山區茶園套作落葉果樹好處多

熊飛

多年來，山區茶園以純種為主。除茶樹幼齡時期，在行間套種部分農作物或經濟作物外，茶樹封園后一般不再套種。但近年來調查研究發現，在茶園套種部分落葉果樹（茶果套種），與大面積單一種茶相比有許多優勢?，F將其優點及注意事項介紹如下：

一、山區茶園套種落葉果樹的優點

1. 可以改善茶園小氣候

茶樹生長對環境條件要求較高，尤其是名優茶對溫濕度、光照等條件要求更高。茶園套種果樹后，一是光照發生變化，直射光被削弱，散射光明顯增強。二是溫度相對穩定，每當盛夏高溫季節，果樹高大濃密的樹冠可以為低矮的茶樹提供遮陰，減輕高溫強光對茶樹的傷害；冬季低溫時，果樹樹體可遮擋寒風，其落葉覆蓋在茶棚或地表，可減少溫度散失，增強茶樹的抗寒能力，防止茶園受凍。三是空氣相對濕度有所提高。這些均對提高茶葉品質十分有利。

2. 可以提高茶園的生物多樣性

單一種茶，茶園生物種類單一，容易導致病蟲暴發成災。為控制病蟲害，大量使用化學農藥，不僅會使茶園生物多樣性遭到進一步破壞，還會影響到茶葉的品質與飲用安全。套種果樹后，可吸引雀鳥及其他有益生物，增加茶園害蟲天敵的種類與數量，豐富茶園生物多樣性，改善茶園生態平衡，進而減輕茶園病蟲危害。

3. 可以改良培肥茶園土壤

茶樹樹形低矮、根系分布較淺，果樹樹形高大、根系分布較深，兩者互補性較強。果樹可以吸收茶樹無法利用的土壤深層養分，然后通過落葉回歸到地表。落葉腐爛后，可以增加茶園土壤有機質含量，疏松、改良、培肥茶園土壤。另外，雀鳥在果樹上棲息，其糞便也是天然的肥料。

4. 可以美化茶園環境

在基礎良好、交通便利的地區，結合美麗鄉村建設，對茶園環境進行適當改造，提升茶園的觀賞性，吸引城市居民前往觀光旅游、采摘體驗，實現茶旅結合、融合發展，是近年來茶葉產業發展的一大趨勢，也是提高茶農收益的有效措施。在茶園套種部分果樹，春季繁花似錦，秋季果實累累，既可美化茶園環境，還可增添采摘體驗的內容，從而吸引更多游客，延長游客滯留時間。

5. 可以提高茶園效益

在茶園套種果樹，雖然會占據部分耕地，但果樹投產后，能直接增加果品銷售收入。由于果樹間行距較大，通風透光良好，果品的產量高、品質佳、賣相好。另外，山區大部分茶園目前以采摘春茶為主，茶園的主要收益來自于春茶。在茶園套種落葉果樹，果樹春季發青較遲，不會對春茶產量造成明顯影響，對夏、秋茶生產也是利大于弊。綜合考慮采茶與采果收入，兩項合計明顯高于單一種茶收入。同時，茶葉遇自然災害或市場波動減產、減收時，還有果品收入可以彌補。如果考慮旅游觀光服務收入，則茶園套種果樹的綜合效益更高。

二、山區茶園套種果樹的注意事項

1. 選擇適宜樹種，堅持適地適樹

山區落葉果樹種類很多，如桃樹、柿樹、棗樹、板栗、核桃、櫻桃、拐棗、梅樹等。在茶園套種時，首先要根據當地氣候、土壤與環境條件，選擇適宜當地生長的樹種，最好是選擇對當地環境適應能力較強的本土樹種。其次要考慮產品的銷路情況，要密切關注市場，選擇適銷對路的果樹種類與品種。再次要充分考慮到當地的交通運輸條件，如果交通便利可種植以鮮銷為主的果樹種類與品種；如果交通不便，最好種植干果或適合在當地加工的果樹種類與品種（例如拐棗可用于烤酒、柿子可曬制成柿餅）?？傊?，要圍繞提高效益，堅持因地制宜，切忌盲目照搬照抄他人成功經驗。

2. 堅持合理密植，實現茶果“共贏”

茶園套種果樹，最好結合新建茶園進行。在確定種植密度時，要堅持以茶為主，按照果樹生長高度與所需空間，合理確定果樹的帶寬。坪地或緩坡地茶園，果樹帶寬以8米～10米為宜，株距以3米～4米為宜。坡度較大的茶園，要依據茶園地形地貌，靈活地確定果樹的帶寬，最好將果樹沿田坎種植。另外，可沿路邊、地邊、溝邊栽植果樹，在為茶園提供防護的同時，方便果實采摘、運輸。對已建茶園，也可在茶園四周、道路兩旁或園內空閑處打窩栽植果樹。要通過科學栽植，發揮立體種植的優勢，擴大果樹對茶樹生長的積極影響，減少對茶樹的不利影響，同時使空間得到更加高效合理的利用。

3. 提高栽植質量，加強栽后管理

在抓好茶園建設與管理的基礎上，對果樹栽植與管理也要提高標準、注重質量。一要選擇優良果樹品種，保證苗木質量；二要打窩施足底肥，適時足墑移栽，栽后樹盤蓋膜，保證果樹栽后成活率高、生長迅速；三要加強栽后管理，及時修剪、施肥、中耕除草、防蟲治病，促果樹健壯生長、適時掛果，提高果品品質與產量。

4. 采取綠色防治，確保果茶品質

山區茶園生態環境良好，要充分發揮這一優勢，將提高茶園效益的重點放在“質”上，其次才是“量”，即在提高品質的基礎上設法增加產量。在茶園套種果樹，更要注重這一點。要在選擇優質品種、合理栽植、科學施肥、強化管理基礎上，重點抓好病蟲害的綠色防控，要盡量采取農業、生物、物理防治技術，減少化學防治，杜絕使用高毒、高殘留農藥。確實需要化學防治時，既不能因為對茶葉病蟲防治影響果品質量，更不能因為對果樹病蟲防治影響茶葉質量。