航服上縫了一個太極圖臂章。