藏在早餐里的奧秘

宓語涵

今jīn天tiān早zǎo晨chen，爸bà爸bɑ給ɡěi我wǒ熱rè了le一yì杯bēi牛niú奶nǎi，我wǒ發fā現xiàn牛niú奶nǎi上shɑnɡ有yǒu一yì層cénɡ牛niú奶nǎi皮pí。于yú是shì，我wǒ好hào奇qí地de問wèn：“牛niú奶nǎi上shɑnɡ怎zěn么me會huì有yǒu一yì層cénɡ薄báo薄báo的de牛niú奶nǎi皮pí呢ne？”爸bà爸bɑ笑xiào著zhe說shuō：“因yīn為wèi牛niú奶nǎi里li的de蛋dàn白bái質zhì遇yù熱rè后hòu很hěn容rónɡ易yì凝nínɡ固ɡù，所suǒ以yǐ牛niú奶nǎi上shɑnɡ就jiù會huì有yǒu一yì層cénɡ薄báo薄báo的de牛niú奶nǎi皮pí?！蔽襴ǒ聽tīnɡ了le恍huǎnɡ然rán大dà悟wù。接jiē著zhe，爸bà爸bɑ把bǎ剛ɡānɡ煮zhǔ好hǎo的de雞jī蛋dàn放fànɡ進jìn冷lěnɡ水shuǐ里li。我wǒ又yòu問wèn：“你nǐ為wèi什shén么me要yào把bǎ雞jī蛋dàn放fànɡ進jìn冷lěnɡ水shuǐ里li呢ne？”爸bà爸bɑ說shuō：“我wǒ把bǎ剛ɡānɡ煮zhǔ熟shú的de雞jī蛋dàn放fànɡ進jìn冷lěnɡ水shuǐ里li浸jìn泡pào，蛋dàn殼ké和hé蛋dàn白bái遇yù冷lěnɡ后hòu收shōu縮suō就jiù會huì形xínɡ成chénɡ空kònɡ隙xì，這zhè樣yànɡ我wǒ們men就jiù能nénɡ輕qīnɡ松sōnɡ地de把bǎ蛋dàn殼ké剝bāo掉diào了le。”我wǒ認rèn真zhēn地de點diǎn了le點diǎn頭tóu，心xīn想xiǎnɡ：原yuán來lái早zǎo餐cān里li還hái藏cánɡ著zhe這zhè么me多duō奧ào秘mì呀yɑ！