夏枯草是桐柏縣道地藥材之一,近幾年人工種植面積0.4萬hm2。目前,桐柏縣是河南最大的夏枯草集散地和種植基地。為進一步規范種植技術,確保夏枯草生產質量安全,筆者將夏枯草無公害栽培技術簡要介紹如下。
一、夏枯草的別名及藥用價值
夏枯草別名麥穗夏枯草、麥夏枯、鐵線夏枯、鐵色草、棒柱頭花、大頭花、燈籠頭、羊腸菜等,為唇形科夏枯草屬多年生草本植物。夏枯草性寒,味苦、辛,有清肝、散結、利尿之功效;臨床主治瘟病、乳癰、目痛、黃疸、淋病、高血壓等癥;主產于江蘇、安徽、浙江、河南等地,其他各省也有種植,其中河南省桐柏縣所產最優。
二、形態特征
夏枯草株高13~40 cm;莖直立,常帶淡紫色,有細毛。葉卵形或橢圓狀披針形,長1.5~5 cm,寬1~2.5 cm,全緣或疏生鋸齒。輪傘花序頂生,呈穗狀;苞片腎形,基部截形或略呈心臟形,頂端突成長尾狀漸尖形,背面有粗毛;花萼唇形,前方有粗毛,后方光滑,上唇長橢圓形,3裂,兩側擴展成半披針形,下唇2裂,裂片三角形,先端漸尖;花冠紫色或白色,唇形,下部管狀,上唇作風帽狀,2裂,下唇平展,3裂;花絲頂端分叉,其中一端著生花藥;子房4裂,花柱絲狀。 小堅果褐色,長橢圓形,具3棱。 花期5—6月,果期6—7月。
三、栽培要點
(一)整地與施肥
夏枯草對土質要求不嚴,沙壤土、黃土、白膳土、麥田土均可,但以沙壤腐殖土為佳,最好與水稻輪作或與玉米套種。整地前,根據地塊肥沃程度,一般每667 m2施磷肥50 kg、尿素20~25 kg或復合肥50 kg,正常翻耕、耙細,整理成2~3 m寬的平畦。
(二)播種
以種子繁殖為主,生產中一般采用直播。種植時間一般分早春和早秋兩季種植,最佳季節為每年的立秋到白露,也就是農歷8月上旬至9月上中旬。足墑種植,15天左右出苗,年內定根越冬,翌年長勢旺盛,成熟早,產量高。播種一般分條播和撒播兩種,條播要用鋤按行距16.65~23.31 cm開溝,將種子均勻撒于溝內;撒播可將種子均勻撒于畦面,種后用掃帚輕掃,將種子掩著即可。若墑情較差,種后澆灌水1次,保持畦面濕潤,每667 m2用種量2 kg左右。亦可先育苗,然后在農歷10月或翌年清明節前移栽。夏枯草種子細小,溫度在25~30 ℃,有足夠濕度時,播后15天左右出苗。
(三)田間管理
夏枯草適應性強,整個生長過程中很少有病蟲害。苗出齊后長到6~8片葉時,按行距16.65~23.31 cm,株距13.32~19.98 cm進行間苗。除草1次,等苗長至10片時追施1次人畜糞水或每667 m2追施尿素5 kg。翌年一般每棵可分蘗50~120株,高50 cm左右,球多,產量高。
(四)防治病蟲草害
夏枯草主要病害是立枯病,蟲害是地下害蟲,草害是田間雜草。一般采用育苗移栽、水旱輪作、人工除草防治。禁止化學除草。
(五)采收加工
夏枯球分期成熟,應分期采收。一般長度在8 cm以上(球夾層在13層以上)可出口,分級單裝。等大部分球呈現黃褐色時即可將稈連球一同割取曬干垛藏,待農閑時將球稈分級包裝待售。采收后老蔸可保留,能夠繼續生長。夏枯草一年種植多年收益,一般每667 m2產球量
150~200 kg、產草量200~250 kg。