飼用苦荬菜豐產高效栽培技術

周煜鈞 敖禮林 宋孝才 饒衛華

苦荬菜鮮嫩汁多、營養豐富，能促進食欲和消化，有祛火、防病等功效，是畜、禽、魚等動物的優質青綠飼料。我國大部分地方農村的房前、屋后和田間地頭都能看到野生的苦荬菜，其適應性之強可見一斑。人工栽培苦荬菜要想獲得高產量和高效益，就應采用豐產高效栽培技術。

一、適地和品種選擇

苦荬菜耐寒、耐瘠薄，抗高溫和病蟲害能力強，平原、丘陵、山區都可栽培，最適生長溫度為16～35℃，40℃以上高溫仍可生長。在10厘米深土層溫度達5℃時，苦荬菜播種后8～10天發芽出土；10厘米深土層溫度在14～16℃時，播種后5～6天發芽出土；10厘米深土層溫度在28～30℃時，播種后3～4天即可出苗，但苗較瘦弱。苦荬菜成株遇-4℃短期霜凍不會枯死，霜凍過后仍能生長；幼苗可耐短時-2℃的低溫，春季土壤解凍后即可播種。夏、秋季氣溫在35℃以上時，只要肥水供應充足，仍可旺盛生長。無論壤土、沙壤土、細卵石土、紅或黃壤土，還是菜地、水改旱地等，都可栽培苦荬菜。土壤肥沃、光照好、地下水位低、排灌便利的地塊更易取得高產和高效。苦荬菜對光照要求不嚴，可與其他作物間作或套作。

各地可據情選栽適合當地氣候和土壤條件的高產、高抗、優質品種，目前生產中人工栽培的多為高產和抗逆力強的齒緣苦荬菜，必要時也可挖取當地野生苦荬菜苗定植，同樣能獲得高產。

二、抓實整地和播種

1. 整地 整地和施基肥在播種或定植前5～7天進行。適當重施廄肥有利于提高地力、改良土壤和增強土壤的保肥、保水和供肥、供水能力。……