枸杞子養生知多少

肖蓓

最近，一個泡著枸杞子的保溫杯意外成為“網紅”，枸杞子成為中老年人的養生標配。那么，枸杞子具有什么養生功效？天天吃枸杞子有沒有副作用？什么人群不適宜吃枸杞子？

上海市中醫醫院主任醫師、上海市名中醫沈丕安認為，枸杞子味甘，性平，歸肝、腎、肺經，具有補肝腎、益精血、明目的功效，對老年肝腎虛損者是一味有效的補益藥物。

枸杞全身都是寶

枸杞全身都是寶，明代李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”不僅枸杞子可入藥，枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。

現代醫學研究表明，枸杞子含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、血糖、血脂。枸杞子果皮中富含的有效成分之一枸杞子多糖對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用。飲食專家也指出，枸杞子中所含的胡蘿卜素及多種維生素能有效預防心臟病和癌癥。

《本草綱目》記載：“枸杞子，補腎生精，養肝……明目安神，令人長壽。”

枸杞子保肝明目

沈丕安認為，枸杞子具有保肝、補腎、明目功效。枸杞子中的枸杞多糖溶解于水，可保護眼睛，經常使用電腦者要多用枸杞子泡茶喝。枸杞子中含有超氧化物歧化酶，是一種抗衰老因子，其具有抗衰老的功效。

另外，枸杞子還有增強免疫力的功效。明朝一個“大補元煎”的方子，就是用人參、枸杞子、麥冬一起煎湯服用，具有大補元氣的功效。

曙光醫院急診科副主任、上海市中醫藥研究院特色診療技術研究所教授魏江磊說，中醫認為，肝藏血，而肝開竅于目，如肝血虧虛，則會兩目干澀，而枸杞子能補肝血，所以具有明目的功效。有民間傳言枸杞子能壯陽，并有“離家千里，不食枸杞”之說，其實這是一種誤傳。

面泛紅光者慎服

魏江磊認為，任何藥物都要辨證論治，不對癥會產生不良反應。他介紹說，枸杞子的主要功效在于補血養陰，主要適用于陰血虧虛，尤其是肝血虧虛的患者，此類患者常表現為面色無華、兩目干澀、心悸、失眠、多夢等癥狀。而如果有午后低熱、潮熱等癥狀，則屬于陰虛內熱，體內有虛火，則不適合吃枸杞子，應服用生地、麥冬、沙參、玉竹等養陰藥。

中醫專家強調，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用枸杞子。正在感冒發熱、身體有炎癥的人也不要食用枸杞子。凡身體健康無虛證者，不宜應用；邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。