不吃晚飯為何難減肥

佚名

不吃晚飯，對于很多不愛運動又想快速瘦身的人來說，簡直是一條金科玉律。營養(yǎng)學(xué)家提醒：“不吃晚飯，不僅傷身，還會增肥！”

不吃晚餐減掉的大多是水

首先，不吃晚飯肯定是會掉體重的。這是因為，人體的體重不僅僅是由你的脂肪控制的，還有很大一部分是水分在控制。

一個成年人，體內(nèi)水分含量約占體重的65%。也就是說一個50千克重的姑娘，體內(nèi)的水就占了32.5千克。水分在人體內(nèi)短時間波動很大，但是脂肪和肌肉在短時間內(nèi)不會波動很大。這是因為人體可以通過流汗、排尿等渠道直接排泄水分，卻沒有直接排泄脂肪的通道。

以成年男性來說，人體每天需要2250千卡的能量來維持你的“生計”。在這2000多千卡能量中，碳水化合物大約為1350千卡，蛋白質(zhì)約260千卡，脂肪約640千卡。計算成重量后，碳水化合物為337.5克、蛋白質(zhì)65克、脂肪71克。合計473.5克，約為1斤。

也就是說，如果你一整天不吃任何東西，可以減掉約1斤體重。

話說回來，如果只是晚餐不吃，那么就掉得更少，大約就150克。有的同學(xué)號稱自己；兩三天不吃晚飯就瘦了五六斤，你確定你減掉的不是水分嗎？

不吃晚飯為什么容易反彈

在搞清楚這個問題之前，我們先來解釋一下“能量代謝”這個概念。簡而言之，能量代謝就是把能源轉(zhuǎn)化為能量，就像煤燃燒了，能發(fā)熱一樣，這個過程就是能量代謝。可以用下面的公式來理解：能量代謝=人體活著+活動的能量消耗+其他

人之所以能維持生命，并有力氣從事各種活動，都取決于能量代謝。……