補中益氣湯對育肥豬生產性能的影響試驗

楊登林 楊穎 黃麗 楊莉

在傳統飼料中，抗生素長期被作為動物促生長劑添加到飼料里，其副作用越來越明顯。為了生產出既營養又安全的畜產品，用中藥添加替代抗生素等藥物添加，引起人們的關注，綠色、無公害養殖越來越受到人們的重視。筆者為驗證補中益氣湯添加對育肥豬生產性能的影響，選在四川省梓潼縣瑪瑙鎮某豬場進行試驗，具體情況如下：

一、材料與方法

1. 試驗時間和場地

2017年6月8日至2017年8月30日，共計84天，在四川省梓潼縣瑪瑙鎮某豬場進行試驗。

2. 試驗材料

補中益氣湯組成：黃芪（炙）200克，黨參150克，當歸300克，陳皮150克，升麻150克，柴胡150克，白術150克，炙甘草150克，研成1400克粉末。

3. 試驗設計及分組

①豬只選擇。選擇同批次身體健康的120頭三元雜交生長育肥豬（平均體重53.5±0.3千克），按體重、公母均等的原則隨機分為對照組和試驗組，每組60頭育肥豬。試驗組與對照組初始平均體重分別為53.93千克和53.47千克。

②飼料情況。試驗日糧：對照組僅喂正大公司生產的全價配合飼料，試驗組在正大公司生產的全價飼料中添加補中益氣湯1400克/噸。該全價配合飼料的主要原料有：玉米、小麥、豆粕、丙酸鈣、磷酸氫鈣、石粉、復合預混料、氯化鈉和賴氨酸鹽酸鹽，其營養水平見表1（飼料具體配方因飼料公司保密無法提供，只能提供主要原料組成及產品成分分析保證值）。

4. 飼養管理

試驗期間豬只自由采食和飲水，同時保持欄舍通風、衛生、干燥，日常飼養管理、免疫消毒程序、疾病治療與防治按豬場常規方法進行。試驗開始當天和結束當天早晨，喂料前進行個體空腹稱重。試驗過程中準確記錄兩組育肥豬的飼料消耗量，觀察豬群健康狀況、糞便情況等，記錄死亡、淘汰豬個體重量，并記錄當天料槽中剩余料量。

5.測定指標

生產性能：平均每頭豬增重、平均每頭豬日增重、日采食量及料肉比，統計豬疾病等異常情況。

6.數據處理及統計分析

采用Excel軟件對試驗數據統計分析，試驗數據以平均數±標準差表示。

二、結果與分析

1. 添加補中益氣湯對生長育肥豬生產性能的影響（表2）

由表2可知，經過84天的試驗，添加補中益氣湯的試驗組末重和日增重顯著高于對照組（P<0.05），平均日采食量兩組差異不明顯（P>0.05）。在料肉比和死亡率方面，兩組間有顯著差異，試驗組比對照組分別降低0.25個百分點（P<0.01）和8.33個百分點（P<0.05）。

2. 添加補中益氣湯對生長育肥豬經濟效益的影響（表3）

由表3可以看出，本試驗在育肥豬生長階段，試驗組的增重成本為13.67元/千克，較對照組14.54元/千克低0.87元/千克。雖然試驗組每頭平均增重成本較對照組增加13.54元，但料肉比、增重等試驗組均優于對照組，故試驗組的每頭平均毛利較對照組增加了35.23元。

三、討論與結論

據《脾胃論》記載，補中益氣湯具有補中氣不足、氣虛下陷的功效。方中黃芪、黨參補中益氣，白術、甘草補益脾胃，陳皮理氣醒脾，升麻、柴胡升陽舉陷，當歸補血和營。

本試驗研究表明，在飼料中添加補中益氣湯可提高育肥豬的生產性能，增強抗病力，明顯降低死亡率，增加經濟效益，適宜在生產實踐中推廣應用。